Пробовал я этих закрученных :-) Честно говоря не в восторге. По «жевательным» ощущения — да, один в один мидии, но абсолютно безвкусные. Положение спасал сливочно-сырный соус с которым они были приготовлены. Вобщем итог дегустации таков — есть их надо под хорошее белое вино (полусухое) и желательно чтобы рядом было блюдо с сырной нарезкой.
А drynyj1 прав, не ели и не едят их в Сочи. А про Прибалтику я написал потому что достоверно знаю, что там эти гады считаются деликатесом, равно как и во Франции. По Китай вобще молчу… не думаю, что на сайте китайцы присутствуют:-)

Это и называется — ошибка резидента! УПС! Теперь ждём продолжения — провал резидента.

Я вот не ем гречку, хотя ее принято употреблять, причем тут наш город? Некоторые в нашем городе едят собак, но я не сторонник такой кухни. )

Ну правильно, чего торопиться-то… в ресторации их дальнейшая судьба доподлинно известна :-)