Я готовлю по такому же рецепту тесто для пиццы. Но только с годами выработала свои правила:
1) в тесто идут только свежие дрожжи, на этот объем примерно 20 г.
2) вместо воды иногда использую минеральную с газом — мне больше всего понравилось. Или можно простую бутилированную без газа — тесто быстрее поднимается. Пробовала с пивом — не мой вкус, хотя многие хвалят.
3) когда тесто готово, обильно смазываю оливковым маслом, закрываю пищевой пленкой сверху миску и ставлю подходить в теплое место. Или в духовку на 50 градусов.
4) никогда тесто из пиццы не раскатываю скалкой. Разравниваю только руками! Тесто получается воздушным и легко поднимается.
5) Если вы любите хрустящую пиццу, то сначала в духовку ставите печься только основу для пиццы на 10 мин. при 250 градусах. Как тесто поднялось и немного схватилось — вытащить, положить начинку и еще на 15 минут.
6) Самый вкусный сыр для пиццы — моцарелла-шарик в воде. На пиццу этого размера хватает трех шариков.
Вроде как всё.
В Сочи требуют создать трибунал по преступлениям при подготовке Олимпиады (grani.ru) / Новости Сочи 20
0
Смотрела как-то интервью с ВВП, он говорил, что при помощи этой Олимпиады хотел город обновить, привлечь новые инвестиции и сделать курорт круглогодичным. Идея-то хорошая, а вот исполнение… Ох, чует мое сердце, после Олимпиады еще головы полетят.
В Сочи требуют создать трибунал по преступлениям при подготовке Олимпиады (grani.ru) / Новости Сочи 20
0
главное, чтобы пошло дело. дальше разговоров и желания.
Я на это очень надеюсь.
В Сочи требуют создать трибунал по преступлениям при подготовке Олимпиады (grani.ru) / Новости Сочи 20
0
Я так думаю, «Яблоко» только на митингах светится. А вот если резолюцию жителям Сочи все-таки довести до логического конца — было бы замечательно. Создать эдакую анти-«Доску почета» строителей Олимпиады. Так город перекопать…
В Сочи требуют создать трибунал по преступлениям при подготовке Олимпиады (grani.ru) / Новости Сочи 20
0
Я тоже про военный трибунал думала.
0
Там проблему с дерьмом на улице решили несколько другим способом — введя налог на собак. Каждый владелец собаки должен платить за четвероногого друга примерно 100 евро в год (в каждых землях свои ставки). Чем больше собак имеешь — тем выше налог. Если хочешь иметь стаффорда: то владелец должен пройти обучение, потом тестируют собаку, также проверяют хозяина на вменяемость, потом собаку регистрируют как бойцовскую и на нее налог 300-400 евро в год (опять-таки, ставки варьируются от земель).
0
0
Хорошая овчарка, я больше на нее смотрела, чем на пейзажи. Эх, мечта моего детства иметь такую собаку…
Хочу вам сказать, что не все такие там порядочные, кто за своей собакой на улице убирает. (((
Хочу вам сказать, что не все такие там порядочные, кто за своей собакой на улице убирает. (((
0
Прекрасное путешествие. Я ваши топики с рассказами и фото всегда жду с нетерпением.
0
Посмотрела я видео с конца Дарвина и задалась таким вопросом. Насколько я помню, реку тогда взяли в трубы и на этом месте поставили дома. За все 30 лет кто-нибудь проверял, как там с этими трубами? Забиты ли они мусором или деревьями? А то смотрю по видео, река своим руслом прям шла.
0
Ох, побыстрей бы стали город зачищать от иногородних.
0
Если каждая девушка в Сочи начнет создавать здесь топики о том, что возле нее остановилась машина и горячие кавказские парни делали недвусмысленные предложения, то «Приветсочи» можно закрывать. )))
Автор, как долго вы живете в Сочи, в частности, в Кудепсте? То, о чем вы написали, было там и в 80-х годах, и в 90-х, и вот в 2000-х, как я посмотрю. Мы когда в «Бургас» на дискотеку ходили также останавливались авто с абхазскими номерами (тогда это были номера ГА, ГГ, кто помнит еще советские номера) и также приглашали на «рюмку чая». Всегда выручал старый добрый игнор. Главное — не грубить и не посылать. И все.
В конце 90-х, помню, по Кудепсте летом вечером рассекали авто с открытыми стеклами, откуда из динамиков орала песня Меладзе «Как ты красиииива сегодняяяяя....» )))))
Автор, как долго вы живете в Сочи, в частности, в Кудепсте? То, о чем вы написали, было там и в 80-х годах, и в 90-х, и вот в 2000-х, как я посмотрю. Мы когда в «Бургас» на дискотеку ходили также останавливались авто с абхазскими номерами (тогда это были номера ГА, ГГ, кто помнит еще советские номера) и также приглашали на «рюмку чая». Всегда выручал старый добрый игнор. Главное — не грубить и не посылать. И все.
В конце 90-х, помню, по Кудепсте летом вечером рассекали авто с открытыми стеклами, откуда из динамиков орала песня Меладзе «Как ты красиииива сегодняяяяя....» )))))
0
Я ждала отчета об этом походе, т.к. следила за подготовкой к нему здесь на блоге.
Спасибо всем за фото. Что сказать — молодцы!
Спасибо всем за фото. Что сказать — молодцы!
0
Была я как раз в 2004-м году на Николо-Архангельском кладбище, где похоронены бойцы спецподразделений «Альфа» и «Вымпел», принимавшие участие в освобождении заложников. Тяжелое зрелище. Половина из них — молодые ребята…
Вечная память…
Вечная память…
0
У людей, совершивших такое, нет национальности.
Вечная память погибшим…
Вечная память погибшим…
0
Везде, кроме Германии. ))) Только в Гамбурге на мосту видела таблички, что осторожно, здесь ведется видеонаблюдение. А так — у немцев это основной источник дохода. Но штрафы за превышение скорости в Германии еще божеские по сравнению с соседними странами. Единственное, что за превышение на автобане на приличное кол-во км/ч можно получить помимо денежного штрафа запрет на вождение авто на 1-3 мес. Да, есть стационарные камеры, которые стоят не один год в этой местности, а есть такие вот передвижные как на фото — расставляют, где могут. Иногда по радио сообщают, где сейчас стоит вот такая камера-сюрприз.
0
Я видела, в Германии полиция тоже выставляет такие камеры на дорогах на 2-3 часа, потом место меняют. Иногда эта камера стоит внутри авто. Едешь — стоит на обочине автомобиль, а в ней камера. Так что ничего нового. Такие вот камеры также торчащими из кустов видела. Так что перенимают передовой опыт.))) Единственное, где я видела предупреждения на дорогах, что стоят камеры — это во Франции.


CioCioSan