Доброго дня всем!
Вот каюсь, люблю пожрать а кроме того, любопытен еще зело :)
А вот когда эти два качества, начинает толкать вперед ИДЕЕЯ, тут уж прячьтесь все, как говорится.
Есть у меня мысль, попробовать с вашей помощью, восстановить рецепт знаменитого
цыпленка по Семеновски, из не менее знаменитого ресторана Золотой Петушок.
Я к сожалению не успел его поробовать.Только слышал о нем в общих чертах от старших товарищей :)
Как говорится, меньше дела, больше слов.Вот мой приблизительный вариант рецепта:
Тушку цыпленка, подготавливаем для жарки в духовке.Моем, натираем солью, специями.Для начинки, берем 200 грамм грецких орехов, обдаем кипятком, что бы убрать горечь.Орехи хорошо расталкиваем в ступке.Добавляем в орехи свежесмолотый черный перец, толченый кориандр и соль.Начиняем курицу.
Теперь самое сложное, ждать :) Мой опытный образец сейчас стоит в духовке, будем посмотреть что получится.И… да, я знаю что в оригинальном рецепте курица была без костей, но я на первый раз, кости вытаскивать не стал.
Буду благодарен, если дополните рецепт.И еще, какие легендарные сочинские блюда вы можете вспомнить?
p.s
извиняйте, заработался Цыпленок не по Петровски а по Семеновски :)
p.p.s
я все еще ищу людей которые пробовали эту чудо птицу.может быть именно с вашей помощью мы восстановим оригинальный рецепт

Привет Всем!

Наконец то у нас сменилась погода на более дождливую и заждавшиеся леса и грибницы живительной влаги. В лесу стали появляться все возможные грибы, белые и це́зарский гриб начал появляться повсюду, не говоря уже о синяках и обабках. Каждый год на сайте появляеться множество фотографий с грибным уловом, по этому сейчас речь пойдет не об этом.


( Читать дальше )

Есть у меня замечательные подруги — Соня и Назели. Учатся сестрёнки в школе №13, Соня в четвёртом классе, а Назели — в первом. Девочки занимаются вокалом в коллективе «Бельканто», и их преподавателя зовут Диана.

Познакомились мы в нашем Центре на Красноармейской, где вместе учим английский. :)

Девочки сейчас возвращаются из Москвы после прослушивания для участия в программе «Детский голос»…



( Читать дальше )

В очередное путешествие меня вытащил Арбидэс Badwolf, вы его конечно же помните по белым штанам в которых он собрался в пещеру Колокольная. В этот раз Арбидэс предложил сьездить в Новый Афон. Этот городок один из красивейших в Абхазии по моему мнению, такой уютненький и ухоженный и просто напичкан достопримечательностями. Я уже бывал тут и не раз, но с удовольствием решил прокатиться с Арбидэсом за компанию.
Ехать решили на маршрутке, с поста Псоу домчались примерно за полтора часа и 150р., на такси к этой сумме пришлось добавить бы еще один нолик. Наше путешествие омрачал лишь льющий без прекращения дождик.




( Читать дальше )

_____________________________________________________

Транспортная прокуратура проверит инцидент с Boeing-738, который выкатился за пределы взлетно-посадочной полосы аэропорта Сочи минувшей ночью. Как удалось выяснить корреспонденту «РГ», командиром экипажа пассажирского самолета (а значит, и первым пилотом) была 33-летняя турчанка, вторым пилотом — ее 30-летняя соотечественница.

( Читать дальше )

В очередной раз, очередная авария на одном и том же месте. А именно на выезде из Дагомыса в сторону Сочи, напротив Магнита.

А все из-за чего, правильно из-за самовольно нарисованной разметки. Причем идет настоящая война, дорожники рисуют сплошную, как и положено на данном участке, а кто то ночью рисует прерывистую и так уже происходит с тех пор, как нарисовали разметку после укладки асфальта.
Теперь главный вопрос, а кому это прерывистая нужна? Не «красному ли магазинчику на букву Мэ».
А аварии, тем самым продолжаются, пока без жертв.

4 и 5 октября любители скорости и экстрима получат возможность побывать на увлекательном дрифте: первом авто-мото фестивале, который состоится в Олимпийском парке.



