В Лазаревском хлеб не всему голова!
«И что же это за хлеб такой?!» — частые вопросы от тех, кто помнит вкус настоящего хлеба.
Как рухнул СССР с тех пор в Лазаревском исчез со столов жителей и гостей курорта вкусный и ароматный хлеб. Но что интересно, в самом Сочи выпекают хлеб с недавних времен приличного качества (наверное Олимпиада помогла), всегда при случае покупаю хлеб Сочинского хлебокомбината, т.к. этот хлеб может пролежать неделю и ничего с ним не будет. Ну, а Лазаревский хлебозавод продолжает нас удивлять «хлебом насущным» без вкуса и запаха, крупнопористым изделием, который есть нельзя через пол дня.
Так каким должен быть хлеб?
Настоящий хлеб должен быть ровным, без трещин и надрывов. Он должен хорошо резаться и оставлять на столе как можно меньше крошек. Пшеничный хлеб и булочные изделия должны обладать золотистой корочкой. Качественный хлеб должен быть равномерно упругим и мелкопористым.
Запах и вкус — верные помощники в выборе хлеба.
Вот интересно, что едят сотрудники Лазаревского хлебозавода? Если читаете, поделитесь адресочком ;) Ваш хлеб годиться только на корм скоту, в чем я тоже сомневаюсь!
Как рухнул СССР с тех пор в Лазаревском исчез со столов жителей и гостей курорта вкусный и ароматный хлеб. Но что интересно, в самом Сочи выпекают хлеб с недавних времен приличного качества (наверное Олимпиада помогла), всегда при случае покупаю хлеб Сочинского хлебокомбината, т.к. этот хлеб может пролежать неделю и ничего с ним не будет. Ну, а Лазаревский хлебозавод продолжает нас удивлять «хлебом насущным» без вкуса и запаха, крупнопористым изделием, который есть нельзя через пол дня.
Так каким должен быть хлеб?
Настоящий хлеб должен быть ровным, без трещин и надрывов. Он должен хорошо резаться и оставлять на столе как можно меньше крошек. Пшеничный хлеб и булочные изделия должны обладать золотистой корочкой. Качественный хлеб должен быть равномерно упругим и мелкопористым.
Запах и вкус — верные помощники в выборе хлеба.
Вот интересно, что едят сотрудники Лазаревского хлебозавода? Если читаете, поделитесь адресочком ;) Ваш хлеб годиться только на корм скоту, в чем я тоже сомневаюсь!
Комментарии (43)
RSS свернуть / развернутьг. Сочи, мкр. Лазаревское, ул. Калараш, 60… не знаю искали ли вы:)
Странно, что вас до сих пор это «удивляет», Лазаревский хлебозавод уже несколько лет как разрушен изнутри и давно общество с ограниченной ответственностью. Половина ассортимента в их киосках — соки.
Не знаю что это за хлеб такой, что даже грибки не хотят на нем размножаться. Кстати в европах молоко открытым месяцами хранится и не портится… вы же понимаете какое оно там это молоко?:)
XoDok13
если бы даже в течение недели хлебзавод не смог продать ни одной булки, тогда бы задумались… а так по… всем
anx
Конкуренции у них хватает: Сочинский хлебозавод, Туапсинский хлебозавод, магнит, либертас, мелкие пекарни. Это только в Лазаревке. Следовательно покупают у них не от безнадеги, отсюда можно предположить, что и хлеб у них не совсем уж и говно.
XoDok13
skripka1
«По данным некоторых экспертов, абсолютно все зерно в нашей стране заражено картофельной палочкой. Связано это с тем, что ею заражена почва, на которой произрастает пшеница. Палочка попадает в зерно и остается там во время обработки, а потом попадает в пищевые продукты.»
27062014
skripka1
Сочинский хлеб тоже далёк от идеала… резиновый стал… попробуйте хлеб из домашней хлебопечки — поймёте разницу)
27062014
В последнее время Туапсинский очень нравится.
