Гастро-наци: кубаноиды против правдолюбов

Эта фото вызвала весьма живую дискуссию в соцсетях. Давайте и тут попробуем :)



Это блюдо у нас в семье всю жизнь называется «соус». И в домах большинства жителей Юга России тоже (и, кстати, неизвестно почему). Хотя да, это всего лишь тушеная картошка с мясом. Знатный срач получается, когда в комментариях появляется правдолюб, запрещающий нам называть это соусом. А у вас как такое блюдо называется? :)
  • +45
  • 26 октября 2015, 10:50
  • PNL


Комментарии (390)

RSS свернуть / развернуть
+
+1
вы меня извините… но на вид это не айс…
avatar

SmailOFF

  • 26 октября 2015, 11:24
+
+1
А вот Айс!!!)))
avatar

KOTIK

  • 26 октября 2015, 14:40
+
+1
Кстати очень внешне похож, в миске!!!)))
avatar

KOTIK

  • 26 октября 2015, 14:41
+
+1
А что это за каша, вид просто жесть.
avatar

Rub

  • 26 октября 2015, 11:28
+
+3
А по сути блюда в описании, то у нас в Сочи принято называть это соусом. На самом деле это ближе к блюду " Жаркое по-домашнему".
avatar

Rub

  • 26 октября 2015, 11:30


+
+1
Ну, уж не «жаркое» точно )
А по виду — думаю, мясо еще сыровато. Не отключайтесь, будет аппетитней )))))
avatar

doc704

  • 26 октября 2015, 12:07
+
Мы тоже всегда называли это «Жаркое». Потому как все сначала обжаривается, а потом тушится
avatar

GriS

  • 27 октября 2015, 14:26
+
+1
Да, при всем уважении, как то не очень. Вы это правда кушаете?
avatar

alexfoto

  • 26 октября 2015, 11:31
+
+1
Аскетично)
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 11:32
+
+1
Романтично!!!)))
avatar

KOTIK

  • 26 октября 2015, 14:42
+
+1
Это наверно завтрак Туриста!!!)))
avatar

KOTIK

  • 26 октября 2015, 14:42
+
+1
В горах!!!
avatar

KOTIK

  • 26 октября 2015, 14:42
+
+1
Эту подозрительную смесь в сковородке трудно назвать блюдом, тем более соусом.А то.что автор имел в виду -у нас в Сочи выглядит совершенно по другому.
avatar

gibraltar

  • 26 октября 2015, 11:37
+
+1
крызис, однако… у кого в кастрюле, у кого в голове…
avatar

27062014

  • 26 октября 2015, 14:32
+
+1
Соус — это на южно-русском диалекте (без иронии), больше нигде картошку с мясом и подливой так не называют.
avatar

081062

  • 26 октября 2015, 21:11
+
Да, я родом с Терека и такое блюдо всегда мы называли соусом. Соус бывает с курицей, свининой, кроликом и т.д. Только на фото в топике не видно присутствия в этом блюде поджарки (лука и моркови) и зелени, поэтому на соус оно не тянет, просто картошка тушеная с мясом.
avatar

juma

  • 27 октября 2015, 21:17


+
+1
соусом зовем
avatar

Nadyusha

  • 26 октября 2015, 11:39
+
+1
Тоже соус. И тоже не знаю, почему)))
avatar

vishenka

  • 26 октября 2015, 19:27
+
+1
У нас это называется картофан с мясом) Но мамця делает его в толстостенной утятнице, посему вид более эстетичный.
avatar

Limmo

  • 26 октября 2015, 11:39
+
+1
картофель по-флотски
avatar

KUDEPSTIANIN

  • 26 октября 2015, 11:48
+
+1
по-флотски должно быть с фаршем))) тока видок совсем отвратный будет…
avatar

27062014

  • 26 октября 2015, 14:33
+
+1
У нас, в Пятигорске такой рецепт тоже называется соусом. Правда я туда добавляю морковь, зелень, лучок и супер ароматно и вкусно.
avatar

jane3807

  • 26 октября 2015, 11:51
+
+1
Жаркое. Ну или тушеная картошка с мясом.
avatar

natlik

  • 26 октября 2015, 11:55
+
+1
Со́ус (от фр. sauce — подливка) — жидкая приправа к основному блюду и/или гарниру.
avatar

SHOPEN

  • 26 октября 2015, 11:57
+
+1
Да этих французов ещё Наполеон приучил к бедности в еде. А у нас вот такие приправы мясные к основному блюду — водке. Столы всегда ломились…
avatar

rasp

  • 26 октября 2015, 14:37
+
+1
У нас в семье тоже называем соусом, только добавляем обязательно лук, морковь, зеленухи, перчик болгарский, если в холодильнике завалялся кабачок, то и его туда. Испортить сложно и нарядно.
avatar

ZENA

  • 26 октября 2015, 12:01
+
+2
если кроме картошки др.овощи добавляем, то это уже рагу…
avatar

27062014

  • 26 октября 2015, 14:36
+
+1
А у нас всё равно соус))
avatar

vishenka

  • 26 октября 2015, 19:28
+
+1
на здоровье! лишь бы вкусно)))
avatar

27062014

  • 26 октября 2015, 19:33
+
Да!!!
avatar

vishenka

  • 27 октября 2015, 23:02
+
+2
Напомнило случай в Краснодаре )))
После процесса зашли поесть, парень-работник говорит — берите разнос… я переспрашиваю — поднос? А он мне — ну мы же русские люди )))
Таким образом, вывод — какая на фик разница как оно все называется, коли обозначает одно и то же )))
avatar

vredniyzlyden

  • 26 октября 2015, 12:03
+
+2
напомнило случай кв Краснодаре- губер говорит «черноморское побережье кубани», а у меня в советском учебнике географии было «черноморское побережье Кавказа»…
avatar

27062014

  • 26 октября 2015, 14:37
+
+1
Соусом тоже называем, но… вот только по-другому готовим — мяско и картошку до корочки обжариваем и получается… жаркое по-домашнему))). Жира, похоже многовато было и сразу стали тушить, не обжаривая.
avatar

scorp_man

  • 26 октября 2015, 12:05
+
+1
мяско и картошку до корочки обжариваем и получается… жаркое по-домашнему)))
То же самое написал.)
avatar

Rub

  • 26 октября 2015, 12:10
+
+1
Это жижа тушенки с разваренным картофелем.
Соус- как местный вариант, это зажарка, овощи, мясо предварительно слегка обжаренное и завершенное варево в полупрозрачном жирном бульоне с большим кол-вом зелени. Густой наваристый немутный супчик.
avatar

kogfls

  • 26 октября 2015, 12:06
+
+1
на фото больше похоже на «свежак» это когда в деревне режут свинку и после разделки еще с тепленького мяса варят бульен добавляют картофель и все и потом всех кто участвовал в процессе угощают.На вид не красиво, но вкуснотища.Кто был в деревне и участвовал в процессе тот поймет:)))
avatar

vredinka29

  • 26 октября 2015, 12:07
+
+1
Да это свежайшее нежнейшее мясо, люди видят светлое мясо и думают что это какая-то фигня полусырая. Не, это пальчики оближешь — даже жевать не надо — тает во рту.
avatar

PNL

  • 26 октября 2015, 12:34
+
+1
:)))я то это знаю.Но думаю единицы кто такую вкусняшку пробовал и это не соус и в свежак преступление добавлять лук, морковь итд
avatar

vredinka29

  • 26 октября 2015, 12:41
+
+1
Поднимите еще тему про молозиво:)))) тоже мало кто пробовал, да еще если и в Русской печи сделано
avatar

vredinka29

  • 26 октября 2015, 12:44
+
+1
Тут таких тем поднять миллион можно. Одна окрошка чего стоит, и то кто чем её заправляет, с пеной у рта доказывая, что именно его заправка считается самой правильной ))))
avatar

shaitan93

  • 26 октября 2015, 12:46
+
+1
:)))Так зачем с пеной у рта? Просто не вся вкусняшка выглядит красиво
avatar

vredinka29

  • 26 октября 2015, 12:48
+
+2
Просто не вся вкусняшка выглядит красиво
Особенно на выходе после пищеварения.
avatar

rasp

  • 26 октября 2015, 13:22
+
+1
ну и занесло же вас:)))
avatar

vredinka29

  • 26 октября 2015, 13:31
+
+1
Да туда всех заносит периодически, не только меня.
avatar

rasp

  • 26 октября 2015, 14:16
+
+1
Речь о другом
avatar

vredinka29

  • 26 октября 2015, 14:20
+
+1
Здесь одно от другого не отделишь.
avatar

rasp

  • 26 октября 2015, 14:38
+
+1
ну для кого как:)просто то что на фото называется не соус, а свежатина я ела много раз и готовят его на один раз ибо после как остыл уже не то, ну это как парное молоко или с холодильника:)))Вид не красив, а вкус ммм пальчики оближешь
avatar

vredinka29

  • 26 октября 2015, 15:04
+
+1
зависит от желания повара…
avatar

27062014

  • 26 октября 2015, 14:38
+
+1
не всегда:)))можно красиво все украсить и такое Г будет, а можно поставить на стол закопченую чугунную сковороду к примеру с картофаном и это будет вкуснотища.Когда у бабушки собирались все внуки к примеру она картофель жарила на сковоре размером с 4-ре комфорки газовой плиты:)))и пока бабуля за тарелками выходила мы детьми так уплетали все
avatar

vredinka29

  • 26 октября 2015, 15:13
+
+1
если бы в тарелочку красивую переложили, да зеленью присыпали… а так -уж простите…
avatar

27062014

  • 26 октября 2015, 14:41
+
+1
Да это сфотано случайно на телефон. Не планировалось фотать :)
avatar

