Этим хлебокомбинат пытается доказать, что автоматика иногда дает сбои, чтобы никто не удивлялся завтрашнему хлебу. А по моему скромному мнению аппарат, пропечатывающий дату (а иногда и время), не может иметь возможности корректировки этих данных вообще. Привязка через интернет не должна позволять ставить неправильную дату\время и блокировать заводской конвейер, если что. Получается, никому нельзя верить, а с лекарствами как быть? Вот вам и 21-й век!