Если да кабы, в лесу бы выросли грибы

Дожди дождями, а в лесу шаром покати… Пришлось одолжить цезарей у римского императора, пусть попробует наказать простолюдина.

Извини, Гай Юлий, кому сейчас легко? И другого ничего не было, кроме:
лисичек

Моховиков

Зеленых сыроежек

Маленькое ведерко и набрал-то всего, совсем нету белых, обабков, зонтиков и… грибного запаха соответственно.

Полно красных сыроежек, печеночниц, акулин, но это на любителя…
  • +23
  • 20 июля 2018, 15:17
  • C4332OB

Комментарии (129)

RSS свернуть / развернуть
+
+1
А с сыроежками что делать? Никогда их в лукошко не брал)
Из пластинчатых только лисички супер, а остальное — хлам. Не?
avatar

bescker

  • 20 июля 2018, 15:26
+
с сыроежками что делать?
Пожарил в сливочном масле с цезарями и моховиками, не отличишь друг от друга! (Или масло хорошее… задумался).
avatar

C4332OB

  • 20 июля 2018, 15:32
+
А мои деды с бабками никогда их (сыроежки) не собирали, благо других грибов было много в лесу. Так и я вырос — тоже по инерции их не беру никогда.
А так, да, бывало ради интереса и надкусишь сырую сыроежку)
avatar

bescker

  • 20 июля 2018, 18:17
+
+1
хорошее, хорошее, прямо с пальмы))))))))))
avatar

27062014

  • 23 июля 2018, 15:04
+
+2
Себе беру с белорусской пальмы Элитное 84%. А грибам отдаю стерилизованное из армейского пайка, с ним белые еще вкуснее, чем с Элитным.
avatar

C4332OB

  • 23 июля 2018, 16:23
+
а где берёте консервированное????
avatar

27062014

  • 23 июля 2018, 16:35
+
+1
Сказал бы, но вдруг это военная тайна!
А если по секрету, то сухпайки продаются в охотничьих, туристических магазинах и в Военторге.
avatar

C4332OB

  • 23 июля 2018, 16:40
+
+2
я никому не расскажу эту тайну!)
avatar

27062014

  • 23 июля 2018, 16:59
+
сухпайки китайского производства?:) ща в магазине стремно сублиматы брать, про каши и тушенку ваще молчу!
avatar

TOSCHA

  • 24 июля 2018, 01:48
+
+1
нормальные съедобные грибы, только крошатся быстро, ломаются и потом вид не очень.
к слову, любимые сочинцам опята относятся к 3 категории условно-съедобных грибов.
avatar

Piratka

  • 20 июля 2018, 16:08


+
+2
крошатся быстро, ломаются и потом вид не очень
Это вы про красные рассказываете? Так они еще и горькие, я такие не беру, но одного любителя знал, что он с ними делал, не говорил.
опята относятся к 3 категории условно-съедобных
Даже 4-я категория съедобна без условий, а условно-съедобные никакой категории не имеют, например, строчок и свинушку после отваривания уже можно готовить и есть.
avatar

C4332OB

  • 20 июля 2018, 17:23
+
Все эти категории условны. При определённых условиях и мухомор можно приготовить)
avatar

bescker

  • 20 июля 2018, 18:19
+
+1
Нет, категорийность подразумевает съедобность! Может быть твердо, невкусно, горько и т.д. но не опасно для здоровья, не отравишься. Так было при коммунистах, с категориями что-то изменили разве?
avatar

C4332OB

  • 20 июля 2018, 18:39
+
Всё правильно. Категорийность только подразумевает ) Ну а там как получится) И коммунисты здесь совсем не виноваты)
avatar

bescker

  • 20 июля 2018, 18:43
+
+1
Ну а там как получится)
Касательно сыроежек, у них ядовитых нет и все кубанские относятся к 3-й и 4-й категории. Лишь сине-желтая (на радость хохлам) и зеленоватая имеют 2-ю категорию как очень приличные грибы. Я их чищу зубной щеткой, мою, режу и на сковородку (без отваривания или вымачивания, так же и цезари, белые и другие проверенные грибы), после испарения воды добавляю масло и предвкушаю…
avatar