PNL

  • 26 октября 2015, 15:31
+
+1
Тоже зовем соусом, но если мясо свежак и готовится на костре, то это уже шулюм.
avatar

aziat

  • 26 октября 2015, 21:00
+
+1
с тепленького мяса варят бульен… потом всех кто участвовал в процессе угощают
Нет, обычно угощают свежей жареной кровью, которую собрали в процессе забоя и разделки свинки.
avatar

AZazo9

  • 26 октября 2015, 14:41
+
+1
Кровь на колбаску уходила
avatar

vredinka29

  • 26 октября 2015, 19:46
+
+1
Колбаску сразу не сделаешь. Там времени требуется много.
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 19:50
+
+1
ну не скажи, я фиг когда притрагивалась делать, но когда брат жениться собрался и гостей в 500 человек (попробую культурно сказать)капец меня в несколько минут научили мыть, чистить и обрабатывать кишки.Так что если ты не флегматик все быстро можно сделать
avatar

vredinka29

  • 26 октября 2015, 20:03
+
+1
А в процессе забоя свежей крови испить?
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 19:50
+
+1
это фигня пил только кто забивал.Хуже это парную говяжью печень есть, но это лучший способ срочно поднять гемоглобин в критической ситуации
avatar

vredinka29

  • 26 октября 2015, 20:05
+
+1
В Белоруссии — дед оттуда и когда мы приезжали в его деревню обычно всегда радушная встреча сопровождалось хорошим застольем — из крови чудесный пирог делали. То что из крови вначале немного напрягало, но вид и вкус быстро всё нивелировали. Там второй основной компонент был мёд, не магазинный конечно же.
avatar

rasp

  • 26 октября 2015, 20:42
+
+1
Соус!
avatar

Qualin_rosg

  • 26 октября 2015, 12:18
+
+1
соус
на фото норм выглядит
знатная вкусная тема:)
avatar

romansky

  • 26 октября 2015, 12:18
+
+1
По моему скромному: при всем уважении к традициям, поднос нигде не превращается в разнос. А тушеная картошка с мясом — в соус.
Первый пришедший на ум «чисто сочинский» пример — называть волнорезы бунами. Кажется, по мере прихода нужной информации желание говорить неправильно должно самым естественным образом отпадать.
avatar

doc704

  • 26 октября 2015, 12:19


+
+1
а что такое волнорез?
avatar

zummer

  • 26 октября 2015, 12:46
+
+1
Это — те, которых у нас больше всего )) а буна — если вдоль берега, параллельно ему.
avatar

doc704

  • 26 октября 2015, 12:51
+
+3
ужас какой. всю жизнь это были буны…
avatar

zummer

  • 26 октября 2015, 12:54
+
+1
Всё правильно. Это буны и есть.
avatar

Ivan_Abornev

  • 26 октября 2015, 13:34
+
+1
Хм )) а, похоже, Вы правы. Кто-то ввел меня в заблуждение когда-то. Еще до Википедии это было.
Единственно возможный вывод: разобрался, всем спасибо, буду говорить правильно ))))
avatar

doc704

  • 26 октября 2015, 13:45
+
+1
всегда думала наоборот, что волнорез это параллельно берегу)
avatar

Nadyusha

  • 26 октября 2015, 13:36
+
+1
всегда думала наоборот, что волнорез это параллельно берегу)
Вы правильно думали. Только не волнорез, а волнолом.
Для уменьшения энергии накатывающейся волны её нужно не резать, а ломать. Поэтому, в межбунном пространстве на дно (параллельно берегу) укладываются бет.блоки определенного сечения.
avatar

liberalis

  • 26 октября 2015, 14:41
+
+1
волнолом — бульверк, брекватор, волнорез, брекватер Словарь русских синонимов. волнолом см. волнорез Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 …
avatar

rasp

  • 26 октября 2015, 20:33
+
+1
Не выставляйте себя в смешном положении. Вы что, имеете какое отношение к берегозащите? Если не имеете, то пишите лучше о борще. Господи, сколько же вас ученых?
avatar

liberalis

  • 26 октября 2015, 23:00
+
Не выставляйте себя в смешном положении. Вы что, имеете какое отношение к берегозащите? Если не имеете, то пишите лучше о борще. Господи, сколько же вас ученых?
Сомневаюсь что составители словарей читают Привет.
avatar

rasp

  • 27 октября 2015, 00:03
+
+1
Не выставляйте себя в смешном положении.
Кстати, гораздо смешнее выглядит вот это:
Меня всегда удивляло, насколько сочинцы, даже коренные, слабо разбираются в морских вопросах.
avatar

rasp

  • 27 октября 2015, 00:19
+
А вам-то что до сочинцев? Вы такой же сочинец, как я парижанин.
avatar

liberalis

  • 27 октября 2015, 14:15
+
Можно я тоже что-то безотносительное наговорю и только стрелочка будет небольшим мостиком, как-то связывающим несвязуЁ-МОЁ.
avatar

rasp

  • 27 октября 2015, 14:40
+
Ладно, поясню, а то для парижанина действительно малопонятны многие жизненные аспекты. Смехотворность фразы:
Меня всегда удивляло, насколько сочинцы, даже коренные, слабо разбираются в морских вопросах.
заключается в недопонимании того, что Сочи не является городом где всё связано с морским делом и почти всё население так или иначе задействована там же… Градообразующая сфера тут совсем другая. И скорее под её влияние попадают даже морские волки — слыша про отходящие на прогулку, а не для участие в путине (не путать с президентом) катера — нежели наоборот.
avatar

rasp

  • 28 октября 2015, 19:51
+
+1
правильно думали, это так и есть
avatar

Vasilevskiy

  • 26 октября 2015, 14:41
+
+1
параллельно ему
Буна — (от нем. buhne) регуляционное сооружение (полузапруда, поперечная дамба, выдвинутая от берега в сторону моря или реки), служащее для предохранения берега или гидротехнического сооружения от размыва.
А тех, которых меньше мы привыкли называть волнорезами.
avatar

rasp

  • 26 октября 2015, 13:39
+
+1
Буна (в варианте нашего побережья) — поперечная дамба, выдвинутая от берега в сторону моря, служащая для предохранения берега от размыва. В нашем случае, для консервирования гравийно-галечного материала, то есть для сохранения ширины пляжа, способного гасить энергию волны.
avatar

liberalis

  • 26 октября 2015, 14:48
+
это как питерские споры о бордюрах и поребриках)) хотя это разные вещи. Бордюр заподлицо с тротуаром, грунтом, а поребрик — прилично выступает, возвышается над.
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 14:51
+
+1
Прошу прощения, но речь идет не о споре, а о классификации. В данном случае речь идет о классификации морских гидротехнических сооружений. Это давно устоявшийся факт и его надо воспринимать соответственно.
avatar

liberalis

  • 26 октября 2015, 15:23
+
+1
А тех, которых меньше мы привыкли называть волнорезами.
Волноломы, волноломы. Меня всегда удивляло, насколько сочинцы, даже коренные, слабо разбираются в морских вопросах. Только в Сочи на пляже можно увидеть табличку: Волнение моря 2,5 балла. И так во всем.
avatar

liberalis

  • 26 октября 2015, 15:11
+
+1
Волнение моря 2,5 балла
А как правильно надо?
avatar

Vasyara

  • 26 октября 2015, 15:49
+
+1
Таблица волнения моря имеет только целое число: 1 балл, 2 балла. Каждый балл имеет свой диапазон, то есть высоту волны от сих и до сих (см, м) Максимальное волнение — 9 баллов.
avatar

liberalis

  • 26 октября 2015, 17:01
+
+1
Волнение моря 2,5 балла
А как правильно надо?
да, для маслопупов, тоже научите, как правильно.
))
avatar

zhdann

  • 26 октября 2015, 15:57
+
+1
Наверное волнение на море.
avatar

CHAMELEON

  • 26 октября 2015, 16:11
+
+1
и скорее всего волнениЯ
avatar

CHAMELEON

  • 26 октября 2015, 16:12
+
+1
Наверное
и скорее всего
без пояснений liberalisа
я уже начинаю волноваться!
))
avatar

zhdann

  • 26 октября 2015, 16:20
+
+1
Я могу всем переслать таблицу волнения моря (международная).
Некоторые корреспонденты иногда такие вещи пишут, что просто диву даешься. Пишут: «Мы плыли в 12-ти бальный шторм.» Хотя, при этом, максимальный шторм (по высоте волны) может быть только 9 баллов.
А вот скорость ветра при этом измеряется уже по 12-ти бальной шкале. Отсюда и путаница.
avatar

liberalis

  • 26 октября 2015, 17:09
+
+1
2.5 точно.
я всегда знал, что я очень невнимательный тип!
avatar

zhdann

  • 26 октября 2015, 17:13
+
+1
ХХ-ти бальный.
Убил бы на балу!)
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 17:40
+
+1
2,5 балла
Что-то не припомню такого. Мы всегда шутили — так 2 или 3 балла? — т.к. обычно писали: 1-2; 2-3 и т.д.
avatar

rasp

  • 26 октября 2015, 20:47
+
А буна перпендикулярна берегу
avatar

vlad_57

  • 27 октября 2015, 12:02
+
+1
Кажется, по мере прихода нужной информации желание говорить неправильно должно самым естественным образом отпадать.
Т.е. в некоторых северных районах нашей страны слово «губа» должно заменено на «гриб»? Даже академики такого не требуют.
avatar

rasp

  • 26 октября 2015, 13:42
+
+1
Думаю, важно вовсе ничего не требовать )) в том числе возведения распространенных ошибок в ранг нормы
И важно не путать диалектное с неправильным.
Ежевику ажиной — да, на юге называют. Поднос — разносом, плинтус — флинтусом, тушеную картошку — соусом — не называют. Вот и все.
avatar

doc704

  • 26 октября 2015, 13:55
+
+1
В большей степени не к словам относил высказывание (и в первую очередь не к «подносу) а, как мне показалось, излишней категоричности фразы, которую и цитировал.
avatar

rasp

  • 26 октября 2015, 14:04
+
Ежевику ажиной —
По-украински: ожина, скорее всего — с кубани пришло название «ажина». Ну не с Абхазии же..))
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 14:40
+
+1
возведения распространенных ошибок в ранг нормы
Что есть норма для данного региона — это философский вопрос.
Можно ещё обсудить, чем реган от базилика отличается.
avatar

lyuda

  • 26 октября 2015, 19:14
+
+1
а единица в однёрку превращается… не слышали никогда???? а оно есть…
avatar

