Спасибо за подсказку, но… мидии фильтруют ч/з себя воду со всей грязью, что есть в воде, а наличие большого к-ва жемчуга это подтверждает. На 73-ем он попадался редко-за несколько лет насобирали пару напёрстков, долго хранили и с годами успешно затеряли.
к сожалению сам ни разу не делал — сосед угощал, у него этим жена занимается, а мы с ним только«поставляем сырьё» и иногда потребляем готовый продукт, обычно к новому году.
настоечка на ежевике — настойку изготовить, в отличие от наливки, просто. В википедии очень хорошо написано, от себя добавлю. что делаю 2 варианта: раздавленные ягоды — больше возни с фильтрованием, но насыщеннее вкус; целые ягоды — слил готовый настой сразу прозрачненький, побледневшие ягоды отжал отдельно. Никакими ванилинами и т.п. не пользуюсь. Главное-КАЧЕСТВЕННОЕ спиртсырьё.
Зато именно в таких зарослях отборная ягода. нужно просто экипироваться соответствующим образом. я всегда одеваю старый джинсовый костюм и кроссовки на толстой подошве и обязательно крючок веточки подтягивать… после сбора снял, помылся. переоделся и белым человеком домой.
вот и я компот недолюбливаю, много места занимает. варенье, перетирал с сахаром… а заморозил и… грибы понятно- разморозил и супчик или жарёха, вроде как из свежачка. а что с ежевикой после разморозки?
я тоже звал ажина, но последние годы с соседом езжу собирать, а он ежевика-ежевика и я привык. сегодня опять с ним ездил, добытчики появились… зелёной ещё много, сегодня я поменьше набрал, в 11 отчалили из-за
духоты.
Я Вам предлагал ежевичное место
сегодня проезжал там, идёт активный сбор
но я об этом предупреждал. Если не пропало желание «собрать с кустика», нашёл для Вас пока нетронутое местечко (подъезд по асфальту, машина останется в 30-40 м)
много не наберёте, но думаю литр наберётся. а может и больше. Как раз покушать с кустика.
ded