C4332OB

  • 20 июля 2018, 19:27
+
добавляю масло и предвкушаю
Что предвкушаешь?
avatar

bescker

  • 20 июля 2018, 19:39
+
Вкушенье, наверно.
avatar

C4332OB

  • 21 июля 2018, 13:19
+
+1
Царский гриб и есть мухмор.
avatar

so3537

  • 21 июля 2018, 08:11
+
грибы можно есть все… некоторые, правда, только один раз)))
avatar

27062014

  • 23 июля 2018, 15:05
+
+1
Сыроежки очень хороши для засолки. По мне, так самые вкусные. Их можно постоянно, в процессе приготовления, добавлять слоями к первоначально засоленным.
avatar

BurijTino

  • 20 июля 2018, 20:01
+
+1
Сыроежки очень хороши для засолки.
Для засолки хороши ВСЕ грибы. Я уже давным-давно ничего не мариную, а только солю — белые, опята, маховики… При небольшом количестве соли они получаются не соленые, а пряные. По мне так намного вкуснее чем с уксусом.
avatar

so3537

  • 21 июля 2018, 08:15
+
Что-то вообще природа сбрендила — царские в июле…
avatar

so3537

  • 20 июля 2018, 17:45
+
+1
В начале июня тоже были…
avatar

C4332OB

  • 20 июля 2018, 17:49
+
В июне бывает волна белых, но в июле — не помню.
avatar

so3537

  • 20 июля 2018, 17:50
+
+1
Так и нету белых пока, хотя по влажности почвы и температурам сейчас должно быть всё!
avatar

C4332OB

  • 20 июля 2018, 17:54
+
И, думаю, раньше конца сентября не будет.
avatar

so3537

  • 20 июля 2018, 17:57
+

avatar

sochi5539

  • 23 июля 2018, 09:15
+

avatar

so3537

  • 23 июля 2018, 09:16
+
как я люблю лисички!!!.. но у нас в огороде они не растут… только белые и синюхи))
avatar

sochi5539

  • 23 июля 2018, 09:22
+
а это синюха в центре кастрюльки плавает? маринованные-бомба, вкуснее чем белые
avatar

sochi5539

  • 23 июля 2018, 09:23
+
нет, обабок. Маринованные вообще не признаю — только соленые. Все кто пробует мои соленные, пряные, вернее, бросают мариновать.
avatar

so3537

  • 23 июля 2018, 09:28
+
С таким-то ножом, конечно. Нам так не жить, с маленьким боюсь в лес далеко заходить! Только в пределах сигналки от машины. :))
Сегодня появились подосиновики, в пятницу там пусто было, исчезли моховики, лисички и цезари, белых нет и не было, почва начала сохнуть…
avatar

C4332OB

  • 23 июля 2018, 11:33
+
С таким-то ножом, конечно.
Так надо знать как в лес ходить)) я товарищей в лес первыми пускаю… типа, пока я дойду, медведь уже наестся...)
avatar

so3537

  • 23 июля 2018, 13:09
+
Видать о мышах не совсем осведомлены! :) мыша очень любит с зади ходить, у него парфюм плахой, стыдно! :) а так у вас когда мыша ри сказал! :)!
avatar

TOSCHA

  • 24 июля 2018, 01:52
+
лисички и цезари, белых нет и не было
Не скажу сколько вчера, но были ...
avatar

Igor1966

  • 23 июля 2018, 13:40
+
Я чото сразу подумал, что мы в разных местах были… :))
Белые только-только проклюнулись сегодня, но без дождя им не вырасти как хотелось бы мне.
avatar

C4332OB

  • 23 июля 2018, 14:38
+
Молодых нет, три маленьких только ..., сегодня дождя не будет, кончатся, а его нет…
avatar

Igor1966

  • 23 июля 2018, 14:43
+
Я чото сразу подумал, что мы в разных местах были… :))
Вы зря по моей пасеки ориентируетесь, она у меня не одна…
avatar

