0
 0
 1
 0
 0
 0
 1




О качестве сочинского хлеба.

Качество сочинского хлеба стремительно падает.

В последние время сочинский хлеб стал ужасным!!! Быстро сохнет, плесневеет. Вчера купил на хлебозаводе «свежий» хлеб «К чаю» по 38 рублей за 250 гр., в котором подмешаны кусок не то старого хлеба, не то ком слежавшейся муки.



Общался сегодня с технологами. Утверждают, что это непромес. А ведь тесто на хлебозаводе давно месят автоматы, а не вручную. Если не удосужились вымесить тесто значит технология не соблюдена.

Любимая со школы всеми коренными сочинцами «городская» булочка потеряла свой вкус и мягкость. О размерах я и не говорю.

Если я раньше всегда старался взять свежий хлеб в фирменных магазинах хлебозавода. то теперь он там практически всегда чёрствый. Производители постоянно взвинчивают цены, а кормят нас продуктами сомнительного качества.

А вас устраивает нынешнее качество хлеба от сочинского хлебозавода?
  • +68
  • 26 октября 2021, 12:24
  • mih62
  •

Комментарии (47)

RSS свернуть / развернуть
+
+3
Президент дал поручение Генеральной прокуратуре до конца года провести проверку соблюдения федеральными и региональными властями, а также организациями требований законодательства по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов.
Видимо местная Прокуратура такое указание не получала или ложила. Пора бы и выполнением указания начальника заняться. Вот можно с хлебокомбината начать.
avatar

REMIX

  • 26 октября 2021, 13:13
+
ГП занята серьёзными вещами: иноагентами, ВОВ, а теперь еще и скифским золотом. А вы тут про хлеб.
avatar

barm

  • 28 октября 2021, 09:50
  • ↑
+
+1
сейчас надо покупать только в частных пекарнях
avatar

kolian83

  • 26 октября 2021, 13:36
+
Да! Именно в частных пекарнях всё самое качественное!))
avatar

bescker

  • 26 октября 2021, 19:28
  • ↑
+
+1
один разрыхлитель
avatar

27062014

  • 27 октября 2021, 10:30
  • ↑


+
именно так!!!
avatar

kolian83

  • 28 октября 2021, 08:05
  • ↑
+
+1
А завтра очередная стихия и «выяснится» что частные пекарни не способны обеспечить хлебом город и пригороды и вообще заниматься поставкой своей продукции в какой-нибудь аул не считают рентабельным. Хлебозавод это не только хлебобулочные изделия, но и рабочие места и предприятие стратегического значения. В Лазаревском уже уничтожили такой. Сначала снижали качество продукции, потом перешли на соки, а закончилось тем что з/п платить работникам перестали и как итог — обанкротили.
avatar

XoDok13

  • 27 октября 2021, 12:16
  • ↑
+
они и не должны при ЧС обеспечивать всех хлебом
avatar

kolian83

  • 28 октября 2021, 08:06
  • ↑
+
Конечно не должны, как не должны частники лечить, учить, спасать, защищать и все то прочее что сейчас с помпой перестраивается на частные рельсы.

Если вспомнить 1998 вроде год, когда Лазаревский район на пару недель остался без света, воды и был отрезан от страны, тогда силами Лазаревского хлебозавода кормился весь район (включая аулы).
avatar

XoDok13

  • 28 октября 2021, 08:24
  • ↑
+
Это было в феврале 1997 года.
avatar

Koka

  • 18 ноября 2021, 19:42
  • ↑
+
да ладно нормальный у них хлеб) однако цена явно убежала вперед!
avatar

atmorosok

  • 26 октября 2021, 13:45
+
снизили же уже — задрали на продукт первой необходимости
avatar

27062014

  • 27 октября 2021, 10:31
  • ↑
+
Уже давно перестали покупать заводской хлеб. Берем только когда в пекарне уже закончился и больше негде его взять вечером. И даже в эти редкие случаи нам не везет, на днях купил хлеб в заводском магазине вечером, можно было им гвозди забивать.
avatar

FCSD

  • 26 октября 2021, 14:15
+
У меня в последнее время и жена какая-то не такая стала. Совсем испортилась. Сохнет и плесневеет. А давеча спрашивает: — секс после смерти есть? Я ей ответил: — смотря какой патологоанатом попадётся.
avatar

simka

  • 26 октября 2021, 14:25
+
Вы еще не знаете состава хлеба, сколько химии туда добавляют на этикетках не упоминают. Давно пользуюсь хлебопечкой, хлеб три дня не черствеет.
avatar

Fropal

  • 26 октября 2021, 15:36


+
О! А вот и мой любимый комментарий про хлебопечку)))
avatar

bescker

  • 26 октября 2021, 16:49
  • ↑
+
Кстати, добавлять по технологии готовый хлеб в тесто нормально, не помню какой процент максимально.
А так много интересного и объясняющего ситуацию здесь krasnodar.sdexpert.ru/news/project/tekhnologii-vtorichnoy-pererabotki-khlebnoy-produktsii-s-istekshim-srokom-realizatsii/
avatar

