0
Есть такое дело, но я обычно отвечаю на вопросы, а если вижу, что человеку интересно, могу копать глубже.
0
Нормальная цена, если настоящий кальвадос. Из 450 кг яблок получаем около 10 л кальвадоса крепостью 85%, при условии, что не добавляем сахар. А это 14 л напитка крепостью 60%. Я заливаю в бочку 60%, потому что при большей спиртуозности возможны потери из-за высокой текучести спирта. Французы заливают покрепче- 70%. Конечно, я не делаю кальвадос по настоящему, так как использую 1-2 сорта яблок. Но добавляю ещё грушёвый дистиллят в количестве 30% от объёма. Не продаю!!!
0
Вопрос теоретический или для практического применения?
0
Хобби — это такое занятие, которым занимаешься с душой. Соответственно, к инструментам тоже будет особое отношение. Не знаю, чем вы занимаете свободное время, но если у вас есть любимое занятие, то вы должны меня понимать.
0
Вы рассуждаете, как в старом анекдоте:«Если я искусству не нужен, то на кой хрен оно мне надо!»
0
Если мы не будем стараться для себя, то другие этого не сделают. Эксперименты со вкусами — очень интересная тема, сродни комбинаторике. Приятно, когда соратники по хобби понимают, что нет предела вкусового совершенства.
0
Так и надо делать. Ведь мы тоже делаем что-то в малых количествах только для личного потребления. В позапрошлом году делал настойку на свежем инжире. Фильтровалась долго, но вкус того стоил. Получилось всего 4 литра. А в этом году сделал настойку на переспелой хурме. В качестве основы была смесь бренди, хурмового и клубничного дистиллята, дистиллята из фейхоа и нектарина, коньячного спирта — каждого напитка по 0,5 л. Хурмы переспелой без косточек — 15 шт. Настаивал три недели. Очень долгий процесс фильтрации. Получился напиток золотисто-красного цвета, достаточно сладкий и не крепкий- около 30%. На Новый год все пили шампанское, а я целебный нектар. А из яблочного дистиллята 10 л залил в старый бочонок и добавил туда щепы ванильной и шоколадной, так как считаю что в бочке процесс будет идти более правильно. А в 10 л кальвадоса добавил мелко нарезанные яблоки сорта Симиренко -20шт. Через два месяца отфильтрую оба напитка и смешаю. К 8 марта будет готово. Уже есть дамы, которые ждут этот релиз.
0
Если бы только на спиртное цена увеличилась, тогда поздравления были бы более радостными. А то, что на суррогаты магазинные задирают цену, мне безразлично.
0
0
Китайцы из дерьма гонят, а тут на воде из батарей. А нам то что от этого? Это пусть безаппаратные граждане беспокоятся.
0
Женщинам — да, кокаину — нет. Курить не бросал, потому что никогда не курил. По этой же причине пить не брошу.
0
Значит надо сменить содержимое стакана.
0
Попробовать увеличить дозу, но только аккуратно.
0
С углём, конечно, у них круто. Кино интересное, но не все поверят тому, что большое количество делается без ущерба для качества.
0
Я и не прошу. Я мед не ем, так что банки надолго хватает. И ещё дядька жены пасеку в Новомихайловке держит, тоже пару раз в год угощает.
0
На Джека работает бондарная фабрика, ежедневный выпуск — 2000 бочек. Интересно, где столько американского дуба растёт? И масштабы отбора впечатляют- более 500л дистиллята в минуту.
0
Мёд супруге понравился, просто в Адлере есть пасечники из моих заказчиков, которые дают мне хорошую скидку. А супруга любит мёд с раннего детства, потому что у её деда была пасека в посёлке Псебе, неподалёку от Новомихайловки. Вот она и с детства ела правильный мёд. И ещё она обладает хорошим обонянием, может при перегоне по запаху определить наличие головной фракции в отборе. Супруга пьёт очень мало, только на праздники. Предпочитает мой бренди или белое вино.
0
Я же сказал, что не знаком с этой химией, да и неинтересно мне это.
0
И тем не менее вы тоже занимаетесь самогоноварением, значит тоже цените своё произведение. И на тему мёда тоже можно порассуждать, здесь фальсификата тоже хватает. Правда в этой теме я полный ноль, а вот супруга моя всегда может отличить натуральный мёд от подделки.
Koka