Кулинарные записки лентяя – 2
(или прощание с отпуском)

Эпиграф
Вот и отпуск прошел
Словно и не бывало…
Две недели всего –
Как же этого мало… )))))

Вступление.
Пролетели незабываемые две недели отпуска… И вот, в один из дней, завершающих этот чудесный период, я решил приготовить что-нибудь этакое, чтобы как-то смягчить грусть расставания с прекрасным))
Поскольку дело происходило на даче, времени как всегда катастрофически не хватает (садовые хлопоты и все такое). Так и появились очередные записки лентяя (блюда, которые получаются съедобными при минимуме времени, затраченного на их готовку).


( Читать дальше )

Кулинарные заметки лентяя)))))

Иногда приходится совмещать нехватку времени из-за всяких хозяйственных дел и вполне естественное желание после всех этих дел поесть чего-нибудь этакого, вкусненького)) Или хотя бы питательного)) В крайнем случае, просто съедобного!))

И снова речь пойдет о курице…

Эпиграф:
Не реагируя на провокационные выпады отдельных представителей семейства, что «с такой диетой можно закудахтать» © я гордо проследовал на кухню!

Часть первая:
За основу были взяты куриные ножки (у меня было два лотка, это примерно 2 кг.).

Складываем в тазик, солим/перчим по вкусу (не забываем добавить чуть-чуть молотого или мелконарезанного свежего имбиря).
Режем лук и чеснок, добавляем к ножкам, перемешиваем. Туда же кладем мелконарезанную кинзу, петрушку и розмарин (каждого побольше), еще раз перемешиваем. Режем на мелкие кусочки помидоры (у меня ушло три средних), добавляем, опять же перемешиваем.

Накрываем сеткой и забываем.

Чечевицу замачиваем водой с веточкой розмарина и тоже забываем.


Далее идет полдня всяких хозяйственных дел, которые пробуждают усталость и аппетит, но абсолютно не имеют отношения к нашей кулинарной истории.


Часть вторая:
Разогреваем духовку на 250 градусах. Куриные ножки укладываем на решетку, противень под ней посыпаем солью и кладем все это в горячую духовку. Убавляем до 180-200 и ждем.


Ставим варить чечевицу.
Когда курица будет уже почти готова, чтобы как-то занять время и скрасить томительное ожидание (ибо курица уже в момент укладки на решетку пахнет довольно соблазнительно), пережариваем оставшийся маринад (помня о том, что производство должно быть экономичным и безотходным)))) ).


По итогам всех манипуляций получаем мясное блюдо, гарнир и соус.

p.s.
— Да, согласен, что это отнюдь не шедевр кулинарного искусства)))
Но, есть и плюсы)))
+ Время затраченное на готовку (я беру в расчет не время приготовления, а время, которое пришлось потратить) – минут 15 максимум.
+ Пахнет все это оччень даже вкусно! Кстати, и на следующий день тоже… В результате утреннего эксперимента было установлено, что холодная ножка, положенная на тарелочку с горячей яичницей, начинает распространять по кухне аромат трав и мяса и будит домочадцев))))
+ Ни один представитель семейства не обрел склонность к кудахтанию )))
+ Эликсир для вдохновения перед первой частью присутствовал!)))

Всем приятного аппетита!

Получены наконец техусловия (многострадальный Адлерский район)на подключение частного жилого дома в сельской местности. Труба закопана под забором. Один котел, один счетчик, одна плита.
В Постановлении 1314 черным по белом перечислен ПЕРЕЧЕНЬ ДОКУМЕНТОВ, представляемых заявителем для заключения договора о технологическом присоединении:
69. К заявке о подключении (технологическом присоединении), направляемой исполнителю заявителем, ранее получившим технические условия, прилагаются следующие документы:
а) ситуационный план расположения земельного участка с привязкой к территории населенного пункта;

( Читать дальше )

Устойчивый запах гниющего мусора исчезнет в Сочи через месяц

maks-portal.ru/obshchestvo-sochi/ustoychivyy-zapah-gniyushchego-musora-ischeznet-v-sochi-cherez-mesyac

А чегойта через месяц? Может, хотя бы через две-три недели? Сегодня уже десятое августа!

К концу августа власти обещают освободить от скопившегося мусора площадку мусоросортировочного комплекса на ул.Транспортной.

Помнится, в июле, когда были обнаружены источники вони, обещали через две недели… Которые уже прошли!

Глава Сочи предлагает установить круглосуточное дежурство на контейнерных площадках возле жилых домов. К работе планируется привлечь ТОСы, ДНД и полицию.

Гениальное управленческое решение!

Еще одну проблему удалось решить при поддержке краевых властей – с августа сортированные отходы из Сочи вывозятся на полигон ТБО в Туапсинском районе, что позволило значительно сократить, так называемое, “плечо вывоза”.

А где этот полигон в Туапсе?
Вот откровения САХа (со второй минуты):




( Читать дальше )

Приветовцы!
Предлагаю аккамулировать здесь информацию о том, как подключать газ для частных домохозяйств в Сочи. Я думаю, с учетом недавнего ввода инфраструктуры в Адлере этот вопрос снова стал актуальным. Какие-то нюансы при общениии с горгазом, подрядными организациями, МФЦ — все сюда

Посмотрите, пожалуйста, с 6:43 сюжет «Чем пахнет Сочи?»