Igor1966

  • 23 июля 2018, 14:44
+
Я не знаю, где ваша! За Бабуком, где вы искали туриста, это ведь не она?
avatar

C4332OB

  • 23 июля 2018, 14:53
+
Нет.
А там в округе пасек…
avatar

Igor1966

  • 23 июля 2018, 14:55
+
+1
В округе Шевелев требует 50 кг меда с пчелосемьи, как говорят, врут?
avatar

C4332OB

  • 23 июля 2018, 14:58
+
Ни че он не требует, заповедник берет банку меда с семьи.
А 50 кг семья всего собирает…
avatar

Igor1966

  • 23 июля 2018, 15:06
+
+1
Вот чуть не обидел честного человека, перезвонил, уточнил: сказали, 10 кг.
avatar

C4332OB

  • 23 июля 2018, 15:22
+
Опять пусть не п..., честные люди…
avatar

Igor1966

  • 23 июля 2018, 15:24
+
Это со слов отказавшегося от таких откатов, он или приврал или не понял чего-то…
avatar

C4332OB

  • 23 июля 2018, 15:29
+
А отказался он как, поставил пчел на асфальт вдоль трассы?
Все понимаю..., но врать зачем?
Это не откат, это по договору.
avatar

Igor1966

  • 23 июля 2018, 15:48
+
+2
Нет, он еще сильнее сэкономил, отвез прицеп в Абхазию. Там украли вообще всё!
avatar

C4332OB

  • 23 июля 2018, 16:27
+
Пасеку то можно поставить и за бесплатно во дворе на Виноградной, только как людям такой мед ...?
avatar

Igor1966

  • 23 июля 2018, 16:00
+
Ставте, прокатит!:)
avatar

TOSCHA

  • 24 июля 2018, 01:53
+
Тоже был сегодня. Результат тот же. Правда ещё вёшенка в наваре оказалась в две жмени. Сыроежки видел. Не брал. Пока не попробую где-нибудь, не поверю! Шучу. Цезарей двух видел, но уже чуть запоздал с ними. Лисички начинаются местами. Один обабок молодой нашёл.
avatar

Sochinets1963

  • 20 июля 2018, 19:39
+
Бедолаги, рассказывать про то, что грибов нет проще чем собирать их, вчера 4 ведра белых…

Топик завтра, сегодня остатки соберу…
avatar

Igor1966

  • 21 июля 2018, 09:01
+
Это скорее всего фотошоп)
avatar

TPAKTOP

  • 21 июля 2018, 09:28


+
Странные вы люди..., вчера на пасеке:

Просто природу нужно знать и любить, а не…
avatar

Igor1966

  • 21 июля 2018, 09:42
+
А это фото вообще из интернета скаченное)
avatar

TPAKTOP

  • 21 июля 2018, 15:59
+
Откуда, приведи.
avatar

Igor1966

  • 21 июля 2018, 16:04
+
Люди, которые пытаются меня подловить на неправде, обсира..., так и ты, по полной, поиск по картинке ничего не выдает, иди подмывайся…
avatar

Igor1966

  • 21 июля 2018, 16:09
+
+2
о боже))))) вы хоть профиль смотрите человека. я в лесу чаще чем вы, т.е. каждый день и круглый год. грибы в лесу есть всегда, и они не только белые, и синие, мухоморы. грибы круглый год. а радость от жизни — всегда)
avatar

TPAKTOP

  • 21 июля 2018, 21:59
+
+1
Да, из Профиля видно, что вы живете в лесу и не бываете в городе. ;) По поводу
фото вообще из интернета скаченное)
я тоже не нашел следов «заимствования», не стоит обижать бездоказательно…
avatar

C4332OB

  • 22 июля 2018, 08:30
+
+1
Юмор у нас уже на второй план отходит, одни обиды.
avatar

TPAKTOP

  • 22 июля 2018, 13:34
+
Просто природу нужно знать и любить
так было бы точнее-Мы не можем ждать милостей от природы, взять их(грибы) у нее — наша задача!
avatar

rem-sochi

  • 22 июля 2018, 09:21
+
Это не грибник писал, а п..., дальше не буду, а то Усер и " сюда " придет.
avatar

