Че-то вспомнилось про икею,,) такие вот ассоциации у меня)

Что делать:
1.Была взята городская булочка-почищенная и залита молоком на 5-10 мин. слегка размешаем 2 яйца и
добавим туда.

2.Натрем на терке лук, яблоко солим, перчим вымешиваем с фаршем(600 гр говядина) добавляем хлебно-яичнную массу.



Затем катаем фрикадельки размером с грецкий орех.кладем их на поднос смазанный раст. маслом и на мин30 в холодильник
3.тем временем готовим сливочный соус:
нарезаем лук яблоко жарим 4мин на сливочном масле

добавляем муку еще 4 мин.
Добавляем немного бульона.+жирных сливок 500мл.часто мешаем 5-7 мин.
Перец, соль, немного соевого соуса +3мин
процедим через сито

клюквенный соус-рецепт можно найти на сайте

4.Обжариваем в смеси раст и слив масле до румяной корочки