0
 0
 1
 0
 0
 0
 1




Об остатках промыслового рыболовства в Сочи



День тогда выдался полность выходной и решил прокатиться вдоль побережья, по местам швартовки рыболовных сейнеров. Давно слышал, что там можно купить свежайшей, только что резвившейся в море рыбы по весьма привлекательной цене. Под катом — краткий отчет и немного фото

Первым делом заглянул в Кудепсту. Там иногда разгружается имеретинский сейнерок и постоянно прописан тот, что слева. Поговорил с суровыми мужчинами, которые на нем обитают. Выяснилось что да, можно купить ставриду от ста пятидесяти за кг и барабулю от двухсот за мелочь. Дело было с месяц назад. Сейчас цена выросла, скорее всего. Главная трудность в приобретении — расписания четкого нет, нужно дежурить там какое-то время. Чем и заняты специально обученные люди-перекупщики.
Он же, за работойСледующая остановка — Адлер, недалеко от нового вокзала. Здесь повезло увидеть колоритный спуск на воду суденышка. Наверное, баркасом такое зовется… Настоящая, древняя мужская работаПолучилось: а как иначе могло быть) Баркас не пуст, как можно было бы подуматьВ нем есть человек. Почему -то один, но там свои тонкости и думаю, что процесс отработан. Спустив на воду этот, мужики сразу взялись за следующийСхема закупки здесь та же: дежурят парочка перекупщиков, стоят весы. И последнее фото — плавсредство под звучным именем Илия, Имеретинский порт. Вот, собственно, и все. Не знаю, как дело обстояло до разрушения рыбзавода, в предолимпийские времена. Думаю, что для города, расположенного на берегу Черного моря такой размах рыболовства и переработки — просто слезы. Вряд ли выбираются квоты на вылов — лишь малая часть, предполагаю. Так же скажу два слова об уменьшении рыбьего поголовья, о котором говорят бывалые рыбаки. Возможная причина — попадание в реки в больших количествах СМС, всевозможных лаурет сульфатов и прочей химии. Как из неочищенных стоков частных так и сбросов боевой химии с автомоек. Есть данные, что так происходит. Рыба не переносит такое, в отличие от органики.
Что еще сказать, печально все это… Разве мало желающих есть местную, выращенную в диких условиях а не в тесных прудах с комбикормом и антибиотиками рыбу? Да нет, конечно. Причины происходящего озвучить не готов — это не журналистское расследование, а фотопрогулка, по большому счету. Хотелось показать хоть немного красоту и нужность такого древнего ремесла. Темой этой интересоваться продолжу и если будет интересная информация — поделюсь обязательно. Независимо от восприятия этого топа: на то есть причины, которые здесь озвучивать не буду. Спасибо всем прочитавшим.
Вот здесь небольшая статья от Максов.
А вот здесь немного о том, как работал рыбзавод в былые времена…
Ну, и значок — на память
  • +107
  • 11 января 2015, 13:00
  • VVE_Rost
  •

Комментарии (64)

RSS свернуть / развернуть
+
В Адлере часто летом заглядывли к рыбакам в бар, копченная ставрида, барабуля, пиво розливное, жаль на зиму закрыли заведение(((
avatar

Ruslik

  • 11 января 2015, 13:13
+
Это который «Аленка»? А что там предлагают отведать и почем?
avatar

VVE_Rost

  • 11 января 2015, 14:32
  • ↑
+
Бар «Рыбака» около пляжа огонька морская копченая 500 руб/кг, форель 1000 руб/кг, пиво 60-70руб 0,5 л
avatar

Ruslik

  • 11 января 2015, 16:30
  • ↑
+
Ну так, не очень дешево. Хотя, если свежайшая и вкусно…
avatar

VVE_Rost

  • 11 января 2015, 16:55
  • ↑
+
Замечательный фоторепортаж. Спасибо большое! А что касается того, что отрасль не развивается, может причина в том, что в город не выделяет специальных прилавков для местных производителей. Она уже не раз поднималась. Покупателям не совсем удобно дежурить у моря, а от перекупщиков никуда не денешься)
avatar

