Мясо хорошо промываешь, делаешь 6-8 вертикальных проколов, вставляешь кусочки чеснока и моркови. Обмазываешь смесью специй, соли, чеснока и пары ложек горчицы — в зависимости от веса мяса.

Оставить мариноваться примерно на 5 часов. Затем долить в емкость для маринада пару бутылок пива и оставить в холодильнике на сутки.
В форму для духовки кладешь двойной кусок фольги с запасом — на дно (без масла) выложить нарезанный кольцами лук. Две-четыре луковицы — в зависимости от куска мяса. На лук уложить кусок мяса, тщательно упаковать.
В духовку примерно на 3 часа при t 180. Через 2-2,5 часа открыть, смазать верх смесью: ложка сметаны+ложка горчицы (можно еще ложку кетчупа) и не закрывая фольгой, еще на минут 30-40.
По готовности мясо очень легко разделяется на волокна, буквально распадается.

Если смазывать нечем, то просто перевернуть верхом в образовавшийся сок. У меня сока обычно вытапливается почти до середины куска мяса.
Я его сливаю потом, замораживаю в форме и потом понемногу добавляю в разные блюда.

А ПРАЗДНИКИ ПРОДОЛЖАЮТСЯ?



Хорошо погуляли, ничего не скажу. Кто был рад новому году, прихватил пару-тройку деньков еще до его начала. А кто очень рад, до сих пор, похоже, прихватывает. Я сошел с дистанции сразу после Рождества – хотя и считаю, что у меня отменное здоровье. Да и тарифы, штрафы, долги, кредиты и проч. к концу каникул изрядно притормаживают веселые расходы. Ну, решил подбить бабки, рассчитаться с этой неприятной частью нашего быта.

( Читать дальше )

В связи с планово-предупредительным ремонтом в рамках текущей эксплуатации электрооборудования возможно ограничение подачи электроэнергии на перечисленных ниже улицах. Данные мероприятия необходимы для предупреждения технологических нарушений и призваны обеспечить надежное электроснабжение

17 января с 08.00 до 17.00 (в течение нескольких часов из указанного временного промежутка): ул.20-й ГСД №№ 2 — 48, ул.Ломоносовская №№ 8 — 22, ул.Коммунальная №№37-71, ул.Бытха №№ 6,8,12, СТО «Москвич», кооператив «Фермер»; ул.Абовяна №№70 — 83, Обувной цех, переулок Южный №№1 — 7, переулок Абовяна №№1-12; ул.Альпийская (частично), Сочинский эколого-биологический центр, с/т «Железнодорожник», переулок Горный (частично), ул.Кубанская №12/3 (детский сад)

17 января с 08.00 до 20.00 (в течение нескольких часов из указанного временного промежутка): ул.Волжская №№66/1-66/5

17 января с 08.00 до 17.00 (в течение нескольких часов из указанного временного промежутка): в поселке Дагомыс дачи питомника

18 января с 08.00 до 17.00 (в течение нескольких часов из указанного временного промежутка): Верхний Юрт СКБ «Ромашка», С/Т «Урожай», ул.Абовяна С/Т «Теплотехник»;
18 января с 08.00 до 17.00 (в течение нескольких часов из указанного временного промежутка): ул.Чекменева (частично), ул. Измайловская (частично)

Сочинские электрические сети приносят жителям извинения за временные неудобства. Дополнительную информацию можно получить по телефону горячей линии: 8-800-100-15-52

Публикаций, посвященных проблемам, связанным с главной визитной карточкой города Сочи — железнодорожным вокзалом, было очень много. Проблемы озвучивались следующие:
— уродливые досмотровые павильоны и заборы;
— несуразная вывеска;
— полное отсутствие подъезда.
Мы помним, что все это делалось под эгидой безопасности и позиционировалось как временное неудобство. Но как известно, в нашей стране, легче установить забор, нежели впоследствии его убрать — рука уже не поднимается… Давайте посмотрим, что там происходит сейчас.

