Рулька новогодняя!)


Нам понадобится:
Рулька свежая 1.5 кг
Вино-200 г
Луковицы-2 шт.
Чеснок-1 гол
Майонез-100г
Черный, красный перец
Соль.
Итак приступим.

Выбираем красивую свиную рульку. Аредовскую ярмарку закрыли, поэтому купили на Макаренко.
Маринуем ее.
Маринад — лук кубиками, вино, соль, перец. Закрываем крышкой и оставляем на 12 часов при комнатной температуре.
Затем варим рульку 1.5 часа в маринаде добавив воды и немного подсолив. Я воспользовался скороваркой " Минутка" времен СССРи варил полчаса.)))


Примерно за час до торжества разжигаем духовку до 180-200 градусов. Рульку обмазываем майонезом, перемешанным с чесноком.
И запекаем в духовке
в течении примерно 40 мин до золотистой корочки!)
Вынимаем из духовки, наливаем вина в бокал и приятного аппетита!))

Всех с Новым 2014-м годом!))
  • +27
  • 31 декабря 2013, 21:14
  • Rub

Комментарии (25)

RSS свернуть / развернуть
+
Жди завтра в гости)
avatar

Zlodei

  • 31 декабря 2013, 21:15
+
Я вас сегодня ждал!))
avatar

Rub

  • 31 декабря 2013, 21:20
+
Сегодня до шести работал(
avatar

Zlodei

  • 31 декабря 2013, 21:28
+
Все замариновано, заготовлено, ждем!))
avatar

Rub

  • 31 декабря 2013, 21:39
+
А завтра уже другое меню!)))
avatar

Rub

  • 31 декабря 2013, 21:20


+
Подумаешь, Рулька…
Мой бОксер буженину со стола спер.
Сижу, думаю: «Шампанского ему что-ли в миску налить?»
avatar

Zlodei

  • 31 декабря 2013, 22:11
+
Гы! У сОбака тоже должен быть праздник!)))
avatar

Rub

  • 31 декабря 2013, 22:17
+
шо, на рульку не успеем?))
avatar

chegevara

  • 31 декабря 2013, 23:11
+
Неа!)
avatar

Rub

  • 31 декабря 2013, 23:29
+
avatar

chegevara

  • 01 января 2014, 00:51
+
с наступающим Рубик
avatar

c042mn

  • 31 декабря 2013, 22:52
+
Взаимно, дружище!)
avatar

Rub

  • 31 декабря 2013, 23:09
+
щА вдарим по 2014тому -_))
avatar

c042mn

  • 31 декабря 2013, 23:11
+
С Новым Годом! Супер получилось! Утащила в копилочку)))
avatar

pansy

  • 01 января 2014, 09:34
+
С новым годом, Руб!
avatar

ryzhij_ap

  • 01 января 2014, 18:30


+
И тебя, Анечка, с Новым Годом.)
avatar

Rub

  • 01 января 2014, 18:31
+
а меня вот значит не поздравил(((((
avatar

pansy

  • 02 января 2014, 19:51
+
С Новым Годом, Леночка!)))
avatar

Rub

  • 02 января 2014, 21:49
+
ну вот)))))) теперь как в сказке 12 месяцев объявляем новый год наступившим!))))
avatar

pansy

  • 02 января 2014, 21:57
+
Какая замечательная рулька!!! Обязательно попробую))))) С меня плюсик и самые лучшие пожелания в новом году!!!
avatar

ot84

  • 04 января 2014, 04:30
+
Спасибо, дорогая!)
avatar

Rub

  • 05 января 2014, 22:49
+
ммм… оч аппетитно. Поздно увидела ваш рецепт. Попробовала готовить по другому, но получилось жестковато мясо. Теперь понимаю, что мариновать надо дольше, а отваривать надо обязательно… на следующий праздник попробую обязательно!
avatar

Pantelejmona

  • 06 января 2014, 15:55
+
Весьма, весьма!
Всем кулинарам плюсег!
Молодцы, не посрамимы и не замечены в делах гадгих.
avatar

svinstvunet

  • 21 января 2014, 23:29
+
О! С возвращеницем!)))
avatar

Rub

  • 21 января 2014, 23:34
+
Мой упрощенный вариантик: рулька нашпиговывается зубчиками чеснока, обмазывается аджикой, солится, перчится, далее обматывается фольгой и запекается 1,5-2 часа.

avatar

avr

  • 18 мая 2014, 15:46

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.