Форель горячего копчения
Осуществил тестовый прогон своей новой коптильни, докладываю:
использовалась форелька ~ 400-500гр.
простой засол, рыба натиралась солью, безо всяких специй и выдерживалась пару часов…
далее, прогрев аппарата, в ход шли наличествующие колотые дровишки черешни, вишни
( Читать дальше )
использовалась форелька ~ 400-500гр.
простой засол, рыба натиралась солью, безо всяких специй и выдерживалась пару часов…
далее, прогрев аппарата, в ход шли наличествующие колотые дровишки черешни, вишни
( Читать дальше )
- +22
- 07 октября 2015, 01:44
- 14
-
Чайоты
Почему-то многие не готовят чайоты и не знают что это такое, хотя этот овощ неприхотлив, растет быстро и приносит множество плодов. С помощью чайота можно оплести беседку, сделать зеленый заборчик, а потом готовить вкусные блюда.
( Читать дальше )
( Читать дальше )
- +35
- 30 октября 2014, 11:25
- 16
-