27062014

  • 26 октября 2015, 14:40
+
+1
Для каждой местности свое название. У нас в семье — соус (хотя жену от такого названия коробит). В маскве вон вобще капусту тушеную СОЛЯНКОЙ называют. Извращенцы…
avatar

shaitan93

  • 26 октября 2015, 12:23
+
+1
Да, кстати, на фото зелени и моркови в казане не хватает.
avatar

shaitan93

  • 26 октября 2015, 12:24
+
+1
30 лет это ем. Всегда так выглядит. Ни бабушка, ни мама никогда ничего больше не клали.
avatar

PNL

  • 26 октября 2015, 12:35
+
+1
Не, ну дома-то зеленью присыпать сам бог велел. А так — да вкус мяса и картошки, тем более если на свежем воздухе.
avatar

shaitan93

  • 26 октября 2015, 12:40
+
+1
правильно, так это блюдо и должно выглядеть в оригинале.
avatar

Staruha

  • 26 октября 2015, 18:50
+
+1
Всегда так выглядит. Ни бабушка, ни мама никогда ничего больше не клали.
Не умеют просто готовить.
Без обид) Но это именно так выглядит.
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 18:53
+
+1
в казане не хватает
Это не казан) Вот и ещё одно слово для обсуждения)
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 15:07
+
+1
В Ростове тоде соус. И тоже капусту — солянкой)
avatar

VVE_Rost

  • 26 октября 2015, 12:29
+
+1
Тоже)
avatar

VVE_Rost

  • 26 октября 2015, 12:29
+
+1
Сибирь — тушенная картошка. ТОлко если ее приготовить с душой, вид будет намного аппетитнее. Сюда бы морковки, лучка, зелени и чеснока. Можно и помидорку.
avatar

lynx001

  • 26 октября 2015, 12:52
+
+1
Тогда это будет другое блюдо.
avatar

PNL

  • 26 октября 2015, 12:59
+
+1
Мои родственники называют это соусом и едят. А я называю это трупной вытяжкой и не ем.
avatar

zolotaj-ribka

  • 26 октября 2015, 13:07
+
+3
У людей с нетрадиционной гастрономической ориентацией всегда такие интересные комментарии :)
avatar

PNL

  • 26 октября 2015, 13:27
+
+1
Как очистить чугунную сковороду
skovoroda-da.ru/kak-ochistit-chugunnuyu-skovorodu.html
avatar

CHAMELEON

  • 26 октября 2015, 13:12
+
+1
Чего накинулись на человека? по-моему это фото походного соуса (не дома приготовленного).А для похода очень даже ничего.
avatar

562

  • 26 октября 2015, 13:27
+
+1
по-моему это фото походного соуса (не дома приготовленного).А для похода очень даже ничего.
В поход видно и газовую плиту человек с собой носит )))
avatar

CHAMELEON

  • 26 октября 2015, 13:44
+
+1
Я так понимаю, что в задумке повара — это конечно соус…
Но вы меня простите, еда которую я варю своей собаке, выглядит куда более аппетитно и куда меняя тошнотворно
avatar

Anela

  • 26 октября 2015, 13:46
+
+2
Соусом зовем, но мы кладем туда морковку, зелень, стручковую фасоль. Блюдо на фото вызывает, простите, отвращение!
avatar

malicekat

  • 26 октября 2015, 13:48
+
+2
Хотя бы так соус должен выглядеть…

avatar

CHAMELEON

  • 26 октября 2015, 13:52
+
+1
Хамелеон, Ваш соус прямо из «Палаты мер и весов», причем нотариально заверенный! :-)
avatar

olegman76

  • 26 октября 2015, 13:59
+
+1
нотариально заверенный!
Что-то не видно здесь печати нотариуса. Никакой. Даже 50-граммовой…
avatar

shaitan93

  • 26 октября 2015, 14:03
+
+1
Это не соус.
avatar

PNL

  • 26 октября 2015, 15:32
+
+2
Это, как раз-таки соус. Прикиньте.
avatar

kogfls

  • 26 октября 2015, 18:37
+
то, как раз-таки соус.
даже хлеб — у каждой хозяйки свой…
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 21:04
+
+1
Потому что соус от похлебки отличается все-таки, как хлеб «кирпич» от булочки.
Прежде, на словах отписал представление соуса и выставленной жижи, а теперь и картинка…
avatar

kogfls

  • 27 октября 2015, 09:57
+
выставленной жижи
есть таккое блюдо — калатуша называется. Не встречала его в кухнях других народов — готовили его мои бабушки. Что-то тоже на соус похоже. без картофеля, но с мяясом. в печи… На вид тоже неприглядное, но какое же вкусное… увы, ни мама, ни тети не знают рецепта. как-то потерялось оно среди советского обилия продууктов и возможностей готовить новое и буржуйское…
avatar

PAC

  • 27 октября 2015, 12:40
+
+1
Именно соус.
avatar

vishenka

  • 27 октября 2015, 08:43
+
Хотя бы так соус должен выглядеть…
Вот это верно! Аж слюнки потекли. А то жаркое на скорую руку на грязной чугунной сковороде, что на первом фото, на соус мало похоже.)
avatar

juma

  • 29 октября 2015, 10:20
+
+1
И в домах большинства жителей Юга России тоже (и, кстати, неизвестно почему).
Это откуда такая информация? Сколько сам живу на юге и соответственно по родственным и прочим линиям имея информацию, как минимум, с дореволюционного периода — никогда у нас такое не называли соусом. Во-первых, слишком лаконично для нашего региона…
avatar

rasp

  • 26 октября 2015, 13:56
+
+1
И добавлю, тем более на сковороде. Всегда в большой (тут конечно и времена оказывали своё влияние) кастрюле варилось — тушилось, тут для меня, как не кулинару, трудно определиться, из-за довольно жидкого варианта.
avatar

rasp

  • 26 октября 2015, 14:09
+
+1
В красивой тарелочке смотрелось бы иначе чем в черной сковороде.
avatar

karginka

  • 26 октября 2015, 14:07
+
+1
Не пойму почему все эту кастрюлю (казан/утятницу/х.з._как_точнее) называют сковородой?
avatar

PNL

  • 26 октября 2015, 15:33
+
+1
Ракурс сбивает. А человеческий глаз, как и мозг, очень не совершенен, этим и пользуются всякие иллюзионисты.
avatar

rasp

  • 26 октября 2015, 23:57
+
+1
Всегда в Сочи подобное блюдо называлось исключительно соусом, только готовить надо в казане!
avatar

zinik

  • 26 октября 2015, 14:32
+
точнО! Если туда еще какого овоЩА закинуть — будет рагу обыкновенное.))
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 14:35
+
+1
Так в нем и готовилось.
avatar

PNL

  • 26 октября 2015, 15:33
+
+1
Похрен. Было?
avatar

Plohish

  • 26 октября 2015, 14:35
+
Похрен. Было?
Было. лет 1 назад, когда мне сказали по приезду в Сочи, что это не производное от рагу, а соус. Так и сказала: «похрен».)))
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 14:36
+
лет 1 назад
15))) что-то у меня клава глючит…
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 14:37
+
+1
Нечего на клаву пенять. Она как ребёнок — правду не срывает.
avatar

rasp

  • 26 октября 2015, 14:40
+
Эх, да было бы так — откатить бы эти 15 лет назад..)))
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 14:44
+
откатить бы эти 15 лет назад.
Тут где-то звали на дискотеку.
avatar

rasp

  • 27 октября 2015, 02:30
+
)))))))
avatar

PAC

  • 27 октября 2015, 12:40
+
+1
Кстати, пресность пищи кубанской в частности, и российской в-общем, всегда вызывает у сочинцев (кавказцев чо уж) смех.
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 15:12
+
+1
Пресность кубанской пищи — это еще ладно. Посмотрите, как питаются в средней полосе России. Как, вообще такое можно есть?
avatar

liberalis

  • 26 октября 2015, 15:17
+
+1
Специй там конечно мало используют. Но в средней полосе обожают зелень! Укропчик, чесночок, помидорки и лучок, соленья и маринады.
Ммммммм…
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 15:19
+
начинаем спорить о вкусах перешли от конкретного блюда на кухни народов))
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 15:23
+
+2
Только не говорите мне про вчерашнего приготовления борщ! Холодненький!
:)
Ни один европеец не станет есть варёную капусту с мясом, а я люблю)
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 15:28
+
+1
борщ! Холодненький!
Неисчерпаемая тема для обсуждения!
avatar

shaitan93

  • 26 октября 2015, 18:00
+
+1
Борщ должен быть горячим, а свекольник холодным. :)
avatar

semenova

  • 26 октября 2015, 18:06
+
ничего борщ не должен))) особенно зеленый из щавеля)))
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 18:09
+
+1
Не обязательно. Все зависит от настроения едока.
avatar

shaitan93

  • 26 октября 2015, 18:26
+
+1
борщ! Холодненький!:)Ни один европеец не станет есть варёную капусту с мясом, а я люблю)
bescker! ещё про Окрошку вспомните! европеиды и амеры считают, что «а вам не кажется, что повар перепутал с емкости с помоями7!!!»!!!)))
avatar