( Читать дальше )

Пошли дожди и посыпались номера… )
Сегодня в районе Кудепсты найден автомобильный номер.

c 805ну 123 rus

Нашедший его chegevara, как порядочный приветсочинец, готов вернуть его предъявителю свидетельства о регистрации ТС безвозмездно, то есть даром.
Владельцу номера скину телефон команданте в личку.

Мы с Ленкой побывали сегодня у могилы Короткова и если ум поверил в произошедшее, то сердце верить продолжает отказываться. Немного отойдя от шока, поделюсь с вами той информацией, которой владею. Особенно, если вы не читаете страницы Павла в соцсетях и лишь слышали об этой страшной новости в СМИ.



( Читать дальше )

По информации «КЦГМС» филиала ФГБУ «Северо-Кавказское УГМС» на территории края в большинстве районов кратковременный дождь, гроза, местами сильный дождь. В дневные и вечерние часы с градом. Ночью и утром преимущественно по западной половине края, в отдельных пунктах очень сильные дожди, сильные ливни. Ветер юго-западный, западный с переходом на северо-западный 9-14 м/с, в большинстве районов порывы 15-20 м/с, местами 20-25 м/с, в отдельных пунктах, преимущественно по западной половине края, порывы до 28-30 м/с. Температура воздуха ночью +12…+17º, днем +14…+19°.

Краснодарский край (на Черноморском побережье, на участке Анапа-Шепси, МО Сочи) – существует вероятность возникновения ЧС, связанных с обрывом ЛЭП, отключением трансформаторных подстанций в результате перехлеста проводов, повалом деревьев, повреждением крыш домов и слабозакрепленных конструкций; повреждением разрядами атмосферного электричества (молнии) объектов не оборудованных молнезащитными конструкциями (громоотводами); выходом из строя объектов жизнеобеспечения; подтоплением пониженных участков, не имеющих естественного стока воды, нарушением работы дренажно-коллекторных систем. (Источник ЧС – очень сильный дождь, гроза, град, шквалистый ветер, высокие уровни воды (дождевой паводок)).

( Читать дальше )

«Театр — это такая кафедра,
с которой можно много сказать миру добра».
Н. В. Гоголь.

Чем дольше живу в Сочи, тем меньше перестаю удивляться всему, что здесь происходит. А именно контрастам. Эти контрасты оккупировали любую сферу деятельности нашего города. Вырубили зелень, чтобы построить высотки, и потом эту зелень высадили по-новому. Выстелили свежий асфальт, продолбили в нём дырки, чтобы потом постелить свежие заплатки… Но, не будем о радикальном идиотизме в нашей стране. Бюджет осваивать надо, понимаю. Я работник культуры и искусства, и с алогизмами встретился даже в своей сфере деятельности.

Меня администрация города долгое время пыталась убедить в том, что в Сочи театральная труппа не нужна, что у нас не особо театральная публика, а Зимний Театр – гастрольная площадка, и что никакая культурная Олимпиада не спасёт наш не особо культурный (в театральном смысле) город. И как-то, я стал в этом убеждаться, но всё равно продолжал преданно служить и верить своим идеалам.

( Читать дальше )

Утеряны документы: водительское удостоверение и тех паспорт автомобиля, на имя Коркмазова Джамала Умбаровича.

Просьба вернуть за вознагрождение. Тел. 928 447 66 26

С 25 по 28 сентября 2014 года в выставочном центре гранд-отеля «Жемчужина» состоится VIII международная выставка ювелирных изделий и фэшн-индустрии «Золотой сезон».

Посетителей ждёт богатый выбор ювелирных украшений из золота, серебра, с драгоценными и полудрагоценными камнями – от классики до авангарда, широкий ценовой диапазон.

Для оптовых и розничных компаний, ювелирных магазинов – возможность заключить прямые договоры с производителями продукции и произвести закупки непосредственно на мероприятии.

Вас ждут:

• скидки от производителей;
• ежедневно в 14.00 — розыгрыш лотереи для посетителей, главный приз – телевизор;
• акция «Каждому сотому посетителю – подвеска в подарок!».

( Читать дальше )