Помню что то слышал, что там сейчас вторсырье используют…
XoDok13
«По идее, его должно быть не более 5% веса, но насколько соблюдаются технологии. Вы, наверно видели ли хлеб, в котором видны тёмно-коричневые вкрапления? на хлебзаводе говорят, что это и есть следы старого хлеба. А так как такие вкрапления попадаются очень часто, то можно сделать вывод, что только редкие партии обходятся без таких добавок. В то же время, производители хлеба, заверяют, что использование старого хлеба не влияет на его качество и не вредит здоровью.»
27062014
Starman
GUNPOWDER
XoDok13
skripka1
XoDok13
согласен. 8 лет проработал в Лазаревке и всегда любил перед работой зайти на Калараше в их ларек, там вкуснейший хлеб и пироги с джемом и маком :)
отличный там хлебокомбинат :)
лучше только Геленджикский встречал. Но и Сочинский хлебокомбинат тоже хороший, лучше чем они, городские булочки ни кто не делает. Берешь городскую булку, мажешь маслом и сверху мед каштановый :) юфЪ юфЪ какая вкуснятина получается :)
misha
skripka1
misha
XoDok13
misha
27062014
greatest
romarulez
У вас выбора что ли нет где и что покупать?
XoDok13
romarulez
XoDok13
P.S. Вот удивляюсь некоторым личностям, выложено фото этого изделия и что, по нему не видно, что это не хлеб, а чёрт знает что?
skripka1
Из качества фото я вообще сначала подумал, что это кекс:)
XoDok13
skripka1
XoDok13
kender
27062014
одни продавцы даже учителя и те туда же, купил за рубль продал за сто, а всё что не продано ( или качество не про них ) народу, нет у нас муки 1 сорта если и есть то не про нас и так во всём ( масло, дрожжи, молоко )из чего приготовлен этот продукт им нет разницы, будем в г**не ковыряться, но всё равно нужно срочно что то продать что бы разбогатеть.
хоть кто нибудь пытался любой товар который вас не устраивает сдать на экспертизу и суд подать, понятно что толку не будет от одного заявления нужны тысячи, но каждый должен решить за себя, если мы не станем брать тот товар что не устраивает даю 3 месяца этому бизнесу чтобы он закончился, а криворуким и убогим с руками из ж**ы желаю счастья и побольше здоровья, оно может вам пригодиться!
romarulez
За сегодняшний хлеб в Лазаревке не сказу, но в 1997-2012 годы (примерно) приходилось по работе часто ездить в Лазаревку, и каждый раз (!) мы специально заезжали в магазин при заводе Лазаревского хлебокомбината и покупали хлеб, всякие булочки и т.д, еще можно было посидеть в этом магазине (там было кафе маленькое) и съесть что нибудь, заказав горячий напиток! Мы всегда удивлялись, какой в Лазаревском вкусный хлеб!
D-huan
Раньше он и был вкусным, мои родственники тоже покупали всегда наш хлеб и везли его к себе домой в Сочи, а сейчас я везу его в Лазаревское из Сочи.
Попробуйте сейчас лазаревский хлеб, уверен, что не понравится!
skripka1
Любой может взять вот так запросто, без затей и обос… ть абсолютно кого угодно или что угодно! И доказывать ничего не нужно, автор высказывает свое мнение! Оно такое! Безапелляционное!
Возможно сейчас действительно качество упало, но вот так, широкими мазками:
Вы прям следили с того самого дня, как рухнул СССР за качеством хлеба (на протяжении почти 30-ти лет!!!), покупали регулярно, исследовали, знаете все критерии?
D-huan
Просто терпел, а тут накрыло:)
XoDok13
Доказательную базу собирал, накапливал, систематизировал… я понимаю!)
D-huan
27062014
lenta.ru/news/2018/02/28/bread/
kender
Your text to link...
Shilo
kender
skripka1
skripka1
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.