KOTIK

  • 26 октября 2015, 18:34
+
+1
европеиды и амеры считают
Но мы их еду абожаем не смотря на прозвища)
А оне нас знают только по блинам с икрой)
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 18:36
+
+1
Хотя нет. Амеры подарили нам советское морожыыное, колбасу и сосиски в тесте.
Спасибо им)
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 18:39
+
+1
Это всё умели и при царе Горохе. Микоян привез оттуда промышленное производство этих продуктов. Станки и технологии.
avatar

liberalis

  • 26 октября 2015, 19:17
+
+1
Я считаю, что жируют пока ещё. Раз в мозгах до сих пор не прояснилось. Но грядущее несет надежду на изличение нации, через лечебное голодание.
avatar

Plohish

  • 26 октября 2015, 15:46
+
+1
Спасибо за столь оптимистический настрой.
avatar

liberalis

  • 26 октября 2015, 17:11
+
+1
грядущее несет надежду на изличение нации, через лечебное
голодание
.
Вот это уж врядли состоится!!!))) Импортозамещение заработает и небудет никакого ГМО!!!)))
avatar

KOTIK

  • 26 октября 2015, 18:35
+
+1
Когда импортозамещение заработает — последний россиянин, к тому времени, будет держать ответ перед апостолом Павлом.
avatar

liberalis

  • 26 октября 2015, 19:20
+
+1
Импортозамещение заработает
Вместо котов будем есть Китикет?)
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 19:24
+
+1
Не говорите, съедим даже нашего КОТИКА вкупе с Доктором.
avatar

liberalis

  • 26 октября 2015, 19:38
+
KOTIK вам точно не по зубам!!!))) Сразу отравитесь!!! Или отправитесь…
avatar

KOTIK

  • 27 октября 2015, 12:03
+
+1
На юге проблема с паразитами кишечными — отсюда и острота пищи. Тож самое — Индия и прочие регионы, где они себя вольготно чувствуют.
avatar

VVE_Rost

  • 26 октября 2015, 16:07
+
+1
Ученые давно заметили, что все народы проживающие в горной местности, используют в пище много перца. И так по всему земному шару. Паразиты кишечные не имеют к этому никакого отношения. Фишка в другом.
avatar

liberalis

  • 26 октября 2015, 17:14
+
+1
А в чем фишка?
Аргументы в пользу мной приведенной версии — теплый и влажный климат с отсутствием вымерзания личинок в почве плюс воздействие отрицательное пряностей на паразитов. А еще — переехавшие сюда друзья-собачники «гоняют» питомцам глистов в три! раза чаще, чем в Ростове. Вынуждены — или заглистованность запредельная.
Какие Ваши аргументы?
avatar

VVE_Rost

  • 26 октября 2015, 17:21
+
+1
Да это не мои аргументы. Так врачи утверждают. Оказывается, что в горной местности всегда чуть заниженное содержание кислорода, и для нормального кровообращения нужен допинг в виде перца.
И народы, живущие на разных континентах, не сговариваясь ели перец.
avatar

liberalis

  • 26 октября 2015, 17:27
+
+1
Оказывается, что в горной местности всегда чуть заниженное содержание кислорода
так это на Бытхе где-нибудь.
а я, например, на коммунстрое живу ))
avatar

zhdann

  • 26 октября 2015, 18:13
+
+2
Тогда Вам ни в коем случае. Для вас подойдут пресные галушки…
avatar

liberalis

  • 26 октября 2015, 19:12
+
+2
на муки вечные я обречен,
галушками равнинными питаться…
:(

ииээх.
а ещё не верил,
когда отдыхающие с Владимирской обл.
жаловались мне на симптомы горной болезни,
на г. Ахун!
О_о
avatar

zhdann

  • 26 октября 2015, 22:21
+
пресность пищи кубанской в частности, и российской в-общем, всегда вызывает у сочинцев (кавказцев чо уж)
недавно, ужинали со знакомым дагестанцем. он столько перца красного и черного кладет дополнительно в блюда, что это мы шутили, не загорится ли он))
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 15:22
+
+1
Есть такое)
Сам уже полюбил поострее, и орехи тоже в блюдах полюбил)
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 15:24
+
а к кинзе долго привыкали?))))
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 15:35
+
+1
))))
И сейчас её не уважаю)
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 16:45
+
а я ее ненавидела, а потом свекровь что-то вкусное с ней кааак приготовила и я влюбилась) А теперь ровно к ней, кинзе отношусь, как к укропу и петрушке)
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 17:55
+
ровно к ней, кинзе отношусь
окавказилась))))
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 17:56
+
+1
Значит, Вы не любите сациви (это по теме соусов). :)
avatar

semenova

  • 26 октября 2015, 17:57
+
+1
Сациви есть могу, но лишь 1-2 раза в году.
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 17:59
+
есть могу, н
уугуу, но я из-за ореххов…
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 18:10
+
+1
а к кинзе долго привыкали?))))
к ней невозможно привыкнуть!!! Эта вонючка на любителя!!!)))
А вот фильм нечиго!!!)))
avatar

KOTIK

  • 26 октября 2015, 18:42
+
вонючка на любителя!!!)))
)))))))) Так под это определение любую вонючку подвести можно — все на любителя. другое дело, что у всяккой вонючки — свое определенное количество почиталетей. у какойй-то больше, у каккойй-то меньше))
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 18:51
+
+1
Это ты видимо ещё на Украине западной не пробовал харчеваться.
avatar

rasp

  • 26 октября 2015, 20:52
+
+1
Никогда не бывал там)
В Брянских областях харчевался — те же хохлы (но до кубаноидов им далеко)))
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 20:54
+
Я там сметану вместо кефира пил (да-да, именно пил), а сливки вместо молока. К хлебу привыкал долго — преснятина после нашего. А когда у сослуживца дома меня борщом угостили — при том так пафосно его проанонсировали, приглашая к столу — то я долго потом на приглашения откушать домашнего говорил — спасибо, я лучше в нашей солдатской столовой поем. Кормили на убой, при том азиаты гораздо привычнее еду производили на свет. Я им постоянно вопрос задавал — и вы ещё утверждаете что Россию кормите?
avatar

rasp

  • 26 октября 2015, 21:13
+
Я там сметану вместо кефира пил (да-да, именно пил)
Я там её ложкой ел. Да да — ложкой. Пить нельзя — густая очень.
К хлебу привыкал долго — преснятина после нашего.
Брянский магазинный хлеб тоже не эталон, но хуже сочинского нигде нет.
А когда у сослуживца дома меня борщом угостили
Борщ — тоже наука хитрая. От повара зависит многое, не от территории.
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 21:18
+
Ну, поваров повидал много, как и территорий — у нас часть на колёсах была и за полтора года в самой части был не больше пары месяцев — но везде на западе одно и тоже.
avatar

rasp

  • 26 октября 2015, 23:52
+
+1
кубаноиды против правдолюбов
это вообще к чему? Если это не соус то кубанойд? Автор, если честно, то абсолутно похеру как это называется. Мясо есть? Есть! Картофан? Есть! Ну и отлично!
avatar

Segment

  • 26 октября 2015, 15:12
+
+1
Если это не соус то кубанойд?
Наоборот, если соус — то кубаноид.
avatar

PNL

  • 26 октября 2015, 15:34
+
ааа ))) урааа — я не КУБАНОИД )))я не недочеловек!!!
avatar

jamka

  • 27 октября 2015, 20:13
+
+1
Эта фото вызвала весьма живую дискуссию в соцсетях. Давайте и тут попробуем :)
Мдааа и тут прокатоло, тоже уже и буны с поребриками и вискас с волноломом- все обсудили )))
avatar

CHAMELEON

  • 26 октября 2015, 15:12
+
+1
А соус Лечо — название которому укрепилось в кулинарных мозгах россиян только после знаменитой рекламы в 90-х?
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 15:14
+
+1
Это еда быстрого приготовления. Обычно так готовят люди, которые, в общем, не умеют готовить со всякими там прибамбасиками. Но добавление в это блюдо разных специй сделает его неповторимо вкусным. Главное, готовится оно быстро и незатейливо. А называть его можно по-разному. У кого сколько фантазии…
avatar

magnolia2013

  • 26 октября 2015, 15:52
+
+1
Это готовится именно так в нашей семье уже 30 лет (а может и больше) и выглядит всегда именно так (ну бабушка больше перчила, но мне не влом посыпать сверху). И это просто неземной вкус. Ничего вкуснее я в жизни до сих пор не ел. С нетерпением жду когда мама позовет на этот соус.
avatar

PNL

  • 26 октября 2015, 16:24
+
+1
видно, что свежак.
и что вкусно, да.
avatar

zhdann

  • 26 октября 2015, 16:25
+
+1
У нас в семье это жаркое, если там мясо и картошка или рагу, если там кроме картошки еще и другие овощи, не считая лука и моркови, разумеется.
Толковый словарь Ожигова: ОУС, -а (-у), м. Жидкая приправа, подливка к кушанью. Томатный с. Рыбапод соусом. Под другим соусом (также перен.: в ином виде, в другой форме; разг. неодобр.). II прил. соусный, -ая, -ое.
Толковый словарь Даля: СОУС м. франц. полива, подлива к кушанью, жижа, под которою подается мясо, овощи и пр.