LinaS

  • 11 января 2015, 13:28


+
Не то чтоб не развивается — похоже на упадок и продолжающуюся деградацию.
Причины системные, требуется еще информация. Перекупщики нужны здесь — лишь бы наценка была разумной. Мужик на пирожке развозитпо нескольким точкам, как я понял.
avatar

VVE_Rost

  • 11 января 2015, 13:35
  • ↑
+
«Я мзды не беру. Мне за державу обидно» сказал один гос. служащий.
Перекупщики это следствие, тут в правилах дело.
avatar

xeracl

  • 11 января 2015, 14:41
  • ↑
+
А статья в точку.
В нашей Раше круглое носят, а квадратное катают.
На под Краснодаром строят озера для отдыха, а в Сочи, скоро наверно, море засыпать начнут под картошку.
avatar

xeracl

  • 11 января 2015, 14:46
  • ↑
+
Если постоянно тралить сетями, то возможно.
avatar

sushi

  • 11 января 2015, 15:06
  • ↑
+
Перекупщики там сейчас на своем месте. Все это какое то кустарное, непонятно чье и по каким законам работает.
Если бы появилась сеть фирменных магазинов, как у той же «Адлерской птицефабрики» — там просто работник забирал бы улов и отвозил на переработку или продажу.
avatar

VVE_Rost

  • 11 января 2015, 18:35
  • ↑
+
Ну не много не так… Кроме этих пароходиков есть еще рыболовные бригады ..., в Лоо например, сейнера принадлежащие… за квоты не переживайте, все…
avatar

Igor1966

  • 11 января 2015, 15:38
+
Это те, кого я нашел, проехав от Мацесты до Имеретинки. Лоо — немного другая тема)
А что там, какие масштабы вылова?
avatar

VVE_Rost

  • 11 января 2015, 16:56
  • ↑
+
Нормальные..., только цены как… Я понимаю когда просят за турецкую барабулю дорого, она крупнее на много и вкус другой, а за размер с палец… Хотя рынок…
avatar

Igor1966

  • 11 января 2015, 17:56
  • ↑
+
Ценится как раз именно наша черноморская барабуля. Средиземноморская крупнее, но вкус не тот. Это вам и турки и греки сами подтвердят.
avatar

T-REX

  • 12 января 2015, 04:50
  • ↑
+
осталось только на шхуну название нанести «кластерное»
баркас «Стыд и Позор» — а кто знает, может оно станет счастливым…
в будущих уловах…
avatar

rootwing

  • 11 января 2015, 16:00


+
8 фото -«Старик и море ».
avatar

sushi

  • 11 января 2015, 17:00
+
И ржавый баркас — воду старик вычерпывает, наверное…
avatar

VVE_Rost

  • 11 января 2015, 17:33
  • ↑
+
Не хватает только крупной и выносливой рыбы.Которая будет таскать его двое суток
avatar

sushi

  • 11 января 2015, 19:04
  • ↑
+
Не, они его почему-то с заведенным дизелем волокли уже. Оно еще на ходу, большая рыба не нужна. Главное — от шторма убежать)
avatar

VVE_Rost

  • 11 января 2015, 22:49
  • ↑
+
Я заценил, молодцы. Дотянулись во все топы и поставили минусы — чо, раньше не додумались, пока не сказал? :-)
Ну, и все на этом — топы закончились, наверное, герои — борцы за правду? Или еще поднаберетесь силенок:-)Повеселите, это интересно…
Но минусуете вы себя, по большому счету)
avatar

VVE_Rost

  • 11 января 2015, 22:39
+
Да и получилось чуть-чуть совсем:-)на здоровье)
avatar

VVE_Rost

  • 11 января 2015, 22:47
  • ↑
+
Как бы уговорить администрацию, чтобы эти минусы и плюсы стали именными?
avatar