Igor1966

  • 22 июля 2018, 09:22
+
тема то горячая-Как хорошо жить без пенсии собирая грибы и валежник.Рекомендовано к изданию госдумой РФ.Рассказ Путин и грибник прилагается.
avatar

rem-sochi

  • 22 июля 2018, 09:26
+
Вот зря вы так на ЕР нападаете, а ведьона весной приняла закон по которому каждый россиянин может бесплатно собирать в лесу дрова…
не верите, а это правда.
avatar

Igor1966

  • 22 июля 2018, 09:29
+
Собрали уже на зиму пару камазов?)
avatar

rem-sochi

  • 22 июля 2018, 09:30
+
А куда деваться, придут друзья, ..., а никто огурчиками из Магнита закусывать не хочет…
avatar

Igor1966

  • 22 июля 2018, 09:33
+
ранее функцию ер выполнял лесник…
avatar

rem-sochi

  • 22 июля 2018, 09:34
+
А она теперь функцию лесника…
avatar

Igor1966

  • 22 июля 2018, 09:36
+
куды ж простому пенсионеру податься…
avatar

rem-sochi

  • 22 июля 2018, 09:37
+
+1
Растут ребята!
avatar

C4332OB

  • 22 июля 2018, 09:41
+
+1
Ну если обабки на 1-м снимке к белым относятся, то… а зачем 4 ведра, ничего не треснет? :))
avatar

C4332OB

  • 21 июля 2018, 13:24
+
Обабки не относятся, а сколько их там?
Не треснет, 8 литров соленых получилось и немного пожарили, под…
avatar

Igor1966

  • 21 июля 2018, 15:14
+
не относятся, а сколько их там?
По штукам около четверти. Когда белых столько, сколько унести сможешь, я на другие и не смотрю. И червивых на месте фильтрую тщательнее, чтоб в корзинку только высший сорт попал. На рекорд Гиннеса (4 ведра) если замахиваться, вот тогда и берут обабки, имхо.
avatar

C4332OB

  • 21 июля 2018, 16:35
+
Странно, но на фото 3 маленьких и два больших, собираю для себя и обабки, я их называю по российски подосиновиками, благозвучнее для меня, жаренные мне очень нравятся, под сметаной и со сливочным маслом никто не отличит от белых, проверено неоднократно…
avatar

Igor1966

  • 21 июля 2018, 16:41
+
Еще 3 маленьких не посчитали, всего 8 на снимке.
Вариант, когда шляпка белая снизу и очень плотная, действительно хорош, но пройду мимо, когда полно белых.
Как-то один армянин заглянул мне в корзинку и показал место, где таких много он видел. А чего не взял? Говорит, только белые собираю, не больше десятка у него было. Видимо, на продажу нес, себе же всё сгодится…
avatar

C4332OB

  • 21 июля 2018, 17:00
+
А если по чистить, чёй там останется? :)
avatar

TOSCHA

  • 24 июля 2018, 01:56
+
avatar

TOSCHA

  • 21 июля 2018, 14:47
+
+1
Грибов нет! :)
avatar

TOSCHA

  • 21 июля 2018, 14:48
+
Ваще… ( и не ищите )
avatar

Igor1966

  • 21 июля 2018, 15:12
+
Я же так и написал, даже запаха нет, а вы начали тут опровергать, теперь точно лес вычистят… :))
avatar

C4332OB

  • 21 июля 2018, 16:13
+
Туда, где я собирал не доедут, а внизу и нет…
avatar

Igor1966

  • 21 июля 2018, 16:15
+
Я приблизительно представляю где вы собирали. Сегодня проверю в тех краях))
avatar

so3537

  • 22 июля 2018, 08:41
+
+1
Блат имеете в заповеднике?
avatar

C4332OB

  • 22 июля 2018, 08:48
+
А что повяжут?
avatar

so3537

  • 22 июля 2018, 08:49
+
+1
С письмом от СОРГО нет. :)) Но могут не пропустить с машиной…
avatar