( Читать дальше )

Вчера исполнилось шесть лет со дня создания Следственного комитета России. Он был образован 15 января 2011 года на основании Указа Президента РФ. И уже шесть лет действует как самостоятельный следственный орган страны. К этой дате местными журналистами был снят фильм, рассказывающий о буднях его сотрудников. Хотя как о буднях, у сотрудников по их словам, нет ни выходных, ни праздников. Постоянно надо быть в тонусе.



Публикую его с разрешения телекомпании.

Постановлением правительства общественным организациям дается право проверок предприятий ЖКХ. Документ революционный и даже в каком-то смысле исторический,-во всяком случае, внешне. Как будет претворяться в жизнь-увидим.

«Теперь устанавливаются дополнительные гарантии допуска общественных организаций к жилищному контролю вместе с жилищными инспекциями, устанавливается порядок фиксации намерения общественной организации участвовать в этом контроле — это, прежде всего, объявление о намерении осуществить проверку или общественные слушания по проектам, актам, действиям коммунальных организаций», — сказал зампред кабмина.

Он добавил, что информация о соответствующих общественных организациях с 1 июля текущего года будут размещаться в государственной информационной системе ЖКХ.

Подробнее на ТАСС: tass.ru/obschestvo/3944022

20 января в Сочи выступит советская и российская панк-рок-группа, основанная в 1989 году в городе Ялта уроженцем РСФСР Павлом Яцыной и известная исполнением песен с использованием ненормативной лексики, а также куплетов, частушек, сказок, музыкальных пародий, стихов и анекдотов.

Место: набережная гост. Жемчужины, ул. Черноморская, 3 Harats Pub).
Дата/время: 20 января в 21:00.
Стоимость: 500 руб., в стоимость входит бокал «крафтового» пива.

Во вчерашней публикации автора nordman — «Страна невыученных ПДД» в одном из комментариев коснулись темы экипажей ГИБДД, которые не обращают внимание на такие «кривые» знаки. Поэтому считаю необходимым добавить и свои «5 копеек» в эту тему.

Пункт 39 Административного регламента Министерства внутренних дел Российской Федерации исполнения государственной функции по контролю и надзору за соблюдением участниками дорожного движения требований в области обеспечения безопасности дорожного движения (Приказ МВД России от 02.03.2009 N 185) раскрывает понятие что такое контроль за дорожным движением.




( Читать дальше )

Для своей первой персональной выставки в Сочи известный российский художник Виталий Окунь специально подготовил коллекцию произведений, наиболее полно отражающих современный этап его творчества. В экспозиции представлено около 40 работ, относящихся к этнофутуризму, или «реликтовому» стилю, в котором автор работает последние десятилетия.



Художник обращается к наскальным рисункам древности, вводя зрителя в мир подсознательных ассоциаций и образов, связанных с закрепленными веками архетипами человеческого сознания. Источником вдохновения для Виталия Окуня стал карело-финский поэтический эпос «Калевала» и художественный стиль финно-угорских народов.

Творчество Виталия Окуня прошло сложный путь от сатирического реализма, сюрреализма через прикосновение к древнерусской иконе и лубку до обращения к лучшим традициям «классического» авангарда ХХ века. Так, своими учителями и вдохновителями Виталий Окунь считает знаменитых художников Пабло Пикассо, Василия Кандинского, Павла Филонова и Альфаро Сикейроса.

( Читать дальше )

Предлагаем Вашему вниманию профессиональные ремонтно-строительные работы в городе Сочи и Краснодарском крае, включая дизайн и полный комплекс проектных, отделочных и общестроительных работ любой степени сложности.

Главным направлением деятельности компании «СОФТЛАЙН» является предоставление услуг по ремонту, включая работы любой сложности по отделке, проектированию и дизайну. Наша уверенность в успехе базируется на многолетнем опыте, профессионализме сотрудников и положительных отзывах клиентов.



Помимо квартир, в списке выполненных заказов у нас также присутствуют офисы, салоны, кафе, рестораны, коттеджи, магазины и многое другое.