StarayaTiotka1

  • 12 января 2015, 14:07
  • ↑
+
Тема правильная и своевременная! Хотелось бы видеть возрождение рыбного промысла в нашем городе! Конечно же, нужен рыбо-завод со всей инфраструктурой (баркасамии, чайками, причалами), и пускай это хозяйство возродится, хотя-бы на старом месте, или где- угодно! Если мы не будем вылавливать нашу рыбу, то она вся уплывет в Турцию, а у нас остануться лишь
медузы невероятных размеров
avatar

vinc

  • 11 января 2015, 23:42
+
Меня этим тут костили, но я горжусь тем, что я ОФИЦЕР МОРСКОГО ФЛОТА!!! Я был много раз в Сингапуре, Стамбуле и даже в Ростове-на-дону! Там много моторных лодок, баркасов и фелюг — нет проблем со спуском на воду. У нас же это геморрой — согласование, сертификация и пр. и т.д. Пока в море выйдешь — поседеешь! Если кто-то не согласен и считает что это не проблема — дайте телефон, мне нужно оформить выход в море экспериментального корабля эпохи ранней бронзы. Умные — отзовитесь!
avatar

drevniy

  • 11 января 2015, 23:52
  • ↑
+
Да же и не пытайтесь…
avatar

Igor1966

  • 12 января 2015, 19:21
  • ↑
+
Очень хотелось бы! Грамотно поставленный промысел дал бы городу собственные пищевые призводства. И большую независимость.
Эх, маленький ручеек денежного олимпийского ливня бы направить на столь нужное дело. Увы.
avatar

VVE_Rost

  • 12 января 2015, 00:41
  • ↑
+
Ну да — мы как тот нищий, что помирает с голоду на мешке с мукой!!!
avatar

drevniy

  • 12 января 2015, 00:48
  • ↑
+
Вот гравюры Питера петровских времён — корабликов и лодочек, как у дурака мохорки!!! А сейчас? Вот то ж и рыбы нет — а ловить кому?



Я бывал во многих странах — лодочек и баркасов немерено! Кто нам мешает развивать рыболовство? Вот потому-то и морской транспорт у нас сейчас в жо… поведных местах!
avatar

drevniy

  • 12 января 2015, 00:58
  • ↑
+
Вот то ж и рыбы нет

в последние годы рыбы везде полно начиная от магаданской области и заканчивая черным морем, т.к. основная масса населения покупает китайскую разведенную рыбу и уже никто её на зиму не заготавливает ;)
avatar

info

  • 12 января 2015, 02:07
  • ↑
+
И норвежскую, прудовую трескаем.
Дикая ситуация для России…
avatar

VVE_Rost

  • 12 января 2015, 10:58
  • ↑
+
Просто лень сканировать фотографии, сделанные в Сингапуре — там в три раза больше катеров, как у нас такси возле ЖД вокзала!!!
avatar

drevniy

  • 12 января 2015, 01:01
+
Спасибо за топ! Отсутствие рыбного рынка в городе у моря (и ещё отсутствие собственной театральной труппы) — это то, чего я никогда не понимала в нашем любимом городе! :(((
avatar

nikolskaya

  • 12 января 2015, 08:21
+
Представь Привозик на той же Мацесте — кайф какой. Это ведь дикая, свежайшая рыба — не пороси эти, раскормленные антибиотиками и комбикормом…
avatar

VVE_Rost

  • 12 января 2015, 11:34
  • ↑
+
Да, было бы супер, безусловно!
avatar

nikolskaya

  • 12 января 2015, 11:49
  • ↑
+
А сейчас так: на ярмарке, под закрытие — цена со скидкой, на султанку — 350.Месяц назад.
Спасибо за отзыв: я старался )
avatar

