Это любимые печеньки моего племянника)) Запах стоит обалденный пока они в духовке.



]

1,5 стакана муки
100гр сливочного масла
2 ч ложки разрыхлителя ( без горки)
половина пучка зеленого лука
150 гр тертого сыра
полстакана кефира ( можно чуть меньше)
соль, перец

Порезать лук, потереть сыр на крупной терке.



просеять муку, добавить разрыхлитель и перемешать



порезать кубиком масло и добавить к муке.



посолить и поперчить



Перетереть смесь до состояния «хлебных крошек»



добавить порезанные лук и сыр



влить кефир и все тщательно перемешать



из получившейся смеси ложкой сформовать маленькие комочки и выложить их на пергаментную бумагу ( Я использую силиконовую пергаментную бумагу — к ней ничего не пристает, но если таковой нет, то смажьте бумагу растительным маслом).



Выпекать в разогретой духовке 30 минут.

">