Почему в Сочи это блюдо называется «Соус» и почему так стали называть интересно было бы узнать
avatar

svs-sochi

  • 26 октября 2015, 15:52
+
+1
Ожегов
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 16:49
+
+1
А в Ташкенте это зовут Кавардак, вот!
avatar

Asaly

  • 26 октября 2015, 16:17
+
+1
А по русски поджарка
avatar

Asaly

  • 26 октября 2015, 16:18
+
+1
Ну, на поджарку не тянет…
avatar

magnolia2013

  • 26 октября 2015, 19:55
+
+1
в Ташкенте это зовут Кавардак,
А кто так зовет, русские или узбеки?
avatar

liberalis

  • 26 октября 2015, 17:17
+
+1
Все. Я русская и зову тоже кавардак.
Это узбекское блюдо из мяса и картошки.
avatar

Asaly

  • 26 октября 2015, 17:19
+
+1
Не пробовал там такого. Но, готовят там отменно.
avatar

liberalis

  • 26 октября 2015, 17:22
+
+1
Или здесь долма, а там домляма. Вроде похоже, но это совсем разные блюда.
avatar

Asaly

  • 26 октября 2015, 17:23
+
+1
Это Вы на Чор-Су отведывали?
avatar

liberalis

  • 26 октября 2015, 17:28
+
+1
Нет))) я жила в Ташкенте, в Сергелях.
avatar

Asaly

  • 26 октября 2015, 17:30
+
+1
А Сергели — это один из районов Ташкента.
avatar

liberalis

  • 26 октября 2015, 17:31
+
+1
Да. Спальный район.
avatar

Asaly

  • 26 октября 2015, 17:32
+
+1
Светлана. Северо восток.
avatar

orex65

  • 26 октября 2015, 18:05
+
Это не от имени Сергей.
местность получила свое название Сергели в связи с тем, что, как писалось когда-то в местных газетах, «в Ташкентском уезде поселились степные киргизы (казакъ) разных родов, особенно рода „сергеле“, которые являются недавними пришельцами из Чимкентского уезда».
avatar

Asaly

  • 27 октября 2015, 12:19
+
Я тоже так читал про Сергели.
А Вы почему оттуда уехали?
avatar

liberalis

  • 27 октября 2015, 14:20
+
Родители, уехали в Приморье еще в середине 90х. и нас забрали в 2003.Тогда в Ташкенте сильная агрессия была к русским.
Потом все это как то замялось, «лучшие умы» уехали на историческую родину и все начало приходить в упадок. Тут то и забили тревогу и всячески пытаться остановить миграцию русских, вплоть до строгих законов о предательстве родины и тп.
По факту, к примеру как у меня, все те кто уехал в начале 2000 и позже, на сегодняшний день имеют двойное гражданство, которое не признается не РФ, ни РУз.
Назад пути перекрыты, при всем желании.
Я люблю и скачаю по Ташкенту, но местом постоянного места жительства не выберу из многих причин.
avatar

Asaly

  • 27 октября 2015, 14:28
+
Тогда в Ташкенте сильная агрессия была к русским.
Это Вы по себе ощутили или по рассказам других? Никогда не слышал, чтобы к русским в Ташкенте относились плохо. Президент Каримов таким узбекам сразу бошки отрывал. Вот в Таджикистане — там другое дело.
avatar

liberalis

  • 27 октября 2015, 14:33
+
На себе. Я жила там до 2003 безвыездно, потом на 3 месяца уезжала и окончательно уехала в конце 2004.
Были и увольнения, «потому что ты урус», незнание языка.
Мой дед, в прошлом главный инженер ТАПОиЧ, свои разработки в авиации не отдал «депутату-узбеку», за это были сильные гонения в сторону нашей семьи.
За период моего обучения в школе сильно изменилась программа, если в 1 классе мы учились по советской программе, основой которой был русский, то к 5 классу появились «русские» и «узбекские» школы. К 9 классу процент соотношения был 30/70 %, узбекские школы в приоритете, им самое лучшее и самое новое, русские школы получали мало.
К 11 классу нас выжили из общеобразовательной школы. Кто хотел, пошел в вечернюю, многие ушли, оставшись с 9 классами.
Поступить не дали, хотя у меня по всем предметам, кроме узбекского было отлично, бабушка платила взятки и мне «типа» выдали диплом.
avatar

Asaly

  • 27 октября 2015, 14:45
+
А чего стоило восстание в Андижане?
Мой друг погиб там, армия стояла насмерть. А товарищ, на коне орал, что русским здесь не место.
Теракты в 99 и до 2003 каждый год по несколько раз. Страшно…
Каримов на сегодняшний день более менее оклемался, а до этого был под управлением своей дочери и ее «мужа».
Анекдот из того времени.
«Кто самый богатый человек в мире? Ислам Абдуганиевич Каримов, у него 25 000 000 баранов»
avatar

Asaly

  • 27 октября 2015, 14:50
+
Восстание в Андижане в какой период времени имеете ввиду?
avatar

orex65

  • 27 октября 2015, 20:29
+
Никогда не слышал, чтобы к русским в Ташкенте относились плохо.
Поговорим ещё о юморе?
Это Вы по себе ощутили или по рассказам других?
avatar

rasp

  • 27 октября 2015, 15:21
+
В самом Ташкенте к русским всегда относились хорошо. И по сей день там живет много русских по разным причинам. Кстати и возвращаются тоже в Ташкент. Межнациональные отношения в Узб. на нормальном стабильном уровне. Никто никого никуда не гонит. Вот только там нет развития.
avatar

orex65

  • 27 октября 2015, 20:26
+
Я с Ташкента. Жил чуть даль Светланы ( метро Максима Горького, ныне Буюк Ипак Иули), на Северо Востоке. Думал Вы поймете. Привет землякам.
avatar

orex65

  • 27 октября 2015, 20:21
+
Домляма… ммм… вкусненько! А запах!!!
avatar

vishenka

  • 27 октября 2015, 08:53
+
+1
И на Северном Кавказе в русских семьях тоже соус)))
avatar

pansy

  • 26 октября 2015, 16:32
+
+1
И у нас дома такое блюдо всегда называлось соусом. Бабушка с дедушкой тоже его так называли.)
avatar

penta23

  • 26 октября 2015, 16:35
+
+1
Тупо картошка с мясом, соус ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BE%D1%83%D1%81
avatar

Alexey2014

  • 26 октября 2015, 16:59
+
+1
это называется соус «бурдэ»… это выглядит так, как-будто это уже кто-то кушал…
avatar

Shuruban

  • 26 октября 2015, 17:10
+
+1
Жаркое. Кавардак.
avatar

orex65

  • 26 октября 2015, 18:08
+
+1
У меня в семье называют тушеные картошка с мясом, у жены в семье называют соус. Обе семьи сочинские.
avatar

Russland

  • 26 октября 2015, 18:20
+
соус и в моей называют — я говорил всегда что просто картошка с мясом…
avatar

jamka

  • 27 октября 2015, 20:11
+
+1
обычное жаркое, или просто тушеная картошка со свининой. Обычное на вид блюдо, интересно, другие туда розы что ли добавляют, чтобы красивее было
avatar

Staruha

  • 26 октября 2015, 18:44
+
Старушка, ну я прям ждала Вас с комментариями)))) Как всегда — дело говорите))
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 18:47
+
+1
Выше картинку для вас залил… без роз правда, но думал, что после нее не возникнут такие как у вас вопросы
avatar

CHAMELEON

  • 26 октября 2015, 19:11
+
+1
И не обязательно там должна быть свинина, обалденно и из курицы получается, а из баранины вообще хашламу вспомнил
avatar

CHAMELEON

  • 26 октября 2015, 19:12
+
И не обязательно там должна быть свинина
нет. но жирное мясо — это не куурица)) Баранину я, как настоящий хохол, преданный салуу, не люблю.))) К чему? о вкусах — не спорят))) Этот соус(жаркое, картошка с мясом) каждыйй адаптирует под свою семью и их желудки.
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 19:20
+
+1
Баранина, крольчатина, утятина, гусятина, нутрии и прочие индейки.
Каждый день не будешь их есть — жирно и вонюче)
Свининка навсегда! :)
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 19:31
+
+1
Просто еще раз выложу одно фото как должны выглядеть похожие блюда…
Хашлама

<img
avatar

CHAMELEON

  • 26 октября 2015, 19:24
+
опть же томаты красят воду
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 19:28
+
+1
Так прежде всего человек оценивает качество блюда визуально, а то что у вас на фото- не вызывает никакого слюноотделения и то, что оно супер, это только с ваших слов. Вы сами выберете какой борщ, со свеклой, насыщенного красного цвета или прозрачный с обесцвеченной свеклой, в результате не правильного приготовления?
А вот похожее визуально на ваше… «тушенка с картошкой»
avatar

CHAMELEON

  • 26 октября 2015, 19:39
+
никогда не ела ккартошки с тушенкой) макароны по-флотски — ела. папа по старой памяти моряка готовил нам))) а картофель нет, хотя наша семья — еще те, бульбаши..)))
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 20:51
+
И рыбий позвоночник через всю сковородку?
avatar

Vasyara

  • 28 октября 2015, 14:36
+
это инверсионный след.
броуновское движение жеж.
avatar

zhdann

  • 28 октября 2015, 14:47
+
+1
у вас хашлама, а у него жаркое, это совсем разные блюда.
avatar

Staruha

  • 26 октября 2015, 19:46
+
+1
Вот это больше похоже на наш любимый «СОУС», хоть это и хашлама. У ТС морковки тёртой не хватает и зелени, да и специй для цвета бульона. А хашлама это вообще отдельная тема, мало того, что у каждого своя, как борщ, так ещё и у каждого народа она своя, бывает как гарнир, второе блюдо или первое.