VVE_Rost

  • 12 января 2015, 12:14
  • ↑
+
В уши бьет звук телефонного звонка. Невероятный внутренний протест. Тяну руку, нащупываю трубку и слышу радостный, звонкий голос дежурного: как настроение? Что делаешь? Смотрю на светящийся циферблат часов. 4 утра! От бешенства чуть трубку не проглотил вместе со звонившим. У меня законный отдых после недельного забега! Выдав ему все, что я думаю о нем, его родственниках и его хреновом руководстве, прислушался к смыслу его предложения. На рыбалку едем? Меня на день рождения, отпустили с дежурства! Гнев и сон моментом прошел. Машина уже под окнами, ждут. Адлер.Пляж. 5 утра. Гладь моря, рассвет. Рыбаки толкают свои баркасы по бревнам к морю. Помогаю. Тихо тарахтя, уходим в сторону Сухуми. Валяемся на палубе, любуемся видами в предвкушении крупной добычи. Рыбаки сбрасывают сети. Все шутя, легко. Травим анекдоты. Останавливаемся. Надо тащить сеть. Вызываюсь помочь. Становлюсь вторым. Объясняют: просто тяни на себя, не напрягайся.Как на перетягивании каната. И все! Молодой, здоровый. Морячки- то постарше будут! Щас я им покажу, как может работать хоть и бывший, но кок- инструктор с подводной лодки! Выстроились, тянем. Минут через 5 начинает доходить, что мышца моя капризна и с такой работой в корне не согласна. Понимаю, что это с непривычки, что надо напрягать только определенную часть тела. Но не получается! Пальцы не слушаются, руки не желают сгибаться, поясница протестует, применяя запрещенные мной болевые приемы. Бросить работу стыдно. К счастью сеть не очень длинная. Иначе опозорился- бы. Вытащили рыбы примерно ящика на три. Разнокалиберная рыбка, мелкая. Правда попался катран и огромный петух- красавец! Удивлен я был таким уловом. В представлении было как обычно в новостях: сеть набитая до отказа и серебренная река рыбы исчезает в трюмах. Сделали еще один заброс и почесали к берегу, домой. Всего 5 ящиков, размером чуть больше, чем из под пива, водки. Валяемся разговариваем. Шеф рассказывает, что рыбалка — дело сезонное в наших окрестностях. Сейнера приходят на наш рыбкомбинат с других морей. Азова, Средиземки. А у нас рыбы очень мало. Кормовой базы нет для нее. На палубе в бочке с дырками примус, на нем кипящий котел с рыбой. Прямо в море, уже напротив базы трескаем уху. Невероятно наваристую, густую, наваристую. Соответственно, по непременному морскому обычаю, запивая… На берегу один ящик получили мы за свою работу и в честь дня рождения, два выкупили подошедшие посторонние покупатели- видимо левые закупки представителей пищеблоков, а два брошены в кладовую.
Я не специалист по промышленному лову. Хотелось бы почитать именно знающих Сочинских. Но судя по тому, что я знаю из аналогичных своих походов, разговоров на вольные темы с работниками и торговли и бывшего Сочинского рыбкомбината- не рентабельно это дело. За все надо платить. А выловы сезонные. Или вкладывать серьезные инвестиции в создание рыболовного флота и переработку. Но в таком случае выгодней это делать в местах более приближенным к рыбным…
Но это только мнение не профи, частное т.е.
avatar

Garripil

  • 12 января 2015, 13:01
  • ↑
+
Здорово, спасибо) А я знал, что не пройдете мимо:-)
Я уже понял, что места не самые рыбные — но вряд ли эта убогая флотилия управляется с возможной добычей.
Опять же — побережье большое, и при наличии хороших сейнеров. Впрочем, тоже хотелось специалистов услышать — нет их на Привете, видимо…
То, что есть более рыбные участки — понятно, но мне лично хотелось бы развития именно в Сочи.
avatar

VVE_Rost

  • 12 января 2015, 13:32
  • ↑
+
Ну если скакать от обратного, то все очень просто. Я просто этого не стал писать выше. Бизнесу нет интереса вкладываться. Это видно и по фото. Не процветают!:) Значит, даже если и есть желание у владельцев этих старых развалин, но банки под эти проекты деньги выделять не хотят- рискованно! Бизнес при запахе прибыли уже давно наладил бы и лов и переработку. Таким путем…
avatar

Garripil

  • 12 января 2015, 16:26
  • ↑
+
Очень недешевы эти посудины, если новые.
Но возможно, что тех, кто занимается — все устраивает и они не пускают. Препон немало можно поставить, при желании.
Ну, как вариант.
Так же там была ссылка о питомниках и мне рассказывали о людях, делавших нечто подобное возле видного, лет десять назад. Не пошло — но уже не помню подробностей…
avatar

VVE_Rost

  • 12 января 2015, 16:59
  • ↑
+
Бизнес остановить невозможно при запахе хорошей прибыли. Он всегда найдет лазейки. С помощью юристов, конвертов и пр..- сами знаете.:)
Просто взгляда на эти посудины достаточно для определения: они на грани выживания и ни о каких вложениях даже в еще сохранившееся и не мечтают, не говоря уже о обновлении.
Мыс Видный слышал, но я это время отсутствовал. Могу у ребят ради интереса узнать причины развала.
avatar

