Странно. минусуют.
Тогда поясняю для не совсем понимающих, но специалистов в этом деле:
Когда вы коптите в коптилках, которые я знаю, и ддаже в промышленных, то большая часть пара уходит! И консистенция совершенно другая. А в микрокоптилке и пар и дым в основном остаются внутри. Потому я и переложил в сковородку. и уверяю: это вкусней, чем при любой другой технологии.
Ну а тем кто просто из-за отношения ко мне как всегда минусует и минусует- БОЛЬШОЙ ПРИВЕТ крысам- анонимщикам:)
Ты хоть че своими руками способен сотворить? С железяками, с деревом, с бетоном, с продуктами? :)))))