Жители КСМ и Пятигорской рассказывают о невыносимой ситуации с вонью, а представитель Природоохраны — о метане. Говорит он это прямо на фоне местного «материала». Это жуть…

Обследованы, если я правильно поняла, три свалки: огромный ангар на КСМ, где уже «забродили» бытовые отходы, мусоросортировочный завод, с которым мы уже неплохо знакомы, и… гараж САХ.

Ну, уж если САХ вынужден прятать мусор у себя, то я не знаю…

Надо что-то делать. И срочно! Ведь дело здесь совсем не только в жуткой вони.

P.S. И спасибо «ВестямСочи».
www.youtube.com/watch?v=qAZYbol4Uos

ИСТОЧНИК ЗАПАХА В ЗАВОКЗАЛЬНОМ РАЙОНЕ

Перед едой смотреть не рекомендуется…


( Читать дальше )

Налоги на недвижимость: Жилье и землю оценят по новым правилам.
В начале июля президент подписал закон о государственной кадастровой оценке. Он напрямую касается всех граждан, у которых есть хотя бы какая-то недвижимость — квартира, дом, дача, участок. Именно от этой самой оценки и зависит, какие налоги за землю и имущество придется платить. Напомним, что земельный налог все россияне уже несколько лет платят по кадастровой (приближенной к рыночной) стоимости. Налог на имущество собственники жилья и дач в 27 регионах, включая Москву и Подмосковье, в первый раз по кадастровой стоимости заплатят в этом году. До 2020 года на ту же схему постепенно перейдут и в остальных регионах.
Как кадастровая стоимость рассчитывалась до сих пор, вызывало много вопросов и нареканий. Вот систему оценки и решили исправить. Разбираемся, что в итоге изменится для обычных граждан — собственников недвижимости.


( Читать дальше )

В кастрюльку желательно с толстым дном наливаем один литр молока 3,2%.На среднем огне и при постоянном помешивании доводим молоко до кипения.В процессе добавляем одну чайную ложку сахара и одну чайную ложку соли, растворяем их в молоке.Пол литра кефира должно быть чуть теплым.Не забывать постоянно помешивать молоко чтоб не подрорело.Как только пошло кипение выключаем огонь и тут же вливаем теплый кефир и все время помешиваем, это займет пару минут чтоб молоко створожилось и все время помешивать нужно чтоб пошло разделение на творог и сыворотку.Берем другую кастрюльку сверху сито и марлю сложенную в четыре слоя.И не спеша переливаем сыворотку не в коем случае не сдавливать.Дальше подвесить сыворотку в марле на 15 минут.За минуту до готовности в емкость вбиваем одно яйцо и одну чайную ложку лимонного сока и взбиваем в блендере (можно и миксером, но в блендере более кремовый сыр получится)перекладываем творог и взбиваем пока не получится однородная кремовая структура.Готовую «Филадельфию» перекладываем в фотмочку и накрываем пленкой или крышкой и в холодильник выстояться на 12 часов.Потом можно по вкусу добавить чуть соли или чесночка, или укропа.Приятного аппетита.

Муниципальное бюджетное учреждение физической культуры и спорта «Комплексный детско-юношеский физкультурно-спортивный центр №1 г. Сочи, объявляет набор детей 10-13 лет в секцию пулевой стрельбы.

Начните подготовку к ГТО уже сегодня и получайте доп.балы при поступление в вузы.

Тренировки проходят по адресу: ул. Цветной бульвар 40, МОБ СОШ №24.
Справки по тел. 8 965 477 29 23 (Роман Валерьевич). (занятия бесплатные)

Вот схема от руки. СИП висит практически по середине участка. На верх, куда он идёт, живёт достаточно человек чтобы скинуться на столб и перенести провода.

Просил и не один раз, готов участвовать и помогать -тишина в ответ. Документы ИЖС, обременений не зарегистрировано. Линия не на балансе города, т.е наша садоводская.

Что делать??? Как строиться???

Может надо кому? Соседи продают недорого:
Яблоня груша черешня инжир фехоа слива лимоны мандарины
Давно занимаются этим, очень хорошо приживаются в новом грунте

Пишите в личку пожалуйста чтоб не затерли пост
Надеюсь админы привета не посчитают за мегарекламу и не затрут ;(

ПриветСочинцы!

Пост этот, я написал не для того, чтобы рассказать Вам, что-то новое или до селе неизвестное. Нет, но для того, чтобы напомнить о том, что уже хорошо известно каждому гражданину нашей необъятной родины и существование этого не подвергается сомнению. Но в той же мере, насколько это известно — а истинность этого известного открыта всем! — настолько же часто люди не обращают на это внимание и забывают о том, о чем я здесь хочу лишь напомнить.



Сегодня, я хочу ознакомить Вас с 13-ю пунктами, которые в трудный момент могут помочь Вам или Вашим близким, не дай Б-г, конечно, попасть Вам в такую ситуацию, в трудную минуту соприкосновения с государственным аппаратом или как ещё это называют — системой. Всё в нашей жизни случается и главное — это быть готовым к подаркам судьбы и не паниковать!
Пост написан при поддержке брошюры, которую распространяет «Южный правозащитный центр».



( Читать дальше )

Замечательная полезная и недорогая рыбка — скумбрия. Довелось, применить и её, как продукт — для копчения. Выглядело это так:

— привычный посол (соль, специи для рыбы) и ночная выдержка в холодильнике



( Читать дальше )