0
А ещё есть ценители напитков из дьюти-фри. Так что публика разношёрстная. Алкашей здесь нет, потому что в этом деле нужен трезвый расчёт. Наркобароны не сидят на игле, писатели не читают свои книги, производители колбасы не едят свои продукты, а если самогонщик — значит алкаш. Аполитично рассуждаете.
avatar

Koka

  • 29 декабря 2019, 14:51
0
Сравните формулы бензина и газа, который в баллонах или трубе. И там, и там есть С и H. Но в газе молекул углерода меньше, чем в бензине.Теоретически можно получить бензин из газа и попутно выделится много водорода. Далее я не знаю как действовать, так как не силён в химии. А с дистилляцией все проще. Есть глюкоза C6H12O6. При брожении молекула глюкозы делится на молекулу спирта и две молекулы углекислого газа, то есть получаем C2H5OH и 2CO2. Всё очень просто.
avatar

Koka

  • 29 декабря 2019, 14:44
0
Аппарат зачетный, но только мне медного шлема и двух царг хватает для мытья. А тут мыть-не перемыть. Может кто-то и не моет после каждого погона, но я так не могу.
avatar

Koka

  • 28 декабря 2019, 22:49
0
А зачем народ коптилки и сыроварни покупает? На эти деньги можно в «Оптушке» всякого яства прикупить.
avatar

Koka

  • 28 декабря 2019, 22:44
0
-Что послужило причиной вашего разрыва?
-Ложь.
-Какая ложь?
-Я спросила, куда положить книгу, а он сказал:«Ложь сюда».
avatar

Koka

  • 28 декабря 2019, 22:41
0
Мне никто не рассказывает про чачу, а я бывает что и говорю людям о том, что знаю.
avatar

Koka

  • 28 декабря 2019, 18:32
0
Свой продукт я называю бренди, основа- виноградный коньячный спирт.Бочку же не зря обжигают.Вот выдержка из текста: «Под действием огня древесина меняет структуру, содержащиеся в ней сахара карамелизируются, высвобождаются некоторые ароматические компоненты, которые проявятся в напитке оттенками ванили, кофе, тостов, специй. Повышается содержание в древесине фурановых альдегидов, преимущественно фурфурола, феноальдегидов (ванилина, сиринальдегида), (3- метил-у-окталактона. Готовую бочку повторно обжигают, что придает напиткам в ней характерный аромат свежей хлебной корочки, карамели, обжаренного миндаля. Обжиг существенно ускоряет процесс созревания виски и, хотя общее количество извлекаемых танинов уменьшается, в результате обогащения компонентами распада веществ древесины получаются спирты более высокого качества.»
avatar

Koka

  • 28 декабря 2019, 02:07
0
Тогда можно просто в чачу добавить концентрат коньяка, который продается во всех самогонных магазинах. Редкая гадость, но многие покупают.
avatar

Koka

  • 28 декабря 2019, 01:58
0
Ванильный привкус даёт бочка, медь и сивушные масла отвечают за этот процесс.
avatar

Koka

  • 27 декабря 2019, 23:03
0
Интересно, где вы служили? «Вдова Клико» не из дешёвой линейки шампанского, от 4 тыр и выше. Может это было давно, но и тогда такой продукт стоил недёшево.
avatar

Koka

  • 27 декабря 2019, 23:01
0
Когда мне люди говорят, что мой бренди лучше кизлярского или армянского коньяков, то я понимаю, что в магазинах именно бормотуха продаётся, правда за хорошие деньги.
avatar

Koka

  • 27 декабря 2019, 21:51
0
Делал из пива, градус невысокий, около 5%. Соответственно выход маленький. Получил 2,5 л сэма 50%. Игра не стоила свеч.
avatar

Koka

  • 27 декабря 2019, 21:49
0
Ладно, чёрт с ней, с орфографией! Но ножницами необходимо пользоваться!
avatar

Koka

  • 27 декабря 2019, 21:43
0
Понятно. По весне рисовый дистиллят хочу сделать, очень мне понравился тот, который вы сделали и настояли на абрикосовой щепе. И цвет приятный, и вкус бомбический. Я думаю, такой напиток забирает незаметно. А коньячного спирта из белого вина спирта у меня есть 10 литров. Наверняка, это будет лучше чачи.
avatar

Koka

  • 27 декабря 2019, 16:56
0
Понятно, что зерновой дистиллят в основе. А на рисовом можно?
avatar

Koka

  • 27 декабря 2019, 03:42
0
Ну и медное оборудование тоже заставляет бочку быстрее работать.
avatar

Koka

  • 26 декабря 2019, 20:22
0
Просто бананов на халяву подкинули, но я знал, что отзывы по банановому дистилляту не очень лестные, поэтому замешал с другими фруктами. Результат хороший.
avatar

Koka

  • 26 декабря 2019, 20:19
0
В том и суть дистилляции, чтобы оставить органолептику исходного продукта. А виски тоже дистиллят ячменя, ржи, кукурузы, но только бочки у них другие, которых у нас нет.
avatar

Koka

  • 26 декабря 2019, 15:19
0
Совершенно согласен по фейхоа!!! Сделал смесь бананов, хурмы и фейхоа, всё бродило вместе. В результате в напитке преобладает запах и вкус фейхоа.
avatar

Koka

  • 26 декабря 2019, 15:16