И да, пусть праволюбы идут в… соус он и есть соус и нии… ёт ;)
avatar

Kusuko

  • 26 октября 2015, 20:11
+
картинку для вас залил
вся красота в вашей картинке продиктована сервировкой и цветом от томатов. все. даже это, серое, но вкуусное блюдо, подать со всеми атрибутами сервировки — слюнями изойдут. любители ккрасивого)))
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 19:17
+
+1
Показала сыну, он сказал:«Что это кися-мися». Когда им в школе дают что-то типа этого, они так и называют.
avatar

mamany

  • 26 октября 2015, 19:13
+
просто ваш сын не ел этой вкуснятины. тоже мне — со столовкой сравнил)))
не верь лазам своим!© ))))

пс: тема про еду вынудила меня срочно готовить)) куриная груудка в сметанном соусе для мужа и детей, себе — она же в красном вине. все, кроме меня, в семье непьющие...)
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 19:26
+
лазам
глазам. прошу прощения.
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 19:27
+
+1
себе — она же в красном вине.
совести у Вас нет.
avatar

liberalis

  • 26 октября 2015, 19:42
+
+1
А у нас это называется рагу. Соус — это что-то жидкое из приправ. Соус по-грузински, к примеру. И все сразу понятно: когда говорю рагу — это картошка с курицей. Когда говорю овощное рагу — аджапсандал.
avatar

Robert

  • 26 октября 2015, 19:50
+
знаете, почему жаркое, которое в здесь — называют соус потомуу что вот ТА навариста водичка — и есть соуус. 2 в 1. Дуумаю, поэтому. Это невзрачно, но вкусно. Кстати, весной такое блюдо труднее приготовить — картофель весной не годицца…
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 20:20
+
+1
Как можно так еду обос… ть, которую человек приготовил и выложил, колхозники, никакого воспитания. Только здесь и могут соревноваться в своем тупом «остроумии».
avatar

Staruha

  • 26 октября 2015, 19:51
+
+1
Сейчас очень модно фотографировать свою еду и «выкладывать» оныя на всеобщее обозрение )))
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 19:55
+
+1
А у Вас что на вилке?
avatar

liberalis

  • 26 октября 2015, 20:01
+
+1
Соя в коллагеновой оболочке

:)
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 20:15
+
+1
сосиска
avatar

Staruha

  • 26 октября 2015, 21:17
+
+1
Только вчера приготовил такое с кролём трофейным, вот только бледновато у вас :)
avatar

Kusuko

  • 26 октября 2015, 20:12
+
+1
:)))А вот так выглядит обед в армии
avatar

vredinka29

  • 26 октября 2015, 20:17
+
+1
Не наступай на мозоль — в армию захотелось.
avatar

rasp

  • 26 октября 2015, 21:03
+
+1
Разве дома плохо кормят?:)))
avatar

vredinka29

  • 26 октября 2015, 21:07
+
+1
Скорее ностальгия по молодости, позволяющей не задумываться над теми моментами, которые давят на желудок уже не совсем молодого и соответственно здорового организма.
avatar

rasp

  • 26 октября 2015, 23:42
+
+1
и что вам там давит:))))
avatar

vredinka29

  • 26 октября 2015, 23:50
+
Диета…
avatar

rasp

  • 27 октября 2015, 02:19
+
+1
avatar

vredinka29

  • 26 октября 2015, 20:17
+
фигасе, армия…
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 20:21
+
+1
А там сзади стоит злой сержант:
— Подошли по-очереди! Сфотографировали — и отправили мамкам!
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 20:26
+
)))))))
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 20:28
+
+1
А едят на самом деле это:

:)
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 20:28
+
Если это разложить по тарелочкам — будет ТО, что надо))))
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 20:29
+
+1
— Мама, мы соус кушаем!
:))
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 20:30
+
+1
Так и есть. Полгода в белгородской учебке ел именно такое — картошка залитая свиным жиром и куски свинины. Было не красиво, но вкусно. Особенно после 10 км марш броска.
avatar

aziat

  • 26 октября 2015, 21:13
+
+1
:)))вовсе нет.Мне не отправлял а друзьям.Найду покажу как там кошка в столовку заходит
avatar

vredinka29

  • 26 октября 2015, 20:36
+
+1
У нас кошек замполит (зам. по воспитательной части) отстреливал, чтоб не бродили у столовой.
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 20:40
+
+1
а у них ни кто никого не отстреливал:)когда зимой ездила самое смешное утром у них вороны так же как и солдаты строятся:)) какое то время стоят потом разлетаются
avatar

vredinka29

  • 26 октября 2015, 20:44
+
кошек замполит (зам. по воспитательной части) отстреливал,

даже в зоне АТО их не троггают:
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 20:46
+
+1
Вот у нас командиры такие и были. После разных горячих точек повёрнутые на всю голову — котов стрелять, собак резать.
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 20:48
+
как говорят: горбатого могила исправит. не «точки» больной голове оправдание.
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 21:10
+
+1
Обычный прикол. Это стол именинника.
Не было такого?
avatar

kogfls

  • 26 октября 2015, 20:44
+
+1
Сейчас все по другому:)))
avatar

vredinka29

  • 26 октября 2015, 20:45
+
+1
Может быть, но там же реально не поставить больше поднос, нет больше стульев, раскладка, цветочек, блин. Очень похоже.
avatar

kogfls

  • 26 октября 2015, 20:53
+
+1
4 разноса становятся.Нет там такого если день варенья то что то особенное
avatar

vredinka29

  • 26 октября 2015, 21:04
+
4 разноса
почему «разнос»? впервые в жизни в этой теме слышу, чтоб так поднос обзывали))
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 21:07
+
+1
а каму как нравится:))) мама разнос называла, бабуля поднос
avatar

vredinka29

  • 26 октября 2015, 21:11
+
+1
Здесь где-то выше в комментах обсуждались подносы с разносами и поребрики с бордюрами)
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 21:12
+
+1
Неизвестно, когда и кому первому пришло в голову назвать приспособление для переноски посуды (с едой или без) подносом, как всегда было принято, а не разносом.

Мало того, что некоторые называют разнос подносом, так ещё и других призывают говорить так же. Если называть разнос подносом, то вероятность того, что раздатчица в столовой поймёт вас неправильно и даст кулаком по зубам, стремится к нулю, и по этому используют слово «разнос».

Слово разнос, это действие по глаголу «разносить», разносить что-либо. также, разносом называют сильную критику, строгий выговор. Так кто тут разнос просил? Получите!

Деревянный, металлический или пластиковый лист для подачи еды на стол называется «разносом», а для переноски посуды и прочего называется подносом и никак иначе.

Слово «разнос» в значении «поднос» используется в ДИАЛЕКТАХ разных городов.
avatar

vlad_57

  • 27 октября 2015, 11:38
+
+1
Неизвестно, когда и кому первому пришло в голову
не давать ссылок на текст? Тем более, что грамотно даже скопировать
(с едой или без) не подносом
не можем. Проверяем: Your text to link...
avatar

rasp

  • 27 октября 2015, 12:39
+
+1
Стол именинника сто(ял)ит, он порядочно накрыт ежедневно, в любой большой гарнизонной столовке. Эталонная выкладка и все тут.)
avatar

kogfls

  • 26 октября 2015, 21:51
+
+1
avatar

vredinka29

  • 26 октября 2015, 21:55
+
+1
В чепке за деньги можно было всегда нормально поесть.
Только вход туда «открывался» только после определённого срока службы.
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 20:46
+
+1
А мамочки рыдают что сыночков голодом морят.На выбор 2 первых блюда, гарнир 4 вида, и на выбор сосиски, гуляш, курица, овощи постоянно,3 вида салата.В баночке это разновидность соуса.Сок обязательно +компот 2 вида хлеба.На утро джем,100 гр.сливосного масла, сыр, хлеб, булочка, чай, молоко (в пакетиках как в школе)и основное макароны по флотски или гречка с сосисками итд.И не солдаты готовят как раньше (только на полигоне солдаты готовят)а приходят и готовят повара
avatar

vredinka29

  • 26 октября 2015, 20:33
+
А мамочки рыдают что сыночков голодом морят.Н
просто вашему — повезло)
avatar

PAC

  • 26 октября 2015, 20:34
+
+1
Ну его пару друзей тоже сейчас служат только в разных местах получается тоже повезло?
avatar

vredinka29

  • 26 октября 2015, 20:40
+
+1
«100 гр.сливосного масла,»???
Вы ничего не путаете? Или это на все отделение?
Я, во время своей службы на летной должности, на завтрак получал 30 гр!!!
avatar

FormerPilot

  • 27 октября 2015, 10:14
+
+1
Нет не путаю:))) причем форма типа мерного стаканчика:)))во время вашей службы и сим карты не выдавали и зарплатные ВТБ не выдавали и телефоны не разрешали:)теперь можно, но 20 мин в день перед отбоем и не всегда:)поймают засекут телефон к береву прибит будет
avatar

vredinka29

  • 27 октября 2015, 11:54
+
+1
Осталось мамке флюнки подтирать, а без мороженки солдат не завоюет)

Так что солдат делает со 100 граммами масла ежедневно на завтрак? Вы хоть задумайтесь, что пишите!
avatar

kogfls

  • 27 октября 2015, 12:09
+
+1
:))я не подтирала.Больше новости от друзей его узнавала.Начальнику всего раз позвонила спросить разрешения приехать в новый год.Я то знаю что пишу:))а вот не хватало им там майонеза, приправ всяких, газировки чипс:)Видела как мамка с папкой приехали разнос устраевать сыночку холодно, а дядьки такие плохие под дождиком маршировать заставляют
avatar

vredinka29

  • 27 октября 2015, 12:30
+
+1
)а вот не хватало им там майонеза, приправ всяких, газировки чипс
Так вот лучше бы это, как у нас было, вместо сим карты для телефона, который был на междугородней связи в части, если надо было пообщаться с родными.
avatar

rasp

  • 27 октября 2015, 12:50
+
+1
да не так все страшно как кажется:)))у них время и на соц сети хватает
avatar

vredinka29

  • 27 октября 2015, 12:57
+
это не армия, а санаторий какой-то… :) Но это смотря в какую часть попадешь: одни в комфорте, у других — и жизни нет…
avatar

