Я готовлю разные виды мороженого и сорбе, но это — мое любимое. Никогда не могу остановиться его поедаючи ))))



200г жареного фундука
150г сахара
3 ст.ложки воды
3 яйца
400 мл сливок 33 %
щепотка соли

( Читать дальше )

Ингредиенты для теста

1 пачка маргарина ( лучше «Пышка»)

1 стакан сахара
2 яйца
1 стакан сметаны
0,5ч. ложки соды
муки до очень густого теста ( чтобы можно было вымесить)

варенье фейхоа 300-400 гр
большая горсть грецких орехов.

( Читать дальше )

500 г говядины
1 большая луковица
1 банка грибов ( я взяла маринованные опята)
3-4 отварных картофеля
зелень ( по пучку петрушки, кинзы и укропа)
1 стакан сметаны
0,5 стакана майонеза

( Читать дальше )

Ингредиенты
Сливочное масло – 100 г
Сметана – 100 г
Сахар — 200 г
1 чайная ложка разрыхлителя (0,5 ч.л. соды)
Мука — 1,5 стакана

Для крема
2 желтка
3-4 ст. ложки сахара
2 стакана муки
400 г молока
Фрукты по выбору ( в моем случае упаковка замороженной вишни без косточки)

( Читать дальше )

Для начала хотелось бы представиться. Зовут меня Виктория (aka Mescalito) и это мой первый пост на данном ресурсе. Когда то давно я жила и росла в Сочи, но потом уехала учиться в Москву, а далее работать на Аравийское побережье Индии в Гоа.

Многим Гоа знакомо по набору штампов — место, где люди обретают дух свободы и частичку просвещения, занимаются йогой на безграничных песчаных пляжах, каждый вечер провожают солнце, заходящее в море, безустанно курсируют по trance-вечеринкам, танцуют до утра под звездами, курят много гашиша, едят пряную еду, место где обитают всевозможные фрики и первые западные поселенцы хиппи.

Меня совсем не интересовало то Гоа, о котором составлялись все эти сказки. Я приехала работать и набираться опыта в сфере, к которой меня всегда подсознательно тянуло – клубный бизнес, диджеинг и искусство промо. Одним словом — techno бизнес.



( Читать дальше )

Упаковка слоеного теста «Талосто» ( квадратная)
сыры 3-4 видов ( в моем случае — сулугуни, слабосоленый домашний, российский, копченый)
творог 500 гр.
1 яйцо + желток для смазывания верха
зубчик чеснока
1 пучок кинзы
1 пучок сельдерея
молотый перец

( Читать дальше )

Брауни с фундуком.

200 гр. шоколада
180 гр сливочного масла
4 яйца
200 гр. сахара
3-4 ст. ложки какао
200 гр фундука.
200 гр муки.
2-3 ложки рома ( я добавила Бейлиз)

( Читать дальше )

Знаю, что многим этот рецепт знаком давно. Для меня это печенье из детства – мне его готовила на полдник мама. Творожное печенье и мятный чай всегда поднимают мне настроение!

500 гр. творога
200гр маргарина «Пышка»
1,5 стакана муки
0,5 пачки разрыхлителя
Сахар для обсыпки

( Читать дальше )

Способ приготовления.
Берется раскатанное слоенное тесто ( кусок примерно 15-20 см). Его края нарезаются вдоль на полоски ( 2-3 см) в ширину и где-то 5-7 см в длину.
В середину укладывается начинка — обычно это нарезанные дольками и присыпанные сахаром яблоки с изюмом.
Затем боковые полоски «заплетаются» в виде косички.
Весь пирожок смазывается яйцом и присыпается сахаром.
Выпекается при температуре 200 градусов до золотистой корочки

300 г бисквитного печенья
Пачка сливочного масла
50 г любого ликера
20-30 гр. какао
Горсть грецких орехов
400 г тыквы
500 г творога
200 -300 г сыра Буко ( можно добавить просто любой сливочный сыр типа Хохлад, Президент либо классическую Филадельфию)
1 яйцо
1,5 стакана сахара.

( Читать дальше )

Раскатать пласт слоенного теста и выложить на него начинку
( 500 г фарша смешать с пучком петрушки, кинзы, укропа, 2-3 порубленных зубчика чеснока и мелко порезанным болгарским перцем. Посолить, поперчить)
Мокрыми руками выложить фарш на тесто и распределить его не доходя до краев. Свернуть рулетом и нарезать на небольшие «розочки». Каждую смазать желтком и выпекать в духовке около 40 — 50 минут

6-8 блинов
2 пласта слоенного теста ( я беру «Талосто»)
200г курицы
2-3 зубочка чеснока
250г сметаны
банка грибов
одна луковица
4 отварных яйца
пучок зеленого лука
200 г риса
50 г сливочного масла
1 яйцо

( Читать дальше )

В топике Скверы Сочи: минус ещё один? я рассказывала о незаконно вырубленных деревьях, обозначенных в ПЗЗ города как сквер, на ул. Соколова угол Курортного проспекта — площадью 17 соток. Данное строительство ведёт ООО «Раритет» и оно внесено в реестр объектов, строящихся без разрешения, размещённый на сайте администрации города.

( Читать дальше )

По ул. Пятигорской и в районе водовода «Соболевка» уже 3 месяца сняты крышки люков. В один «Соболевский» уже несколько раз падали дети. В другой, расположенный на дороге ежедневно попадает авто транспорт. Жители многократно обращались в филиал «СочиВодоканал» ООО «Югводоканал» полное игнорирование требований.

Опубликованное данное сообщение, может служить доказательством, вины служб города и взыскания материального ущерба с организаций, обязанных следить за состоянием этих сооружений.
Попадающие в такие ситуации, подавайте в суд и ссылайтесь на доведение информации и игнорировании законных требований.