Garripil

  • 12 января 2015, 17:18
  • ↑
+
Узнайте, пожалуйста. Мне говорили много лет назад и кажется, там их прижали. Либо море не дало — боюсь соврать.
Все привыкли к сто и более процентной рентабельности в той же строительной отрасли, там и кублятся деньги. А вообще — интересно, какова же прибыль промысловиков. Рыба растет сама — там только откаты, налог, зарплата и соляра. Цены не низкие на рынке…
avatar

VVE_Rost

  • 12 января 2015, 17:50
  • ↑
+
Докладываю! :)
Адлерский рыбколхоз. 4 бригады. Одна из них разместилась на Мысе Видном. Но!!! Если раньше сейнер брал например 3-4 тонны барабульки, то в конце деятельности- только 300 кг. И это только одна из явных причин! Остальные можно перечислять до бесконечности. Остались загнивающие частники… Публиковались исследования насчет нашего моря. Давно уж. В том, что я читал, перспективы не радужные. Начиная с поднятия уровня сероводорода, убивающее все живое.
avatar

Garripil

  • 12 января 2015, 18:21
  • ↑
+
Пока сероводород поднимается и ударяет в голову тем, кто не хочет вкладываться в стабильный производственный бизнес, а предпочитает хапнуть побыстрее кусок и бежать дальше…
Спасибо за инфу, оперативно. Интересно, почему так сильно сократился улов…
Я немного о другом: некие люди там огораживали кусок моря для рыбофермы, но что-то не пошло.
Кстати, есть в Сочи еще голубиная ферма и мидийная — в Лоо, кажется. Может, расскажу о них, позже…
avatar

VVE_Rost

  • 12 января 2015, 18:37
  • ↑
+
Насчет " Огораживать" не знаю. Но помню напротив Мыса Видного кошельки с самого детства. Вплавь добирались пацанами и вытаскивали запутавшуюся рыбу. Пир у пацанов был после каждого такого заплыва! :) Кошелек Адлерского рыбколхоза. Кстати. Другая бригада была и на Красном штурме. И тоже сгинула. Из 12 сейнеров неизвестно сколько осталось- наверно то, что попало Вам в кадр…
avatar

Garripil

  • 12 января 2015, 19:25
  • ↑
+
Кстати. Кошелек имеет длинную сеть, протянутую в сторону берега. Идущий вдоль берега косяк, натыкаясь на сеть, идет вдоль него и заходит в кошелек, откуда выбраться уже не может.
Наверняка Вы это и видели.
avatar

Garripil

  • 12 января 2015, 20:31
  • ↑
+
Не, я не видел.Мне рассказывал эколог один эту историю, давно просто было…
avatar

VVE_Rost

  • 12 января 2015, 20:33
  • ↑
+
А знаете ли Вы что рыба стала намного мельче?
А знаете ли Вы, что лобана ловили просто бросая на воду впереди идущего косяка сшитые дерюжные мешки. Правда я этого уже не застал. Но примерно 100- 200 метровые косяки застал. Зато в Кудепсте на речке, напротив ЭПРОНа, рыбаки стояли в три- четыре ряда и вытаскивали рыбины с меня, пацана размером.А сейчас и на прилавках мельче. И, самое интересное, что и клевала эта рыба совершенно не так, как сейчас. Поплавок почти не шевелился! А сейчас не отличишь от клева лосося :) Изменений много. Еще в 60-70-е предполагали создавать искусственные скалы, подводные насыпи из валунов для закрепления водорослей, для расширения мест обитания живности… Как это говорится?: Мечт множество. Воплощений маловато :)
avatar

Garripil

  • 12 января 2015, 20:48
  • ↑
+
Три я насчитал, больше нигде не видно. Может, в Турции уже, в виде металлолома.
А двенадцать — это уже флотилия, нормуль. Короче, упадок…
avatar

