На сайте был как-то топик, что в Сочи сейчас появилась возможность заказывать в офис «китайскую еду в коробочках». Посмотрела — ба, так часть из этого я сама готовлю дома, естественно стоимость в несколько раз меньше. Потребуется вермишель «фунчоза», где-то половина упаковки, заправка «для фунчозы», продается во многих супермаркетах, овощи (в моем случае — морковь, огурец, перец), по желанию можно добавить рыбу или мясо. Берем рисовую вермишель «фунчоза, огурец, морковку, перец Вермишель (где-то половина упаковки) заливаем минут на 5 кипятком, варить ее не надо — в это время, пока вермишель „запаривается“, трем на крупной терке морковь и огурец, перец нарезаем . Складываем все в миску, выливаем заправку, хорошо перемешиваем. Вермишель процеживаем, выкладываем в эту же миску, опять перемешиваем. Все. Готово. Есть это блюдо можно как и горячим, так и холодным. Приятного аппетита.
P.S. При желании можно добавить зелень, мясо или рыбу.