В работе компания «СОФТЛАЙН» использует только новейшие технологии и сертифицированные материалы, при этом, мы готовы предоставить Заказчику не только выполненный в срок заказ, но и гарантию на все виды работ.

Контакты:
Тел: 8(862) 262-02-06, 262-14-42, 262-22-94
354000, г.Сочи, ул.Нагорная, д.12
E-mail: kamelia@softline.tv

VK: www.vk.com/softline_sochi
FB: www.facebook.com/softline.sochi/
Instagramm: www.instagram.com/softline_sochi/

( Читать дальше )

15 января в 14.15 в спасательный отряд от диспетчера службы «01» поступило сообщение, что горит деревянный дом на улице Транспортной, есть угроза возгорания соседних домов.


Прибыв на место происшествия, спасатели ЮРПСО совместно с пожарными расчетами локализовали и потушили очаг возгорания, произвели разбор обвалившихся конструкций дома.

Петиция

Я хочу вам показать, как наши правоохранительные органы, помогают добиваться справедливости, и что они делают для раскрытия преступлений, совершенных недобросовестными представителями власти, и привлечения виновных к ответственности.
Осудили за 22 календарных дня, а вот оправдательный приговор – это долгие годы мытарства по кабинетам, с бесконечными отказами, выделенными материалами… В общем, хождение по мукам….

Это первый фильм
Это второй

Всем привет!

Планирую с семьей переехать в Сочи. Столкнулся с такой проблемой: 99% объявлений о сдаче домов на Авито от посредников. Сколько там реального жилья одному Богу известно. Из-за чего не могу составить реальную картину по ценам на жилье.

Смотрю именно дома, так как хочется пожить на земле. Надоели уже многоквартирники.
Уважаемые знатоки, подскажите, пожалуйста, сколько будет стоить снять дом с несколькими сотками земли, площадью от 60 кв.м. Жить будут два взрослых и два ребенка длительно, русские, не пьем, не курим, работаем через интернет, оплата всегда вовремя. Не привязаны в плане заработка к сезону, да и к работодателям вообще, работаем сами на себя.

Дом нужен с интернетом, со всей необходимой техникой и мебелью, в хорошем состоянии, с ремонтом длительно. На несколько лет, как минимум. На покупку своего жилья денег сейчас не хватит. В перспективе через 3-5 лет можно будет думать об этом, а пока будем снимать.

Понимаю, что важно местоположение. Нам нужна тишина и спокойствие, чтобы не бубнели по ночам дискотеки, чтобы не было трасс рядом. В тоже время важно, чтобы не сильно далеко (до 30 минут езды на авто) были детские учреждения: школа, садик, спортивные секции, художественные и музыкальные школы.

Подскажите, пожалуйста, также какие районы стоит рассматривать под наши нужды? Реально ли уложиться в 30-40 тысяч рублей?

— Обновлено 5 февраля 2017

Принято решение сменить поиск дома на поиск 2-3 комнатной квартиры в центральном Сочи.
В связи с этим возникло еще несколько дополнительных вопросов по выбору района проживания:
— У нас двое деток (1 и 5 лет), поэтому важно, чтобы рядом с домом были детские площадки. Как я понял в Сочи с этим проблематично. Площадок мало, а если есть, то в неудовлетворительном состоянии. Не могли бы вы подсказать районы или может адреса домов рядом с которыми есть хорошие детские площадки.
— Старшая дочка занимается акробатикой. Но так как ей всего 5 лет, то либо продолжим заниматься в этом направлении (акробатика, худ.гимнастика), либо хотим попробовать теннис. В Сочи есть несколько теннисных школ как я понял (в центральном Сочи и Адлере). Где наиболее сильная теннисная школа?
— Также детки занимаются рисованием и хотим попробовать музыкальную школу. Куда в Сочи порекомендуете отдать деток по этим направлениям? Ну и что немаловажно, возле каких школ лучше парковаться?

Исходя из ваших советов будем выбирать оптимальный район для снятия квартиры в аренду. Всем заранее спасибо!