PAC

  • 27 октября 2015, 13:01
+
В общем то да.Часть построена по новым стандартам и она огромная получается город в городе как общага комнаты или как их там называют расчитаны от 4-х до 6-ти человек часть и вправду хорошая все боевые офицеры.Сыну было с чем сравнить когда ребят отправили на репетицию 9 Мая они остановились в Ростовской части и поняли что в Будённовске лучше.Вообще от парня зависит был маминким сынком и в части ныть будет, а был самостоятельным порой фиг позвонит
avatar

vredinka29

  • 27 октября 2015, 13:20
+
Вот, где собака зарыта… :)
avatar

PAC

  • 27 октября 2015, 13:31
+
Скажу честно после теракта сын младенцем был я в ужасе была и всегда говорила родным темболее братьям которые горячие точки прошли все сделаю, но сын не будет на Кавказе.А время подошло сын сказал что если вмешаюсь то я и знать не буду где он пришлось локти кусать.Еще большей ужас испытала когда узнала что именно в Будёновск попал.И кстати городок мне понравился люди там добрее и более приветливы чем у нас
avatar

vredinka29

  • 27 октября 2015, 13:40
+
Я Вас понимаю)
avatar

PAC

  • 27 октября 2015, 14:29
+
были там?
avatar

vredinka29

  • 27 октября 2015, 15:56
+
это не армия, а санаторий какой-то…
В общем то да.Часть построена по новым стандартам
А нам и по старым неплохо было.

avatar

rasp

  • 27 октября 2015, 14:04
+
Завтрак на природе и отдых в зеленом уголке:)
avatar

PAC

  • 27 октября 2015, 14:30
+
автрак на природе
Это послеобеденная игра в карты. На полный желудок трудно бежать купаться на речку, надо чтобы усвоилось немного. Про нас замполит, по этому поводу, всегда говорил: «Первая рота — это кино, вино и домино...» Карты заменял на домино только ради сохранения рифмы, при этом добавляя после — «в смысле карты».
отдых в зеленом уголке:)
Это казарма И не отдых, а подготовка попугаев в увольнение, по этой самой казарме. У них и гауптвахта (подвешенное к клетке деревянное гнездо в виде скворечника, которое мы перекрывали картонкой) была. Короче служили по полной попки, в отличии от рыбок в аквариуме.
avatar

rasp

  • 27 октября 2015, 14:59
+
Да, забыл сказать: остальные слова, про кино и вино, попадали в точку.
avatar

rasp

  • 28 октября 2015, 19:57
+
да кто же спорит:)))
avatar

vredinka29

  • 27 октября 2015, 15:00
+
Так и я не спорю, а просто констатирую для возможности сравнить. А то либерасты всё прошлое представляют только в виде зоны строгого режима.
avatar

rasp

  • 27 октября 2015, 15:12
+
у меня в семье все служили по всем частям света и не один не говорил что как в тюрьме
avatar

vredinka29

  • 27 октября 2015, 16:00
+
Так они не то что про армию, про гражданку так говорят.
avatar

rasp

  • 28 октября 2015, 01:06
+
кто они?
avatar

vredinka29

  • 28 октября 2015, 11:55
+
Всё те же либерасты.
avatar

rasp

  • 28 октября 2015, 14:53
+
а ну понятно:)
avatar

vredinka29

  • 28 октября 2015, 16:02
+
да не так все страшно как кажется
Вот именно что кажется. А где же спирт в хорошей компании и под хорошую закуску распивать, как не в Солдатской чайной?

Чипсы конечно я до сих пор не уважаю, а вот прочие прелести гражданки очень даже хочется в армии.
avatar

rasp

  • 27 октября 2015, 13:19
+
Любители находили и горячительное даже на полигоне находился проверенный таксист который за определенную мзду мог привезти все что хочешь.Лучше бы вместо сим карт резинки выдавали
avatar

vredinka29

  • 27 октября 2015, 13:31
+
таксист который за определенную мзду мог привезти
Я каждую неделю 5литров получал, на батальон. Сколько не говорил им, что пять на три роты плохо делится… Ну понятно, себе ведь тоже надо.
avatar

rasp

  • 27 октября 2015, 14:12
+
:)))а я помню как бабушка грелки в посылке отправляла все не могла понять нафига.Много лет спустя она объяснита:))так она еще и подписывала грелки:)))вобщем в них самогон отправляла а подписывала парочку для начальства
avatar

vredinka29

  • 27 октября 2015, 16:09
+
Да, эти грелочки души ещё и хорошо в моём портфеле секретчика размещались. Ко мне все бежали, когда получали посылку с уведомлением перед этим, что идёт самогон. У меня ведь свободный выход в город был и досматривать не могли. Помощником-охранником кого угодно мог взять. От просто солдата со штык-ножом, до автоматчиков из караула от свободной смены. Машину ещё любую свободную, что возле штаба стояли, мог взять если надо… Ну это так, для общего, чтобы понятно было, что — с кем, куда, зачем? — можно не бояться подобных вопросов. Конечно алиби всегда подгонялось на всякий., но так всё было привычно и обыденно, что уже не обращалось на мои движения внимание. Тут ещё сказывалось, что вообще занимал офицерскую должность, но это хоть и уникальная, но другая история. Вернёмся к нашим грелкам. Конечно за доставку всегда имел благодарность на пару стаканов.
avatar

rasp

  • 28 октября 2015, 01:01
+
ну думаю не только благодарность в пару стаканов обходилась:))только что не отправляли раньше:)с родным дядей у нас 11 лет разницы и я помню как бабуля посылки собирала
avatar

vredinka29

  • 28 октября 2015, 12:02
+
+1
Кстати, в моё время не любили мамочкам звонить, только по крайней необходимости. Даже в отпуск очень редко кто ходил, когда до дембеля полгода оставалось. А теперь на несколько месяцев без взрослых боятся остаться. Сейчас не касаюсь трудных участков, таких как горячие точки и пр. — понимаю. А вот…
avatar

rasp

  • 27 октября 2015, 13:01
+
Они и сейчас фиг звонят за год одно письмо и то заставили написать.Понятное дело с проверкой.Просила единственное к фотографу сходить чтоб нормальные фото сделал и то нашел кучу причин чтоб не делать.Хоть с присяги сделали
avatar

vredinka29

  • 27 октября 2015, 13:24
+
Он служил с друзьями которые знают вас и у них вы справлялись о нем!!!
А говорите слюни не вытирали.
Вот вам и врёт ваш мальчишка про 100 грамм масла.
avatar

kogfls

  • 28 октября 2015, 10:16
+
:))))))Я Вас огорчу, первое у меня только один номер телефона друга с которым с детства дружит и он еще не служил:)второе к сожалению ни одного номера телефона ребят с кем служил у меня не было:)третье в его батальоне ни одного Сочинца не было:)четвертое в соседних батальонах были пару ребят которых сын знал и они на пару недель раньше призвались, в последствии выяснилось что я знаю мам:)вот с мамами мы иногда созванивались:)И да я звонила или сам друг сына который еще не служил мне звонил:)но слюни подтирать не подтирала:)
avatar

vredinka29

  • 28 октября 2015, 11:54
+
Сами так пишите, поди разбери как на самом деле было.
Да, 100 гр. масла в пайках, не бывает, не было и не будет.
avatar

kogfls

  • 28 октября 2015, 12:32
+
:))))))как так? это ваши же слова что меня знают:))))Он служил с друзьями которые знают вас и у них вы справлялись о нем!!! я вам больше скажу меня большая часть города знает и не только в Сочи:))и что с того? Ну да в частях и солдаты готовят и голодом морят и спать не дают:)))
avatar

vredinka29

  • 28 октября 2015, 12:40
+
Вы повествуете очевидную глупость про 100 гр. масла в пайке, вам на это указали. Вы же это не признаете. Подняли тут уже чуть не домовую книгу свою… Стоит ли с вами после этого всерьез обсуждать что-либо? Думаю, что нет.
avatar

kogfls

  • 28 октября 2015, 13:39
+
:)))так вы не только думайте, но и действуйте
avatar

vredinka29

  • 28 октября 2015, 16:12
+
Если ваш боец съедал бы достоверную норму, а по 70 гр. масла с выдуманной вами нормы, откладывал, то ежемесячно отсылал бы посылку домой более 2 кг маслеца.)))
avatar

kogfls

  • 28 октября 2015, 16:47
+
:))))Вы считаете я нуждаюсь в запасах масла? Вы бы еще посчитали сколько бы пачек сока или молока отправлял:))
avatar

vredinka29

  • 28 октября 2015, 16:50
+
Не, просто в следующий раз не придумывайте. Вот и все.
avatar

kogfls

  • 28 октября 2015, 17:25
+
а может вы побываете в части?
avatar

vredinka29

  • 28 октября 2015, 17:30
+
еще чего мне сделать?
трудно признать свою неправоту?
avatar

kogfls

  • 28 октября 2015, 18:36
+
:))))Вы меня за сегодня так насмешили что скулы болят:))))извиняйте это же вам свойствено указывать другим что делать:))) да готова что угодно признать лишь бы вам полегчало
avatar

vredinka29

  • 28 октября 2015, 18:42
+
Очень рад, что вам смешно, надеюсь не истерично.
Что до остального, так пустое, как грица, с вами все ясно.
avatar

kogfls

  • 28 октября 2015, 18:54
+
истерия и я вещи не совместимы:)))))вообще то очень похоже что со мной женщина общается(уж простите:))))) ) с вами все ясно не в первой говорите
avatar

vredinka29

  • 28 октября 2015, 19:00
+
Нет не путаю:)))
Путаете. Норма содатского рациона 20 г сливочного масла, а не 100 г. 100 г. — это полпачки масла — у солдата задница слипнется
avatar

liberalis

  • 27 октября 2015, 14:25
+
не слиплась:)))
avatar

vredinka29

  • 27 октября 2015, 16:10
+
«100 гр.сливосного масла,»???
может, это на 1 стол — на четверых?
avatar

