Очень даже вкусно получается. Булочки эти у меня разлетаются в миг.
(фото взяла у подружки)
Если есть желание такое приготовить то Вам понадобится:
Для теста:
250 мл. теплого молока
1 яйцо, его нужно будет хорошенько взбить
65 г. растопленного сливочного масла
3 столовые ложки теплой воды
3 1/3 стакана муки
3/4 чайной ложки соли
3 столовые ложки сахара
2 чайные ложки сухих дрожжей
Ванилин или ванильный сахар

Для начинки:
1 стакан коричневого сахара
4 чайные ложки молотой корицы ( я брала готовую смесь корицы и сахара в Перекрестке)
45 г. сливочного масла комнатной температуры

Для глазури:
Сливочный сыр (Филадельфия, Алметте — без наполнителя) 150 гр.
Сахарная пудра 150 гр.
Молоко
Лимонный сок

Замешиваем тесто как обычное дрожжевое. Пока тесто подходит готовим начинку. Смешиваем ингредиенты, чтобы получившаяся смесь стала похожа на мокрый песок.

Поднявшееся тесто раскатываем в большой прямоугольник, толщиной примерно 7 мм. Раскладываем равномерно начинку и сворачиваем тесто в плотный рулет. Получившийся рулет нарезаем на ломтики шириной примерно 4-5 см. Получившиеся кружочки не много расправляем и выкладываем в большую форму так, чтобы между ними было немного свободного места. Теперь оставляем форму с булочками на какое-то время — они должны увеличиться в размере и заполнить собой уже всю форму.
Булочки выпекать в духовке минут 30 при температуре 190 градусов, пока они мне подрумянятся (все зависит от духовки)

Пока пекутся булочки готовим глазурь. Смешиваем сливочный сыр с сахарной пудрой, добавляем немного лимонного сока и разбавляем молоком. Полученную смесь взбиваем миксером. Консистенция должна получится как нежирная сметана. Готовые булочки достаем из духовки и сразу заливаем глазурью.

Приятного аппетита!