C4332OB

  • 22 июля 2018, 09:00
+
машину на этой стороне бросим.
avatar

so3537

  • 22 июля 2018, 09:02
+
Воды много в Шахе?
avatar

so3537

  • 22 июля 2018, 09:02
+
+1
Для самовара много, для шишиги мало…
avatar

C4332OB

  • 22 июля 2018, 09:05
+
Мы вплавь)))
avatar

so3537

  • 22 июля 2018, 09:17
+
Правильно, на этом берегу только лисички, и то грязные…
avatar

C4332OB

  • 22 июля 2018, 09:19
+
И тем более будем ниже по течению, а заповедник выше начинается.
avatar

so3537

  • 22 июля 2018, 09:00
+
Подскажу, грибы собраны на высоте 600 метров. над уровнем моря… а то попадетесь… зазря.
avatar

Igor1966

  • 22 июля 2018, 09:08
+
Во! за это спасибо. Значит, по верхам.
а то попадетесь… зазря.
Меня не повяжут, у них там участников не расстреливают)) а я участник…
avatar

so3537

  • 22 июля 2018, 09:17
+
Все так говорят! :)))))
В начале…
avatar

Igor1966

  • 22 июля 2018, 09:19
+
+1
А потом штраф 2 тыр. С каждого!
avatar

C4332OB

  • 22 июля 2018, 09:21
+
На той стороне штраф меньше.
avatar

Igor1966

  • 22 июля 2018, 09:23
+
И совсем в другой стороне…
avatar

Igor1966

  • 22 июля 2018, 09:13
+
Все так говорят! :)))))
avatar

C4332OB

  • 22 июля 2018, 09:16
+
Да пусть собирают, лес не мой ..., единственная просьба: не капать листву как стая… кабанчиков, гриб, растущий у нас видно за десятки метров… у или не капая, это не лес средней полосы.
avatar

Igor1966

  • 22 июля 2018, 09:19
+
Верх алека завален грибами! черви с жирают, а тут ведром и письками меряются! :)
avatar

TOSCHA

  • 24 июля 2018, 01:58
+
От Семеновского шпиля и в сторону поляны сожрали черви белых…
одни подосиновики, но мало.
Так это же хорошо, когда есть чем померяться…
avatar

Igor1966

  • 24 июля 2018, 21:13
+
Я с барибана выполз на хребет и задолбался собирать и обратно тащить, а на уровне пасек подосиновиков на косил!эта не в курсе спуск на ац не зарос?над барибаном чойто совсем с тропой бяда!лет 8 тама не был!
avatar

TOSCHA

  • 25 июля 2018, 00:24
+
Игорь и Тоша нарушители Конвенции! Договорились же «Грибов нету! Ваще! И не ищите!» И тут провалили все явки. Понятно, что после вас там делать нечего, коль вагонами выносите, но всё же… :))
А до Барибана, если правильно понял, на машине можно подъехать как в старые добрые времена?
avatar

KPACABA

  • 25 июля 2018, 07:26
+
А до Барибана, если правильно понял, на машине можно подъехать как в старые добрые времена?

Дорога на много хуже стала, УАЗ вторая пониженная с самого низа.
Я вчера вывез 2 белых.
avatar

Igor1966

  • 25 июля 2018, 08:34
+
Каких-то 30 лет назад на Запорожце легко!
вывез 2 белых
Ну за двумя штуками я не поеду, хотя с мая белых не видел :))
avatar

KPACABA

  • 25 июля 2018, 08:43
+
главное дибилов на квадриках и ара джипинг не пускать, дорога сохранится! видать грибы были все мои!:)
avatar

TOSCHA

  • 25 июля 2018, 14:25
+
Игорь и Тоша нарушители Конвенции!
Грибы не только там растут, вон член географическогообщества выведал координаты и… затаился, третий день молчит, видать грибы в машину перетаскивает.
avatar