PAC

  • 27 октября 2015, 12:43
+
+1
Ну ещё могу сделать поправку на то, что мама, на радостях, не поняла, что это за день, и возможно округлённое: завтрак, обед, ужин по 30 гр.
avatar

rasp

  • 27 октября 2015, 12:53
+
+1
Мой сын еще летом вернулся со службы:)))
avatar

vredinka29

  • 27 октября 2015, 12:58
+
мама, на радостях, не поняла, что это за день, и возможно округлённое: завтрак, обед, ужин по 30 гр.
наверняка:) масло не водка — сто грамм за раз — много все-таки…
avatar

PAC

  • 27 октября 2015, 12:59
+
+1
на одного:)
avatar

vredinka29

  • 27 октября 2015, 12:59
+
ну не знаю… может, у них масла много и девать некуда?:) это же не много и не мало, как почти полпачкки…
avatar

PAC

  • 27 октября 2015, 13:02
+
хотя… знаете, если дают кашу, не заправленную маслом, то, может и нормально. в целом, на 1 прием пищи…
avatar

PAC

  • 27 октября 2015, 13:04
+
Конечно какой-то нюанс присутствует. Хорошо у нас время, как у знатоков, не ограничено.
avatar

rasp

  • 27 октября 2015, 13:21
+
+1
орошо у нас время, как у знатоков, не ограничено.
:) значит, можно просить Врединку доставать из своего черного ящика новый ребус:)
avatar

PAC

  • 27 октября 2015, 13:29
+
Да тут и этот можно ещё попинать.
avatar

rasp

  • 27 октября 2015, 14:09
+
а тут и этот можно ещё попинать.
можно) я раскидала по 30г на бутерброд и кашу и 40 г у меня лишними остались. ..)
avatar

PAC

  • 27 октября 2015, 14:33
+
У нас, сейчас стал припоминать, точно разные две мерных болванки из нержавейки было. Вот по сколько грамм точно не скажу, но по-моему 50 и 30. У нас на завтрак и ужин давали масло. На завтрак обязательно ещё два яйца. А это и сейчас моё любимое по утру — булочка с маслом и яйцами.
avatar

rasp

  • 27 октября 2015, 15:06
+
:))яйца и сейчас дают:)
avatar

vredinka29

  • 27 октября 2015, 16:12
+
Это радует.
avatar

rasp

  • 28 октября 2015, 01:03
+
Каша не заправлена:)
avatar

vredinka29

  • 27 октября 2015, 13:26
+
+1
По сравнению с моей — диетический стол.
avatar

rasp

  • 26 октября 2015, 23:44
+
+1
Мама устроила ребёнка в хорошую часть?))
avatar

bescker

  • 26 октября 2015, 20:22
+
+1
Вовсе никуды не устраевала мне бы сын не простил если бы вмешалась.Сын служил в Будённовске.Если бы вмешалась он бы не попал в Ашулук.Пока был на этом полигоне думала сума сойду
avatar

vredinka29

  • 26 октября 2015, 20:39
+
+1
Ухтыжко, 252 коммента :)
avatar

PNL

  • 26 октября 2015, 23:33
+
+1
Гастро-наци: кубаноиды против правдолюбов
Так кто здесь кубаноид и кто правдолюб?
Кто победил в итоге?
avatar

Sonya77

  • 27 октября 2015, 11:45
+
Кто победил в итоге?
эскимосы.))
avatar

PAC

  • 27 октября 2015, 12:44
+
+1
Самая большая проблема в Сочи, на сегодняшний день, звать это соусом или нет.… Звать. В Грузии это тоже называют соусом, обжаренный и не обжаренный какая разница то.
avatar

Stojn

  • 26 октября 2015, 23:37
+
Самая большая проблема в Сочи, на сегодняшний день
отличная проблема:)
avatar

PAC

  • 27 октября 2015, 13:03
+
+1
Когда бабушка готовила этот соус с мясом и картошкой, можно было пальчики проглотить. По своей сути это рагу. Лучше всего для соуса подойдет нежирная свинина или курица (хотя, говядина тоже пойдет). Разновидность этого блюда, которое готовят в Узбекистане, называется «Каурдак».Это блюдо довольно часто готовится в моей семье и любимо всеми без исключения, включая детей. А на фотографии какая то хрень, а не соус.
avatar

vlad_57

  • 27 октября 2015, 10:59
+
Чем отличается от вашего?
avatar

PNL

  • 27 октября 2015, 13:18
+
В той каше что на фото, нет чеснока, лука.Острой приправы. Если правильно назвать, это рагу. А соус это приправа к мясу. Грузинский, Абхазский, Адыгейский соусы. И ловить, на словах, уважаемый. Не надо. Наша Сочинская кухня отличается от других.
avatar

vlad_57

  • 27 октября 2015, 17:06
+
+3
У нас в семье всю жизнь картошку, тушеную вместе с мясом называли соус.
avatar

Anastasy_21

  • 27 октября 2015, 11:58
+
а в чем соль спора кубаноидов и сочинцев? я так и не понял. так за что голосуют кубаноиды и за что сочинцы?
просто мне, коренному сочинцу с детства это блюдо родители называли соусом, но соус в моем детском понимании это нечто из овощей, сваренное, перемолотое… — а данное блюдо тупо мясо с картошкой или жаркое ))) и до сих пор того же мнения…
avatar

jamka

  • 27 октября 2015, 20:07
+
Боюсь уже сюда заходить :)
avatar

PNL

  • 27 октября 2015, 22:24
+
а че бояться то:)) каску на голову и смело вперед
avatar

vredinka29

  • 27 октября 2015, 22:36
+
Заходи, гостем будешь…
avatar

rasp

  • 28 октября 2015, 01:04
+
avatar

rasp

  • 28 октября 2015, 20:42
+
+2
Специально для ТС.))
avatar

Rub

  • 28 октября 2015, 10:14
+
гхм, кхм!
вот это удар поддых.
за час до обеда!!!
avatar

zhdann

  • 28 октября 2015, 11:59
+
Гы-гы.))
avatar

Rub

  • 28 октября 2015, 12:11
+
за час до обеда!!!
Терпи, Серега.))
avatar

Rub

  • 28 октября 2015, 12:13
+
+1
после такого зрелища,
к выбору обеда нужно будет подходить очень тщательно.
кефир с булкой просто не полезут.
avatar

zhdann

  • 28 октября 2015, 12:16
+
кефир с булкой просто не полезут.
Это точно. Вчера из за фоток для топика и приготовил.))
avatar

Rub

  • 28 октября 2015, 12:17
+
А мы тут переживаем — куда пропал из такой темы? Тут такой разгул фантазии с воспоминаниями под соусом.
avatar

rasp

  • 28 октября 2015, 15:00
+
Так вот тоже читал...)))
avatar

Rub

  • 28 октября 2015, 15:02
+
Рубик, надо тебя выкрасть на выходные, готовить будешь.
avatar

Zlodei

  • 28 октября 2015, 12:21
+
Канешна.)))
avatar

Rub

  • 28 октября 2015, 13:41
+
Жаркое))) не соуус))
avatar

PAC

  • 28 октября 2015, 13:00
+
Масло масляное.)))
avatar

Rub

  • 28 октября 2015, 13:42
+
Не, лучше мясо мясленое. Шашлык из мяса и курицы на одной тарелке.
avatar

rasp

  • 28 октября 2015, 20:08
+
Шашлык из мяса и курицы на одной тарелке.
Ох уж эта гонка за диетой.)))
avatar

Rub

  • 28 октября 2015, 22:12
+
Кто ж о ней вспоминает в такой ситуации. И потом, мне жареное нельзя.
avatar

rasp

  • 29 октября 2015, 22:38
+
даааа… столько комментариев про картошку с мясом)))) топовая тема))))
avatar

27062014

  • 28 октября 2015, 12:21
+
столько комментариев про картошку с мясом)))) топовая тема))))
Если ещё и поперчить — сексу добавить — вообще, даже соусом от Rub не выманишь отсюда никого. Да и у самого он прокиснет.
avatar

rasp

  • 28 октября 2015, 15:06
+
сексу к картошке или к мясу????))))
avatar

27062014

  • 28 октября 2015, 15:12
+
Хм, любим экспериментировать?
avatar

rasp

  • 28 октября 2015, 20:05
+
Гы!)))
avatar

Rub

  • 28 октября 2015, 22:12
+
в еде или в сексе????
avatar

27062014

  • 28 октября 2015, 22:20
+
Если отвечу как на ум идёт — модераторам не понравится. Так что вспомню лучше, к слову, старый детский анекдот:
— Как как живете-можете?
— Живем хорошо, можем плохо…
— Так выходит плохо?
— Выходит хорошо, входит плохо.
avatar

rasp

  • 29 октября 2015, 22:35
+
видимо, не то детство у меня было- не помню такого анекдота))))
avatar

27062014

  • 30 октября 2015, 11:23
+
Сковорода ужасная, как в такой готовить можно?
avatar

v6i6k6a

  • 29 октября 2015, 09:29

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.