Итак у нас Бургундия. Начинаем сегодняшний день с деревушки Шабли. В его окрестностях производят, пожалуй, самое известное белое вино в мире, ставшее нарицательным – Chablis. Сам деревня не блещет архитектурными изысками :)) но вино конечно зачетное.

Классификация довольно простая: В порядке увеличения богатства и сложности вкуса (а также стоимости за бутылку) выделяют 4 категории Шабли:

( Читать дальше )