Igor1966

  • 25 июля 2018, 08:38
+
видать грибы в машину перетаскивает.
Узнал, что егеря перекрыли ему дорогу, затаился где-то на полянке, у него самовар походный есть… и грибы. Не пропадет!
avatar

KPACABA

  • 25 июля 2018, 08:48
+
Да, действующие пасеки, открыто
avatar

TOSCHA

  • 25 июля 2018, 14:14
+
Белые там уже старые, подосиновики, да, растут, но уже мало, вчера оттуда туриста подвозил, говорит тропа нормальная.
avatar

Igor1966

  • 25 июля 2018, 08:31
+
Дык и я про то же! :)
avatar

TOSCHA

  • 21 июля 2018, 19:06
+
Выключите эту свою х… с надкушенным яблоком и за грибами, а то я уже еду, остатки соберу…
avatar

Igor1966

  • 22 июля 2018, 09:21
+
Есть такая поговорка :- твои грибы тебя дождутся! :)
avatar

TOSCHA

  • 22 июля 2018, 12:39
+
Красные сыроежки с ёжиками (ежовиками) мою, жарю с лучком и картошкой, без отваривания. Обидно, когда находишь большую сломанную сыроежку, которую просто ради забавы ногой сбили. Грузди часто пинают. Ну не знает человек этого гриба, не собирает, зачем портить?
avatar

-Inkognito-

  • 22 июля 2018, 14:42
+
Солить не умеют и думают, что спасли кого-то от отравления. :))
avatar

C4332OB

  • 22 июля 2018, 18:47
+
А что вы с груздем делаете, я после сибирских наш есть не могу?
avatar

Igor1966

  • 22 июля 2018, 22:00
+
+1
У нас их 4 вида, и только один из них 4-й категории (груздь перечный). Остальные 1-й 2-й категории, вряд ли они хуже омских, я тамошние пробовал это сказка! Может, сибиряки какой секретный рецепт знают?
avatar

C4332OB

  • 23 июля 2018, 07:13
+
Не знаю солько у нас видов, но все после кулинарной обработки становятся
" деревянными " — жесткими и не вкусными, на мой вкус, а пробовал у многих, ИМ НРАВИТСЯ, МНЕ, НЕТ. Омские, а, но есть еще Самара. Оренбург…
( я про обычный белый груздь )
avatar

Igor1966

  • 23 июля 2018, 07:28
+
+1
Какая обработка, мы не в «калинарном» © техникуме? Грузди только солят! И едят еще… ну, закусывают.
avatar

C4332OB

  • 23 июля 2018, 07:45
+
Грузди горчат, в " сибири " чтобы удалить горечь их вымачивают или отваривают, наши после этого становятся жесткими, вы как поступаете?
avatar

Igor1966

  • 23 июля 2018, 07:53
+
+1
вы как поступаете?
Пока никак, озадачиваю людей и жду советов. Никогда еще не солил. Наверно, бочка нужна, это не для квартиры…
avatar

C4332OB

  • 23 июля 2018, 14:42
+
Местный груздь никогда не сравнится с груздем средней полосы и Сибири.
avatar

Igor1966

  • 23 июля 2018, 14:45
+
+1
Странно, а за что тогда 1-я категория у нашего?
avatar

C4332OB

  • 23 июля 2018, 14:56
+
Может по внешнему виду, по виду да ..., но это нужно спросить того, кто эту самую категорию присвоил…
avatar

Igor1966

  • 23 июля 2018, 14:58
+
Не дождешься! :) уж как 10лет прошу народ угостить сей экзотикой для повышения кулинарной образованности! угостили, честно, у меня соляр в баке вкуснее, вкус и запах был эдентичен!
avatar

TOSCHA

  • 24 июля 2018, 02:02
+

avatar

sochi5539

  • 23 июля 2018, 09:17
+
27 числа собрал 65 царских, а 29 числа — 98, вот улов последнего дня
avatar

DimonDT

  • 30 июля 2018, 00:29
+
avatar

DimonDT

  • 30 июля 2018, 00:30
+
avatar

DimonDT

  • 30 июля 2018, 00:31

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.