VVE_Rost

  • 12 января 2015, 20:31
  • ↑
+
но что-то не пошло
а вы поинтересуйтесь,
сколько рыболовецких артелей, колхозов,
да и просто предприятий,
в гораздо более рыбных местах, чем в Сочи,
сгинули безвозвратно,
в период года с 1985 по…
))
avatar

zhdann

  • 19 января 2015, 18:53
  • ↑
+
Думаю, что много. Но интересует в первую очередь Сочи: ведь все привозное, а море — то вот оно, перед нами. Пусть и не самые рыбные его области, но…
avatar

VVE_Rost

  • 19 января 2015, 19:05
  • ↑
+
Большое спасибо! Прочитал с удовольствием и с интересом.
«Не красна изба углами, а красна пирогами». Жизнь должна быть «полна жизнью», иначе все, что мы видим вокруг будет бутафорией и имитацией. Как эти непонятные бутафорные сооружения на месте мастерских морского порта в Сочи.
avatar

Babinich

  • 12 января 2015, 11:04
+
Ну да. Возможно, из лишнего построенного что-то можно использовать в производственных целях. Сейчас заметно, что применение обьектам ищут…
avatar

VVE_Rost

  • 12 января 2015, 18:04
  • ↑
+
вэри гуд!
))
avatar

zhdann

  • 12 января 2015, 11:54
+
Рыба у нас живет разная… есть береговая… барабуля, ставрида, которая живет на 5 — 10 м глубины и ловится вот такими неводами помните палки из моря раньше торчали…
Вот этот караблик этим способом и ловит. За ночь 100 — 500 кг… и хоть суперсовременное корыто поставьте рыбы больше не будет.
Есть морская ставрида, она уже в море ..., вот ее ловят сейнером и…
Но… у нас все через… ( по своему ) в конечной цене рыбы в основном налоги, стоимость лицензии — да же не хочу обсуждать..., ну как бензин..., все знают, но спрашивают ..., а почему так…
avatar

Igor1966

  • 12 января 2015, 19:36
+
Все правильно пишите. Я эти Ваши перечисления описал выше слегка по другому, не мучая несчастных рыбаков: :)
И это только одна из явных причин! Остальные можно перечислять до бесконечности.
avatar

Garripil

  • 12 января 2015, 20:36
  • ↑


+
А еще одна причина это вопли горе экологов ( я о тралении рапана ) В Якорной было неплохое производство вылов, варка и заморозка.
avatar

Igor1966

  • 12 января 2015, 20:43
+
Об этом не слышал, но экологи разные бывают…
Касаемо приспособ для вылова: древнее ремесло, все давно изобретено. Кроме способов поиска, наверное…
Вырисовывается вполне себе приятная картинка рыболовства в минувшие давно дни, в Сочи. Потом развалился Союз и подорожала нефть…
avatar

VVE_Rost

  • 12 января 2015, 20:50
  • ↑
+
Да не нефть подорожала. Я несколько лет назад пытался в Краснодаре получить ( скажем так лицензию на вылов ) убил кучу времени и плюнул.
А знаете сколько стоит получить разрешение на организацию той же фермы по разведению мидий? ( она в Магри есть ) Что то около 500 000 р. за эти деньги какой то институт проводит работу… как повлияет ваша ферма на морские биоресурсы…
avatar

Igor1966

  • 12 января 2015, 20:59
  • ↑
+
А, ну вот и она — пресловутая российская бюрократия и хапужничество.
Люди предприимчивые есть, работать хотят. И вынуждены бодаться с этими упырями — чиновниками.
avatar

VVE_Rost

  • 12 января 2015, 21:04
  • ↑
+
Наш «левиафан»?)
Фото хорошие, спасибо. Давно этим вопросом интересовалась. Вона как получается… грустно.
avatar

Neta

  • 19 января 2015, 17:52
  • ↑
+
Ну да, выглядит грустно. Все застыло на уровне девяностых…
Спасибо за отзыв о фото: старался)
avatar

VVE_Rost

  • 19 января 2015, 19:03
  • ↑
+
Как писали в газетах- рапан враг мидий, завезенный судами из других морей, как и несколько видов медуз. Якобы они оказали отрицательное влияние на рыбные запасы. Но это уже должны спецы расписать… Правда читал то я в газетах статьи спецов :)
avatar

Garripil

  • 12 января 2015, 20:53
  • ↑

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.