А как и чем вы спасаетесь от жары?:)

p.s.

Поделитесь своими рецептами натуральных прохладительных напитков, которые можно изготовить в домашних условиях %)

p.p.s.

Рецепт №1 от Secretweapon:

а еще хороший охлаждающий напиток есть: нежирный кефир, свежий огурец натертый на крупной терке, соль, черный перец — отлично утоляет жажду в жару.

Рецепт №2 от ShuriK

кондиционер! и водичка минеральная

Рецепт №3 от anik

Варю компот из лимона.Холодный-супер.Еще, делаю компот из регана, но это на любителя.:)

Рецепт №4 от korlik

Зелёный чай заварить, охладить. Налить в блендер + лёд (побольше) + листочки мяты (по вкусу). Взбить всё, чтобы лёд стал мелкими кусочками — готово!
Так же можно делать сок, подморозить его посильнее и добавлять что — нибудь по вкусу.
Сок лимона + немного воды + много льда + мята и в блендер. Сахар по вкусу. Должна получиться как бы каша из льда. В бокал с трубочкой. Пока пьёте лед будет таять.

Рецепты №5 и №6 от avStar

1) Классический лимонад.
Давим сок из лимонов + сахар + вода +лед.
Варианты. Давим сок из лимонов + сахар + минералка из холодильника.
Давим сок про запас в банку. Потом из банки подливаем сколько нужно.

2) Квас из магазинного концентрата в пачке по инструкции.
Встречается редко, но вкус изумительный.

Рецепт №7 от shaitan93

На кастрюлю воды (ок. 5 литров) пучок регана (без разницы какого, но я все же предпочитаю зеленый, а не фиолетовый), пучок мяты, один крупный лимон дольками (обязательно с кожурой, это придает зелью некую пикантную «горчинку»), сахар по вкусу. Закипело, выключаю огонь, жду когда остынет, потом по баклашкам и в холодильник. Дешево и сердито. Ням-ням!

Рецепт №8 от Antana

лучший кондёр — это горная речка =)
а пить — минералка или просто родниковая водас чем-нить кислым… лимоном, апельсином… а лучше — вареньем из смородины или брусники… морсик))
есть нежирное… соленое…
дышать чистым воздухом…

Рецепт №9 от skif

Русская народная кухня очень помогает мне, когда в жару не хочется есть, к тому же удобна для холостяков. Итак, встречайте — ТЮРЯ молочная.
В глубокую тарелку наливаете холодное молоко из холодильника, крошите хлеб, лучше серый, по вкусу можно посолить.Всё. Холодное молоко освежает, а хлеб напитанный молоком быстро насыщает.

Рецепт №10 от korlik

А вот ещё рецепт. Варите манную кашу и наливаете её, например в квадратный судочек или глубокую тарелку. Ставите в холодильник. Она должна застыть. Варите кисель из ягод или из пачки, покупной. Остывшую кашу заливаете киселём. Можно холодным, можно горячим. По желанию. Кашу можно резать кусками, формочками. Желательно чтобы кисель хотя бы наполовину прикрывал кашу. Тоже просто и можно есть в холодном виде, и очень сытно.
Так делал мой папа. Голодное послевоенное детство. Это было по тем временам королевское блюдо.
А деткам маленьким может понравиться просто холодная вырезанная разными формами каша с ягодами и вареньем!

Рецепт №11 от DenisIrskiy

Составляющие простые — зелёный чай с жасмином, мята, лайм, тросниковый сахар, лёд — всё по вкусу… ну соответственно сперва завариваете чай (помним что зелёный заваривается при температуре 70 градусов, сахар, лайм, мяту, лёд, льда много, поэтому рассчитываем на двукратное увеличение объёма…

Рецепт №12 от anik

Из летних блюд, очень понравилась азербайджанская «окрошка».Рис варится в кефире, заправляется киндзой и чесноком.Ежели чё не точно, азербайджанцы поправят.))

Рецепт №13 от illari

Из летних блюд, любимое обеденное — арбуз со свежим белым хлебом (но ещё не сезон)

Из охлаждающего — мокрое вафельное полотенце на плечи (кондиционерами не пользуюсь), но ещё не так жарко.

Рецепт №14 от gnomik

Смешиваю в равных долях кефир+квас(предпочитаю Очаковский) +кипяченая вода. Конечно все из холодильника.

p.p.p.s

Не стесняемся, выкладываем рецепты! Соберем хороший сборничек! :)