Доброго времени суток! Делюсь с Вами рецептом, найденным на просторах Интернет.Рецепт очень простой, но конечный продукт так всем понравился (вчера к нам гости приходили), что все попросили рецепт — ну а самый главный дегустатор — сынуля — только их и трескал.

Итак, нам понадобятся:
Яйца куриные варёные — 6 шт.
Лук зелёный — 1 пучок. Укроп — 1 пучок
Манная крупа — 2 ст.л. Мука — 1 ст.л. Сметана — 1 ст.л.
Масло растительное для жарки — 2 ст.л. Соль — по вкусу
Приготовление: Варёные яйца натираем на крупной тёрке в глубокую миску. Туда же кладём мелко нарезанные укроп и зелёный лук.
Всыпаем муку и манную крупу.
Солим и добавляем сметану. (мне показалось маловато сметаны и я добавила примерно 2 ст. л. майонеза (но это на мой вкус).Тщательно вымешиваем. Из полученной массы влажными руками формуем котлетки. Выкладываем их на сковороду с разогретым растительным маслом.
И обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. Подаём горячими.

P.S. Делала первый раз, и вот мои замечания: при обжарке очень сильно брызгало масло (возможно из-за манки, не знаю в следующий раз попробую только с мукой сделать)
Приятного аппетита!
Извините за качество фото — снимала на телефон