Для салата на тарелку выкладываем зелень (кому что нравится, салат, руккола, укроп, петрушка, кинза). Сверху — тыкву, запеченную в духовке (при запекании тыкву порезать кусочками, полить оливковым маслом и сдобрить специями и солью), порезанный сыр (фета, сулугуни, моцарелла) и порезанные помидоры. Посолить и добавить еще специй и арахиса. Очень вкусно и оригинально.

Описываю свой рецепт, но очень люблю эксперементировать, поэтому очень прошу, если есть у Вас, читающих данный топик, свои интересные «изюминки, то буду очень благодарна.


( Читать дальше )

для теста:

2 стакана муки
100 гр. сливочного масла
5 яичных желтков
4 ст. ложки сметаны
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо для смазывания

для начинки

1 кочан молодой капусты
1 луковица
1 большая морковка
2 средних сладких перца
2 зубчика чеснока
100 гр. щавеля
100 гр. пряной зелени (шпината, петрушка. кинза, укроп на выбор).
сахар, соль, перец по вкусу

( Читать дальше )