Сегодня хочу предложить вам истинно русское-мужское блюдо…

Оно готовиться классически из телятины-говядины… остальное походу
1.Лук в моем случае-много так-как очень его всегда приветсвую
тонко нарежем его (здесь очень важен(в приготовлении всего блюда) остро заточенный нож)

2.Возьмем говяжью врезку вот-так порежем (1200гр-пришли гости)

Блюдо говорят придумали для графа Стоганова в России.
3.Ставим сковороду и ковш-нальем раст.масла добавим слив. масла

сковорода для лука

растет папе замена)))

готовим как-бе соус бешамель (вот и русское блюдо, соус то сам по себе французская кухня. заначится повар француз был....)
1.масло раст+слив

4-3 ложки муки

добавляем молоко (300мл) и сметану постоянно мешая венчиком

5.ВНИМАНИЕ готовим дабл…

6.Лук на тарелку мясо в туже сковороду

мясо первое время не мешаем что б зажарилось без сока добавим томат. пасту для румяности


7.в соус кладем лук-томат немного греем


8.И все сковороду быстро нагреваем-готово

9.Гарнир на ваш вкус у меня гречка (ее в кастрюлю-жарим(для запаха-вкуса)-заливаем водой-варим).