Абсолютно не претендую на ноу-хау этого блюда, а точнее закуски, ибо выведен в семье эксперементальным путем! По опросам -идеальная закуска под водочку!
Итак! Пришли экстренно друзья и хотят выпить, а дома шаром покати. Лук дома есть, бежим за шампиньонами в ларек, понадобится 500 г. И самое главное в блюде-это кинза и водка!)))
Составлящие простые:

500г Красивых шампиньонов
2 крупных луковицы
растительное масло,
перец красный и черный по вкусу
пучок кинзы.
50-100г сметаны

Итак все составляющие есть .
Нарезаем все полукольцами.Ну и на сковороду, добавляя специи!.Тушим, а потом поджариваем это дело в течени 15-20мин до золотистого цвета лука!
Не забываем в процессе про стимулятор.)))
и Вот спустя 15 мин. укладываем все в посуду, обильно посыпаем кинзой и добавляем сметанки!
На заднем плане мясное блюдо!
Но это другая история, в ближайшее время выложу!)))
Приятного всем аппетита и успехов в Новом году!)))