Опять же делаю на глаз.Но примерно понадобится: Протертый твердый сыр 150гр., плавленный 100гр., чеснок по вкусу,2шт яйца вареных и натертых на терке, соль перец по вкусу и 50гр майонеза.И для формирования пару отварных морковин натертых на мелкой терке.Смешиваем сыры, яйца, чеснок, майонез, солим, перчим и формируем форму мандаринок.Ставим в холодильник примерно на полчаса или в морозилку минут на 10.Далее смачиваем руки водой или маслом берем морковь протертую и тонким слоем делаем на ладошки лепешечку ставим заготовку и облепливаем по кругу.И все :)украшаем на свое усмотрение