В кастрюльку желательно с толстым дном наливаем один литр молока 3,2%.На среднем огне и при постоянном помешивании доводим молоко до кипения.В процессе добавляем одну чайную ложку сахара и одну чайную ложку соли, растворяем их в молоке.Пол литра кефира должно быть чуть теплым.Не забывать постоянно помешивать молоко чтоб не подрорело.Как только пошло кипение выключаем огонь и тут же вливаем теплый кефир и все время помешиваем, это займет пару минут чтоб молоко створожилось и все время помешивать нужно чтоб пошло разделение на творог и сыворотку.Берем другую кастрюльку сверху сито и марлю сложенную в четыре слоя.И не спеша переливаем сыворотку не в коем случае не сдавливать.Дальше подвесить сыворотку в марле на 15 минут.За минуту до готовности в емкость вбиваем одно яйцо и одну чайную ложку лимонного сока и взбиваем в блендере (можно и миксером, но в блендере более кремовый сыр получится)перекладываем творог и взбиваем пока не получится однородная кремовая структура.Готовую «Филадельфию» перекладываем в фотмочку и накрываем пленкой или крышкой и в холодильник выстояться на 12 часов.Потом можно по вкусу добавить чуть соли или чесночка, или укропа.Приятного аппетита.

В прошлый раз я подготовил для вас«Сборник самых интересных вело-маршрутов», сегодня же поговорим о том куда можно сходить пешком.

Погода просто отличная, впереди длинные выходные, а значить самое время прогуляться. Что бы не возникало вопросов куда сходить, представляю небольшой гид о самых интересных местах в Сочи которые обязательно стоит посетить. Все описанные прогулки и походы рассчитаны на один день. Надеюсь гид будет полезен как местным так и приезжим и вы очень интересно и увлекательно проведете свое время.

Итак начнем:
1. В поселке Головинка есть замечательное
Тюльпановое дерево.




( Читать дальше )

Комплекс «Привилегия» — настоящий лайф-хак для сочинцев, а в этом году стал настоящим местом «для своих».

Жителей курортного города не удивишь пляжами и морскими видами, за которыми едут в наш гостеприимный город со всей страны и из-за границы. Но самым тихим и спокойным местом в тёплый период остается Красная поляна. При этом возможностей для полноценного отдыха там ничуть не меньше. И на отдыхе в горах до наступления горнолыжного сезона можно приятно сэкономить.

Одним из самых привлекательных ценовых предложений в этот период будет отдых в гостиничном комплексе «Привилегия». Каждый коттедж рассчитан на проживание до 8-ми гостей. Таким образом, семья или компания из 8-ми человек потратит всего по 1000 рублей на каждого в будни и по 1250 рублей в выходные дни! Завтрак и бесплатная парковка включены в стоимость!

Комплекс «Привилегия» предлагает новый формат отдыха, который объединяет аренду коттеджа со всем необходимым для полноценного проживания, как на собственной вилле, и сервис уровня 4*. Очень уютные трёхуровневые коттеджи в стиле «шале» с камином, выходом на индивидуальную террасу с обеденной зоной и мангалом (шампуры и решетки предоставляются бесплатно).



Отдых в «Привилегии» будет интересен разным категориям гостей, это место, которое станет исключительным для всех:
— любителей активного отдыха;
— желающих отдохнуть всей семьей, вдали от суеты;
— кто любит принимать гостей, или оставаться в гостях сам, коттеджный тип гостиницы дает ощущение уюта настоящего дома;
— кто привык получать от отдыха большее!

У каждого сочинца есть возможность изменить привычный городской образ жизни, а отдых в горах за считанные часы дает возможность надолго получить заряд здоровья.

При бронировании не забудьте сказать кодовое слово – «Привет Привилегия» и получите уголь с жидкостью для розжига в подарок!

Контакты:
г. Сочи, Адлерский район, с. Эсто-Садок, ул. Эстонская, 8/1

Отдел бронирования: +7 928 455 81 00

Отдел продаж: +7 928 259 78 45

Электронная почта: reception@pr-sochi.ru
Наш сайт: pr-sochi.ru

( Читать дальше )

Сочи,

Гады в думе, сидят штаны просиживают! Рутрекер закрыли! Пожизненно!

Но не для всех! ;-)

dostup-rutracker.org/

Проверил, работает!

Всем добрый день.

Написал в онлайн приемную такое письмо. Жду ответа от них и вашего мнения.

«Здравствуйте.

Постановлением администрации г.Сочи от 05.06.2015г. №1835 „Об установлении примерных среднегодовых норм накопления твердых коммунальных отходов для населения муниципального образования город-курорт Сочи“ установлены среднегодовые нормы накопления твердых коммунальных отходов для населения муниципального образования город-курорт Сочи.
С 01 декабря 2015 размер оплаты будет составлять 210,66 руб. с 1 человека.

Я проживаю в жилом доме по адресу: 354207, г. Сочи, п. Дагомыс, ул. Батумское шоссе, 63

1) Прошу Вас разъяснить к какому наименованию объекта образования отходов (согласно таблице из Приложения) относится жилой дом, в котором я проживаю.
2) Прошу Вас предоставить Среднегодовую норму потребления в г. Сочи до 05.06.2015 г.
3) Согласно документу «Об утверждении Генеральной схемы очистки города Сочи от 22.01.2013г №81» стр. 12. При расчете необходимого количества спецтехники и контейнеров для организации сбора ТБО для г. Сочи. на одного человека приходится 2м3.