27062014

  • 27 октября 2021, 10:40
  • ↑
+
Кстати вот публикация на ПриветСочи 7-летней давности по теме.
Что стало с Сочинским хлебозаводом?
avatar

bescker

  • 26 октября 2021, 16:59
+
Последнее время сочинский хлебокомбинат стремится избавиться от имиджа производителя дешевой и некачественной продукции. После неоднократного повышения цен это частично удалось.
avatar

alexfoto

  • 26 октября 2021, 18:30
+
+2
Вы ещё не видели, как их бородатые экспедиторы это хлебушек доставляют, точно аппетит пропадёт :)
avatar

Alligator

  • 26 октября 2021, 18:58
+
Вы ещё не видели что там за эфиры в масла кладут
privetsochi.ru/blog/Flood/52485.ht
avatar

bescker

  • 26 октября 2021, 19:24
  • ↑
+
в чем проблема? Дефицита нет. Выбор огромный.
Не нравится — покупайте другой)

Лишь бы побухтеть)
avatar

Nitro

  • 26 октября 2021, 20:05
+
У меня от продукции хлебокомбината изжога. Стоит на пару дней расслабиться и поесть их хлеб, булки, любое изделие и всё.
avatar

lsochi

  • 27 октября 2021, 13:22
+
А если картошка, или яблоко подпорченные попадутся, претензии кому предъявлять? Матушке Природе или Господу Богу?
avatar

simka

  • 27 октября 2021, 15:44
+
Нужно закрыть хозяйство и идти покупать турецкое:)
avatar

XoDok13

  • 27 октября 2021, 17:37
  • ↑
+
Ем Владимирский, много лет качество не меняется. Автор наговаривает на хлебозавод.
avatar

CHERNOMOR077

  • 27 октября 2021, 21:37
+
+1
Отказался от владимирского год назад. Качество упало. Беру только на сухари.
avatar

mih62

  • 28 октября 2021, 08:27
  • ↑
+
+2
У меня больше претензий к маслу и чёрной икре, стали плохо намазываться.
avatar

CHERNOMOR077

  • 27 октября 2021, 21:48
+
5 баллов)
avatar

Nitro

  • 29 октября 2021, 18:02
  • ↑
+
Уже 10 лет печем хлеб дома в хлебопечке. И нам до одного места, какой хлеб выпивает сочинский хлебозавод!
avatar

nuport

  • 28 октября 2021, 12:32
+
У себя дома вы можете готовить всё что угодно. Это ваши проблемы.
avatar

bescker

  • 29 октября 2021, 18:51
  • ↑
+
я пробовал раз 5) какая то херня получается
avatar

Nitro

  • 30 октября 2021, 13:37
  • ↑
+
У вас хлебопечка неправильная. Купите новую современную!)
avatar

bescker

  • 30 октября 2021, 19:17
  • ↑
+
процедура за посл 100 лет не сильно изменилась )
avatar

Nitro

  • 02 ноября 2021, 08:43
  • ↑
+
Посоветуйте хорошую и недорогую хлебопечку.
avatar

mrstalker

  • 06 ноября 2021, 20:22
  • ↑
+
хорошую и недорогую

)))
avatar

Nitro

  • 08 ноября 2021, 10:35
  • ↑
+
А в чем удивление? Кому то и за 40 000 рублей нормально. А кому то и за 5 000 хорошо. И печь будут одинаково.
avatar

mrstalker

  • 08 ноября 2021, 12:38
  • ↑
+
А в чем удивление?
Хорошее — редко бывает недорогим)
avatar

Nitro

  • 16 ноября 2021, 18:12
  • ↑
+
avatar

XoDok13

  • 08 ноября 2021, 10:38
  • ↑
+
Прежде чем вставлять картинки советую посмотреть стоимость тандыра.
avatar

mrstalker

  • 08 ноября 2021, 12:39
  • ↑
+
Сходил на свежий снесенный самострой, набрал там кирпича...:)
avatar

XoDok13

  • 08 ноября 2021, 12:46
  • ↑
+
+1
Я под столом… На свежем снесенном самострое лежит просто так шамотный кирпич?? Узковат у вас кругозор.
avatar

mrstalker

  • 08 ноября 2021, 20:30
  • ↑
+
Это вы ленивые. Покупайте хлебопечку на авито:) Самострои бывают разные — ищите побогаче.
avatar

XoDok13

  • 08 ноября 2021, 20:39
  • ↑
+
белый печь не сложно, а вот с серым заморочки…
avatar

27062014

  • 08 ноября 2021, 14:40
  • ↑

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.