В очередной раз насмотревшись и начитавшись о том, как готовят у нас колбасу, решила приготовить ее сама. Выбор пал на печеночную с гречкой (заодно и потестила новую мясорубку). Для приготовления понадобиться: печень (я брала куриную, 900 грамм), стакан гречки (отварить), 150 грамм сала, лук репчатый, чеснок, зелень (укроп, кинза, петрушка, реган), ложка горчицы, семена горчицы, специи, соль, кишки для наполнения.

( Читать дальше )

Чтобы приготовить этот супчик, нужно потратить время, но домашние обязательно поблагодарят Вас пустыми тарелками и требованием «хочу добавки».

Нам понадобятся:
Куриные голени, куриное филе, картофель, банка белой фасоли, 3 яйца, мука, вода, кинза, мята, соль, молотый перец


( Читать дальше )