Нежные сырники



Сырники! Любимое многими творожное лакомство: неприхотливое по ингредиентам и простое в приготовлении. Но у каждого, кто их готовит, есть свой любимый рецепт сырников. Поделюсь своим )))


( Читать дальше )

Баница

Как и обещала, выложу еще один пирожок ходовой из серии «Гость на пороге». В начинку сгодится все, что есть в доме. Главное — чтобы начинка была сочной.







( Читать дальше )
  • +51
  • 10 января 2017, 20:39
  • dalorden
  • 12

Летний десерт.Бланманже.

Если дети не любят творог:)))Очень много вкусных, красивых, интересных рецептов и минимум времени.25гр., желатина залить 200мл., холодного молока и оставить на 20 мин для набухания, а тем временем 200гр., творога(любой жирности)и 1 банку сгущенки взбить блендером.Развести на водяной бане набухший желатин, но не доводить до кипения.Остудить до комнатной t влить в смесь(можно добавить ваниль)и взбить до однородности.А дальше можно включить фантазию:))))можно в форму вылить и часа на 4 в холодильник, а можно довабить любых фруктов, цукатов, ягод итд.

( Читать дальше )
  • +24
  • 04 сентября 2016, 11:40
  • vredinka29
  • 14
https://rodina-realty.ru/?utm_source=privetsochi&utm_medium=600x300&utm_campaign=godz


Пирожки из творожного теста

Погода располагает, поэтому сегодня я достала мамин рецепт и жарила пирожки из творожного теста. Очень вкусные получаются и тесто масло не особо впитывает, не жирные выходят.

Потребуется:
  • 500 гр творога
  • 3 яйца крупных
  • 2 ст.л сахара (без горки)
  • 1 ч.л. соли без горки
  • 2 стакана муки
  • 1ч.л. соды (без горки)

Сначала смешиваем творог, соль, сахар, яйца. Потом добавляем муку и соду (не гашеную). Муку надо добавлять исходя из влажности творога, мне всего 1,5 стакана понадобилось, переборщить тоже нельзя, а то тесто невкусным будет.

Потом отщипываем по кусочку теста и раскатываем на доске с мукой. Я вообще руками разминала.
Начинку надо брать твердую, т.к. идеально пирожок не слепится. Я беру картофельное пюре с жареным луком.

Жарить на сковороде, масла не жалеть.

  • +37
  • 08 января 2016, 21:33
  • iolanta-v
  • 6

Творожный пирог со шпинатом

Пришла весна, захотелось чего-то вкусного и весеннего.
В этом году открыла для себя шпинат и влюбилась в него!
Поэтому был опробован рецепт пирога со шпинатом и творогом, получилось просто волшебно! В теплом виде пирог таял во рту!
Нужно:
мука пшеничная 1,5 стакана
масло сливочное 100 гр.
яйцо 3 шт.
вода 3 ч.л.
шпинат 1 крупный пучок (грамм 150)
зелень другая (по желанию. Я брала еще немного укропа и зеленого лука, но лук, на мой вкус, лишний)
творог 400 гр.
сыр твердый 100 гр.
соль, перец по вкусу


( Читать дальше )
  • +12
  • 19 апреля 2015, 16:20
  • iolanta-v
  • 4

Кокосово-шоколадно-творожный пудинг

Захотелось как-то разнообразить поедание творога и вот что получилось))


Ингредиенты
Желатин пищевой- 30 г
Творог нежирный 0,6% — 360 г
Вода — 700 г
Кокосовая стружка — 30 г
Какао-порошок — 20 г



( Читать дальше )
  • +13
  • 15 февраля 2015, 11:30
  • Almost
  • 7

Творожный пирог с яблоком

Что-то у нас затишье в кулинарном клубе, надо исправлять!
Как раз вчера опробовала новый рецепт (судя по требованиям всех пробовавших о добавке — весьма удачный))).
Фото готовки не будет, ибо не зная результата, процесс не фотографировала. Но есть фото результата:

Рецепт под катом

( Читать дальше )
  • +22
  • 21 ноября 2014, 07:50
  • iolanta-v
  • 1

Запеканка-перевертыш с апельсинами

Здравствуйте, уважаемые кулинары! Предлагаю рецептик на десерт, завтрак или поздний ужин;)
Запеканка-перевертыш творожная с апельсинами
500 г. творога
5 ст. ложек сметаны
4 яйца
горсть изюма или кураги
полстакана сахара
щепотка соли
ванильный сахар или
ч.ложка цедры лимона или апельсина
2 ст. ложки муки кукурузной(полента)или манки
2 крупных апельсина

сухофрукты промыть, залить кипятком на 15 мин
крупу перемешать со сметаной, оставить на полчаса
творог протереть через сито или блендером
добавить крупу со смет.добавить соль, сахар, яйца, перемешать
изюм обсушить и добавить к массе

Форму, антипригарную, не раз'емную, смазать слив.маслом, очень щедро обсыпать сахаром, выложить порезанные очень-очень тонко, полукольцами апельсины, выложить аккуратно творожную массу и разровнять
выпекать при 180*С минут 40, поверхность должна зарумяниться
сразу же после выпекания форму накрыть блюдом и перевернуть, чтобы образовавшаяся апельсиновая карамель не осталась в форме, подавать остывшим.
  • +37
  • 09 июня 2014, 00:07
  • rosa
  • 4

Творожный торт


Вкусный и лёгкий в приготовлении.


( Читать дальше )
  • +27
  • 06 мая 2014, 19:18
  • Flash-Ka
  • 32

Картофельный пирог с грибами



Ингредиенты:
Тесто:
— творог 100 г
— кефир 100 мл
— соль
— сода 0,5 ч. л.
— мука 200 г
— масло сливочное 100 г

Начинка:
— грибы 500 г
— лук 2-3 шт.
— зелень укропа
— картофельное пюре 750 г
— кефир 250 мл
— яйцо 2-3 шт.
— сыр 200 г


( Читать дальше )
  • +36
  • 08 апреля 2013, 02:09
  • dalorden
  • 5

Эксперимент с картошкой))))

Нашла новый рецепт, решила попробовать

в формочках



без них



в разрезе





( Читать дальше )
  • +37
  • 17 декабря 2012, 00:31
  • dalorden
  • 5

Творожные печеньки из далекого детства)))



Знаю, что многим этот рецепт знаком давно. Для меня это печенье из детства – мне его готовила на полдник мама. Творожное печенье и мятный чай всегда поднимают мне настроение!

500 гр. творога
200гр маргарина «Пышка»
1,5 стакана муки
0,5 пачки разрыхлителя
Сахар для обсыпки

( Читать дальше )
  • +22
  • 05 сентября 2012, 21:03
  • dalorden
  • 5
https://rodina-realty.ru/?utm_source=privetsochi&utm_medium=600x300&utm_campaign=godz