Требуется ПОВАР

Описание и контакты

Для работы в пятизвёздочном отеле, в живописном месте горнолыжного курорта, которое по праву называют «Русской Швейцарией», расположенном на высоте 960 метров над уровнем моря, требуется «Деми шеф-де-парти» (ПОВАР).

Обязанности:
•Профессионально готовит блюда согласно рецептам, меню и чекам;
•Участвует в работе по улучшению ассортимента;
•Принимает участие в составлении меню;
•Контролирует постоянное соблюдение порционных, весовых стандартов, гигиенических норм труда;
•Проводит дегустацию на качество;
•Контролирует выход готовой продукции;
•Поддерживает связь с сотрудниками банкетного отдела при подготовке и во время проведения банкетов;
•Контролирует поступление продуктов со склада на кухню.

Требования:
•Средне-специальное образование по профессии;
•Опыт работы в ресторане на аналогичной должности от 1 года.

Условия:
•Работа в поселке Красная поляна г. Сочи;
•Предоставляется проживание иногородним, питание в течение рабочей смены, униформа;
•Оформление по ТК РФ.

ЗВОНИТЕ ПО ТЕЛ. (862) 245-55-05

Capella01

Фотографии

• 1