Хостинский чайсовхоз и его окрестности)

Май — июнь для нас традиционное время сбора того, что начинает расти и цвести. Потом, долгими зимними вечерами, мы пьём этот солнечно-душистый чай из трав и вспоминаем лето))) А ходили мы за ними довольно высоко в сторону Алекского хребта. На машине доехали до поворота на озёра в Чайсовхозе: там и сегодня довольно ухоженные плантации «самого северного в мире чая».



Проехали до озёра. Оно уже платное, вернее, платно можно посидеть на пикниковых оборудованных местах или порыбачить. Мальчишки купались у берега совершенно без оплаты)




Лет пять-семь назад мы там наловили банку гамбузий, дома они пожили какое-то время в своей банке, а потом было решено их запустить в большой аквариум(как они там с родственниками гуппи жить будут, интересно же!). К утру от родственников остались только рожки да ножки: агрессивные дикие сородичи за ночь уничтожили всех нежных домашних собратьев. Тогда же здесь, на Привете, появились рекламные посты о небходимости питомника «Гамбузия», комары, малярия и проч. ужасы должны были уничтожить сочинцев в ближайшее время, если бы не начали разводить этого агрессора и не выпускать в залитые водой подвалы жилых домов) Идея, достойная О. Бендера, когда в прудах и прочих водоёмах этой гамбузии было и есть ну очень много)

Озеро — родной дом рыбки — гамбузии.



Бросаем там машину и идём пешком до другого озера, — оно меньше, но зато без претензий и оплат и местные пенсионеры там сидят с удочками на каждом удобном пятачке.




Выше озера находятся большие чайные плантации. Видно, что за чаем ухаживают, он обрезан и сорняка нет. Стадо коз помогает обрезке) Наверное, в процессе дойки получается уже готовый продукт, чай с молоком)





Те самые три молодых верхних листа, что собирают при ручной заготовке чая.



Выше плантаций входим в лес и ещё одно озерцо и его обитатели.




Майский лес весь зелёный и даже солнечный свет становится зелёным)





На тропе при подъёме на хребет под ногами попадается пахучий червяк, которого лучше не трогать.


А наверху хребта её ещё не видно, но мы уже знаем, что она там) Метров за пятьдесят до подъёма на поляну лес начинает наполняться запахом цветущей азалии.






«Каштана нету»


Кто-то написал свою обиду на стволе бука. А он был. Каштана ещё совсем недавно здесь было много, но он погибает. Болезнь эта пришла к нам уже давно, каштаны гибнут медленно, но верно. Теперь и самшит к нему присоединился.




Стволы мёртвого каштанника.



Пособирав там травки и пообедав, спускаемся вниз. Вокруг сплошные малые архитектурно-художественные формы)






По пути назад нарвали и немного «самого северного», чтобы гостей угощать) Приятных вам прогулок!
  • +80
  • 15 июня 2015, 19:35
  • listcom

Комментарии (12)

RSS свернуть / развернуть
+
Прогулка — полезное с приятным :) Хоть и трудновато чай заготавливать, но зато чай высший сорт!
avatar

961

  • 15 июня 2015, 20:40
+
Наш чай больше для экзотики приезжающих на отдых туристов) Вкус сильно проигрывает цейлонскому.
avatar

listcom

  • 15 июня 2015, 22:07
+
По большому счёту может и проигрывает, но однажды нам удалось так приготовить мацестинский чай, что целонский и в подмётки не годился. К сожалению так получилось только один раз (видимо случайно выполнили все важные тонкости). А так если машинками стричь на продажу — то и турист не всякий купит.
avatar

961

  • 15 июня 2015, 23:05
+
тоже как-то собирал руками, в 90-х годах многие плантации были заброшены. Получился очень вкусный чай.
avatar

southcap

  • 16 июня 2015, 21:07
+
Факт остаётся фактом — чтобы получить качественный продукт, нужно приложить максимум усилий. Чем больше — тем лучше результат. И так во всём.
avatar

961

  • 16 июня 2015, 22:01


+
Червяк «кивсяком» зовётся. Я о нём писал как-то: popovalex2.livejournal.com/23903.html
avatar

12345

  • 15 июня 2015, 20:53
+
наши то медведи этого не знали! Известны свидетельства лесников, наблюдавших, как медведи при встрече с наглецом убивали его одним ударом лапы, а затем… падали в обморок на полчаса.
)))
avatar

rem-sochi

  • 15 июня 2015, 21:35
+
Спасибо! Столько всего интересного о таком своеобразном персонаже)
avatar

listcom

  • 15 июня 2015, 22:05
+
каштаны жаль. Чай с молоком — улыбнуло)
avatar

mikhail101

  • 15 июня 2015, 21:07
+
Спасибо напомнили, поеду нарву чаю. ЗА ЭТО ПЛЮСАНУЛ
avatar

timofeitselovalnikov1962

  • 16 июня 2015, 05:12
+
Краснодарский чай очень хороший!!! Просто не довелось автору пить сортовой чай.
В сов. время его производили и продавали за фунты и доллары, населению продавали уже не те сортовые. А потом и вовсе, машинной сборкой убили чай местный. Так что история чая, как и табака местного, была заточена на продажу за валюту.
avatar

Begin-1

  • 16 июня 2015, 12:05
+
Хаят местный чай только те люди которые купили его в магните, или в каком то подобном магазине эконом класса. Я вот лично покупаю чай у местного чайного мастера Егора, вот его сайт если кому интересно www.emtea.ru
Это не реклама, а доказательство наглядное того, что в Сочи можно найти хороший чай. А лучше самому отправиться в горы, насобирать его и сделать своими руками.
avatar

ChaynayaVesta

  • 16 июня 2015, 21:17

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.