Пряничный домик.

В преддверии праздника хотелось бы поделиться с вами рецептом пряничного домика и для пряников это тесто отлично подойдет.Прянное, ароматное и очень вкусное, а главное изделия с такого теста могут храниться до месяца. Ингредиенты для теста: Масло сливочное-200гр., мед-200гр., сахар-250гр., какао-25гр., яйца-2шт., разрыхлитель-1ч.л., мука-750гр НЕ БОЛЬШЕ, специи корица-2ч.л, имбирь-2ч.л, гвоздика-0,5ч.л, мускатный орех-0,5ч.л,(специи можно изменить на свой вкус)Берем емкость с толстым дном и добавляем мед следом сахар и масло (именно мед первым вливаем иначе сахар или масло гореть будут)и на медленном огне помешивая растворяем сахар не доводя до кипения отставляем всыпаем какао и перемешиваем.Делим муку на две части в одну часть добавляем специи и разрыхлитель другую часть отставляем.Как раз смесь чуть остыла вбиваем яйца перемешиваем и добавляем по чуть муку со специями, как только всю 1-ю часть муки вмесили на стол высыпаем вторую часть муки и сверху выкладываем смесь и продолжаем уже хорошо вымешивать затем завернуть в пищевую пленку и желательно на ночь в холодильник отстояться.За час до готовки вытащить с холодильника.Если при раскатке прилипает раскатывайте через пищевую пленку или пергамент.Муки больше не надо иначе забьете тесто.Оптимальная толщина раскатки 0,5мм.Далее по шаблону можно сделать домик или пряники.Окошки можно сделать с мармелада.Или если хотите стекляные, то при выпекании окошки заполните карамелью.Выпекать при t 180 примерно 14-16 мин.Домик хорошо собирается на айсинг(думаю все знают как сделать его)так же им и украсить можно.Далее полет вашей фантазии.
  • +32
  • 04 января 2017, 23:12
  • vredinka29

Комментарии (7)

RSS свернуть / развернуть
+
такое и есть жалко… Супер:)
avatar

11A11

  • 05 января 2017, 17:29
+
:))детям дайте они начнут
avatar

vredinka29

  • 05 января 2017, 17:33
+
это точно..:)
avatar

11A11

  • 05 января 2017, 17:54
+
и вкусно и детям забава
avatar

vredinka29

  • 05 января 2017, 19:10
+
Спасибо большое!
avatar

pansy

  • 07 января 2017, 11:35
+

да пошла мода на домики… наш образец.
avatar

Cairo

  • 13 января 2017, 08:11
+
Красивенький.А мода и не проходила:)Бабушка всегда делала, а я сама ооочень давно.Дети подросли и перестала.
avatar

vredinka29

  • 13 января 2017, 17:01

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.