Также в информации по нормам накопления в других городах величина накопления не превышает 2м3. (https://www.gosthelp.ru/text/Postanovlenie9PPObutverzh.html)
Почему в новом документе произошло увеличение нормы потребления на одного человека?

Мои вопросы связаны с ростом затрат на коммунальные платежи и трудностью их погашения.

С уважением,»

Опять про Красный штурм. Тем более, есть с чем сравнить. С ответом АЛЕКСЕЯ ГРАЧЕВА, НАЧАЛЬНИКА УПРАВЛЕНИЯ ПО КУРОРТНОМУ ДЕЛУ И ТУРИЗМУ АДМИНИСТРАЦИИ ГОРОДА СОЧИ,
Прежде чем ответить на вопрос, что же происходит с землей вообще, нужно знать хотя бы минимум. Узнать не сложно. Все в открытом доступе. Нас интересует пляж Красный штурм. Вот как он выглядит со Спутника


( Читать дальше )

Не знал, в какой блок публиковать, вроде этот самый подходящий по названию — модераторы поправьте.

Многие часто путают название ул. Несебрская, и пишут как ул. Несербская, не смотря на то, что с сербами это название не имеет ничего общего.

Мало кто знает, что данная улица названа в честь болгарского города Несебър [Несебыр], расположенного, так же, на берегу Черного моря, который является побратимом нашего Сочи.

Копипастить сюда статью из Википедии не вижу смысла, но дам несколько ссылок:

• Wikipedia
• Карты Google
• Панорамы Google

К сожалению, улицу, названную в честь нашего города я там не нашел. :(

Обожаю старые фотографии. Разглядываю мелочи до рези в глазах. По-плюшкински тырю понравившиеся в отдельную папочку и храню её так же бережно, как семейные фото:). Большое спасибо всем, кто постит старые фото Сочи (ну ок, новые тоже бывают хороши;)). Постараюсь отплатить вам той же монетой. Поехали! (фотокарточки из моей семейной сокровищницы, сильно не ругайтесь же!:))



( Читать дальше )

Сегодня наткнулся на увлекательнейший сайт о городе Сочи , где есть раздел, который называется:Ушедшая(видимо эпоха)Уже час просматриваю прекрасные снимки ушедшего Сочи, которые даже для меня-приезжего туриста, прожившего на сегодняшний день у Вас в городе 3,5 года кажутся раем, не говоря уже для местного жителя! Кстати этих фотографий на просторах интернета я не видел!

Предлагаю Вашему вниманию несколько фотокарточек старого Сочи, которые показались для меня наиболее интересными и увлекательными

№1.

цитата комментария под фото на сайте:


( Читать дальше )

Вобщем,
есть у меня друг, очень толковый фотограф с видением. В конце прошлого года он мне позвонил и говорит, Ярик, мне подарили деньги на фотосессию, я хочу чтоб ее провел Ты. Я конечно сразу же удивился так как топом семеййной фотографии себя никак не считаю, но все же отказыватся не стал.
К съемке мы подошли серьезно, был сделан сценарий и раскадровка, задача была ясна сделать мало но сочно :)) Вот что из этого вышло, сразу признаюсь, это для тех кто захочет меня ткнуть как котика, что идея трех голов на черном фоне не моя, ее я позаимствовал у немецкого фотографа Мартина Бенета. А вот идея с картинами моя, и оч приятно что эту фотографию опубликовали пара интернет изданий в категории вдохновление для фотографов.

1. Семейный портрет


( Читать дальше )

Здравствуйте, товарищи.
Я никогда не была туристом.
Но вот в 1994 году я случайно попала на несколько дней на «Лунную поляну», где хозяином или начальником, был товарищ Горлов. Хочу опубликовать несколько снимков горы Фишт.
Как всегда ч/б пленка, фотоаппарат «Киев-19» и как назло, с нарушенной юстировкой.
Но может быть кому-то понравится. Но все равно память о той, которой никогда уже не будет, «Лунной поляне».




( Читать дальше )

В ютюбе попался ролик, снимали в год моего рождения. И что теперь стало со всем этим.., не вернуть…

Несколько зимних снимков Сочи 1994 года.



( Читать дальше )

В данной публикации расскажу о прогулочно-экскурсионных открытых автобусах периода: начало 50-х и до конца 80-х годов прошлого века. Автобусы с открытым кузовом эксплуатировались у нас на побережье и ранее в 20-е, 30-е, 40-е послевоенные годы, но то были устаревшие или старые конструкции на б/у автомобилях. С появлением перспективного по тому времени грузовика ГАЗ-51 (это конец 40-х гг), начали появляться и новые образцы курортных автобусов на его шасси, для проведения популярных автомобильных экскурсий.
(Кстати, как проводились экскурсии можно прочитать здесь)

ГЗА-654 (1951-1952г)

ГЗА — Горьковский завод автобусов (филиал ГАЗа)
ГЗА-654 Экскурсионный автобус с открытым кузовом на базе автобуса ГЗА 651, разработанный для курортных маршрутов Крыма и Кавказа. Кузов имел 23 места с пятью рядами сидений и четыремя дверями по правому боку и укрывался сверху брезентом. Был изготовлен малой партией — около 20 штук. В дальнейшем эта конструкция была воспроизведена во многих авторемонтных заводах в южных районах СССР.
В некоторых источниках этот автобус имеет имя собственное «Сочи», но это не так


( Читать дальше )