Требуется БАРМЕН

Описание и контакты

Для работы в отеле класса люкс, в живописном месте горнолыжного курорта, которое по праву называют «Русской Швейцарией», расположенном на высоте 960 метров над уровнем моря, требуется «Бармен».

Должностные обязанности
• Принимает заказ от гостей, помогает гостям выбрать напитки, ориентирует их по времени приготовления заказанных напитков.
• Готовит напитки в соответствии с рецептом, технологической картой, меню и заказом.
• Отслеживает качество алкогольной продукции.
• Отслеживает качество приготовленных напитков, время подачи на стол гостя, контролирует подачу отданных напитков официантами.
• Проставляет на каждой открытой продукции дату открытия.
• Совместно с менеджером ресторана производит списание испорченной продукции.
• Соблюдает временные рамки приготовления и сервировки продукта.
• Несет ответственность за чистоту бара.
• Оформляет заказ в программном обеспечении «Майкрос» в соответствии с заказом гостя.
• Подает заказанные напитки в соответствии с установленными стандартами.
• Получает у ответственного руководителя по просьбе гостя окончательную сумму заказа и передаёт гостю.
• Следит за состоянием зала и поддерживает чистоту (стулья должны стоять ровно, расположение столов и стульев должно быть в соответствии с планом расстановки), чистотой пола, мебели, сервис зоной бара и подсобных станций, порядком в подсобных помещениях, за состоянием вверенного оборудования.

Требования:
• опыт работы в ресторанной службе отеля (4* или 5*) или ресторане от 1 года;
• хорошие коммуникативные навыки;
• ответственность и организованность.

Условия:
• работа в п. Красная Поляна г. Сочи.
• предоставляется проживание, питание, униформа,
• дружный молодой коллектив, оформление по ТК РФ.
• заработная плата обсуждается отдельно с успешным кандидатом.

ЗВОНИТЕ ПО ТЕЛ. (862) 245-55-05 Оксана

Capella01

Фотографии

• 1